1蓮子事先泡幾個小時，我是前一天晚上泡的，放在冰箱裡。我用了兩種蓮子，白蓮和紅蓮。

2小米和大米洗淨，泡十分鐘。

3鍋中加水燒開，倒入大米，小米，蓮子。

4燒開後改小火二十分鐘，中間慢慢地用勺攪動幾次。再拿到托盤上繼續保溫（我這個鍋是離火保溫那種鍋）加入幾粒枸杞子和冰糖。

5熱騰騰的粥來了

食材用料：

粳米[圖]粳米適量相剋食物

蓮子[圖]蓮子1把相剋食物

桂圓[圖]桂圓適量相剋食物

糯米[圖]糯米適量相剋食物

水適量

冰糖[圖]冰糖適量相剋食物

菜譜做法：

蓮子粥的做法圖解11.準備材料：粳米、糯米、蓮子、桂圓、冰糖。

蓮子粥的做法圖解22.糯米、蓮子洗淨，浸泡30分鐘。

蓮子粥的做法圖解33.桂圓去殼，粳米洗淨，待用。

蓮子粥的做法圖解44.鍋中放水。

蓮子粥的做法圖解55.水開後將糯米、粳米、蓮子放入鍋中，繼續大火煮40分鐘。

蓮子粥的做法圖解66.放入桂圓。

蓮子粥的做法圖解77.放入冰糖，轉小火，再煮50分鐘，關火。

蓮子粥的做法圖解88.不開蓋子燜一會。

蓮子粥的做法圖解99.可以出鍋啦。

蓮子粥的做法圖解1010.盛起。

用手機看這道菜做法

菜譜小貼士：

1、關火後，不開蓋燜一會，吃起來口感會更好。

2、粥裡可以隨個人喜好，放一些桂圓、銀耳、枸杞。