這是我今天的午餐隨手拍，圖1⃣️桂花元宵，圖2⃣️自制的風乾香腸，圖3⃣️自制辣椒油生拌東北泡酸白菜，圖4⃣️自家醃製雪裡蕻鹹菜辣椒炒火腿丁。小菜天天有，元宵只是偶爾吃一下，並非特意去配的。

1，糖醋蘿蔔(心裡美)

原料：心裡美蘿蔔4OOg，白糖4Og，白醋20g，精鹽3g。

製作：將蘿蔔洗淨，切成細絲，加入鹽，糖，醋，拌勻即可。

特點：酸甜，脆嫩，爽口。

2，美味海帶絲

原料：水發海帶35Og，醬油，香油，辣椒油各10g，蔥絲，蒜末各少許，白糖，米醋，精鹽，熟芝麻，味精各適量。

製法：將海帶洗淨上屜20分鐘，取出後涼涼，切成細絲放入盆內。

將原料放至海帶中拌勻即可食用。

特點：味道鮮美，別有風味。

元宵節就是這樣子的了魚是少不了的跟扣肉雞肉的！我們做二個開胃的小菜！

蘿蔔酸

白蘿蔔紅蘿蔔各250克小米辣椒6個白糖酸醋適量

首先把蘿蔔都洗乾淨了拿刨皮的刨蘿蔔刨一條條的刨好了切對半然後把小米辣椒切碎了！接下來我們準備一個乾淨的大盆放入蘿蔔放下去然後放入小米辣椒在放入酸醋後面再放白糖再上面讓他自己慢慢的醃製二個小時就可以吃了吃的時候撈出來裝碟即可吃不完放冰箱口感會更好哦！

青瓜酸甜

青瓜一條酸醋白糖適量

元宵節當然要吃元宵，象徵全家人團團圓圓的滾滾湯圓，入口甜甜膩膩雖然吃得爽，但是吃得不安心，高糖分、高熱量，而且還不易消化，不僅是減肥路上攔路虎，而且還是健康的勁敵。

但也並非說明，元宵就是無藥可救，配上個最佳拍檔，還是可以大口吃起來！

配什麼？來點辛辣小菜護脾胃。

因為元宵、湯圓含糖特別高，中醫說“甘入脾”，味甘有“緩滯”作用，吃多了會減緩腸胃蠕動，導致打嗝、脹氣、腹瀉、食慾不振、消化不良等消化道症狀。

配什麼？辛味食物，調口感。

搭配一些辛味食物，如蒜泥茄子、蔥拌木耳等，能平衡元宵、湯圓帶來的滯緩效果，減低對脾胃的傷害，營養也更均衡。

配什麼？高纖維植物，解油膩。

蘿蔔是纖維素含量很高的食物，具有清熱生津、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效，能助消化，解油膩。

一盤涼拌蘿蔔皮，或者涼拌蘿蔔絲，都會非常爽口。

配什麼？山楂製品，好消化。

山楂含有豐富的維生素C，它能增加胃中消化酶的分泌，促進消化。

性微溫的山楂既能消肉類食積，吃元宵的時候搭配山楂，可以起到消食導滯的作用，京糕條、山楂銀耳羹絕對都是最佳伴侶。

我只想吃素，過年這幾天每天吃飯，我的胃都受不了了，我來點豆芽菜，腐竹木耳，我是內蒙古包頭市土右旗的，所以要來點燕燕釀皮，美哉樂載

正月十五元宵節，是中國的傳統節日，全國各地人民都有不同的方式來歡度佳節。

“十里不同風，百里不同俗"，有的地方吃湯圓，有的地方吃元宵，不管是包出來的“湯圓"還是搖出來的“元宵"，都是元宵節的必備佳餚。寓意著團團圓圓、圓圓滿滿。

無論是湯圓還是元宵，他們的主要用材都是糯米粉。眾所周知糯米粉的粘性比較大，不容易消化，容易增加腸胃的負擔。一些消化功能不好的人食用後就會出現反酸水、燒心和脹氣，食慾不振，等情況。要搭配什麼小菜食用湯圓或元宵才會更美味更健康呢？

我們可以配點辛辣小菜來保護脾胃，緩解湯圓和元宵帶來的消化滯緩效果。如涼拌洋蔥或蒜泥茄子等小菜。除此之外，芹菜、香菜等食材有較多纖維素和揮發油，有芳香醒脾、開胃消滯的作用。吃湯圓或者元宵時，搭配一些涼拌芹菜或香菜，也是不錯的選擇。

元宵和湯圓雖然美味，但不益多食，大家要注意健康飲食。祝元宵節快樂！

今天是農曆正月十五，是中國的民間傳統節日——元宵節，又稱上元節、元夜、燈節等。元宵節是一年中第一個月圓之夜，也是一元復始，大地回春的夜晚，人們對此加以慶祝，更是慶賀新春的延續。元宵之夜，大街小巷張燈結綵，人們賞燈，猜燈謎，吃元宵，將從除夕開始延續的慶祝活動推向了又一個高潮。元宵節吃元宵寓意甜甜蜜蜜、團團圓圓，以及人們對新生活寄予的美好願望。不過，在我們廣西，元宵節的晚餐還是比較隆重的，大魚大肉依然少不了，元宵只是飯前飯後或宵夜的甜點而已。如果只吃元宵，不吃其它飯菜，感覺比較甜膩。但是從除夕到元宵節，幾乎天天是大魚大肉的菜品，也比較油膩。推薦搭配一些素菜、涼拌菜或酸菜酸嘢之類的小菜，既開胃又解膩。1. 白灼西蘭花 做法: 把西蘭花切開，放熱水中焯水約兩分鐘，撈起濾幹水，加少許鹽、生抽和麻油拌勻入味即可裝盤食用。2. 素炒酸菜 做法: 將原味酸菜（不用鹽醃製的酸菜）清洗乾淨，擰乾水分，切碎；炒鍋加熱後，放入酸菜煸炒至出香味，盛起備用；炒鍋放少許食用油，放入米椒段和蒜米末爆炒香，再倒入酸菜、撒入適量鹽繼續炒入味即可起鍋。3. 涼拌木耳 做法: 雲耳用冷水泡發，熱水焯熟，撈起濾幹水。加入適量米椒段、蒜末、香菜段（或芹菜葉）、味精、生抽、麻油、米醋和鹽，喜歡甜味的還可以加些白糖，把所有食材攪拌均勻，留置半小時入味。撒上白芝麻即可食用。4. 蘿蔔酸 做法:白蘿蔔切絲，放適量食用鹽拌勻，留置15分鐘後，倒出醃製後的蘿蔔汁水。然後加入米醋、薑末、蒜末、米椒碎末、白糖和少許涼開水（也可不放），醃製半小時即可食用。

最後，祝大家: 家圓人圓事事圓，運圓福圓處處圓！元宵節快樂！