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1 # 美食達人王二小
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2 # 你好我是顏小廚
披薩的做法看似很難,實際上並不是這樣,培根火腿披薩的做法簡單,比較適合第一次嘗試的小夥伴。
在家怎麼做培根火腿披薩?
食材:
披薩餅皮8寸/個,義大利披薩醬3大勺,玉米,青豆,香腸、培根;
配料:
馬蘇裡拉芝士120g,芝士粉,色拉油;
培根火腿披薩的做法
1、準備一張現成的餅皮,在餅底和餅皮的周圍抹上油,一定要抹均勻,用炒菜的色拉油就行;
2、將彩椒切塊,放進炒鍋,煸炒出水分(不放油),也可以用其他菜品;
3、在餅底刷上3大勺義大利披薩醬,然後撒上50g芝士;
4、然後鋪上火腿,再撒20g芝士;
5、鋪上培根,撒20g芝士,撒彩椒;
6、烤箱預熱到200度,5分鐘左右即可,將披薩放進去,烤10分鐘左右,中層,上下火,十分鐘左右;
7、10分鐘後,將披薩取出去,在表面撒上30g馬蘇裡拉芝士,再烤5分鐘;
8、拿出披薩,在表面撒些芝士粉,切塊即可食用。
食材清單 青椒 、 、 洋蔥 、 紫甘藍 、 胡蘿蔔 、 發麵團(我用麵包機發的面) 、 黃油 、 芝士碎 、 培根 、 味好美披薩醬 、 番茄沙司 烹飪步驟 食材切絲 塗上一層披薩醬,邊緣留出1公分不塗。 撒上黃油碎,芝士碎。 撒上所有食材,再撒上一些芝士槍魚玉米披薩。 食材 高筋麵粉 200g 金槍魚罐頭 80g 玉米 100g 乳酪碎 150g 洋蔥 50g 胡蘿蔔絲 適量 番茄醬 20g 白胡椒粉 適量 鹽 適量 酵母粉 適量 溫水 適量 烹飪步驟 取200g高筋麵粉倒入面盆中,加少許鹽、酵母粉;再倒入溫水開始和麵,(小編做的是8寸的披薩,夠兩人吃,如果要做大的話,需要再新增麵粉),面和成表面光滑的麵糰,在上面扣一個盤子,讓麵糰發酵1個小時左右。 在麵糰發酵的過程中,開始準備披薩上的菜,首先可以事先準備煮熟的玉米,剝好好玉米粒,然後將洋蔥切成碎丁丁。金槍魚罐頭備好,即可 然後開始配披薩醬,根據小編多次做披薩的經驗來看,披薩醬自己配也是很好吃的,首先將番茄沙司擠入小碗裡,再加上少許的鹽、胡椒粉,然後將它們攪拌均勻即可。 一個小時過後,取出發酵好的麵糰,用擀麵杖將麵糰擀成披薩皮 然後將擀好的披薩皮放在8寸的烤盤中,在披薩皮上用牙籤戳上好多的小眼,然後刷上自制的披薩醬。 6 在披薩醬上撒上乳酪碎,然後依次加入金槍魚罐頭、洋蔥丁、還有玉米、胡蘿蔔絲,最後為了成品好看,再在上面撒上些許的乳酪碎。 這時烤箱調到220度預熱10分鐘,10分鐘後,將披薩放入烤箱裡220度烤20分鐘,美味的金槍魚玉米披薩就好了。小編第一次吃的的時候滿足感爆棚,真的很棒,喜歡的朋友可以試試。 注意事項 金槍魚罐頭裡的魚肉可能買回來的時候,是碎肉狀的,沒關係,鋪到披薩上即可。