上火是日常生活中十分常見的一種症狀及體徵,如面紅目赤,咽燥聲嘶,癤腫四起,紅腫熱痛,口腔糜爛,牙疼腫脹,煩燥失眠,鼻衄出血,舌紅苔黃,尿少便幹,發熱出汗等.這些表現在中醫上屬於熱症和火症的範疇,其原因多是風,寒,暑,溼,燥邪,侵入機體生熱化火的結果.此外,臟腑機能失調,精神過度刺激,生活喪失規律,也能引起上火.

從西醫角度來說,上火表現多見於急性感染性疾病,如急性咽喉炎,牙髓炎,口腔潰瘍,眼瞼炎,結膜炎,尿路感染,便祕,面板癤腫,蜂窩組織炎等,也見於結核病,高血壓,植物神經功能紊亂,甲狀腺機能亢進以及癌症晚期等一些慢性疾病.

指導意見：

建議多吃具有清熱敗火作用的食物,種類較多,一般針對上火時不同症候可分下列幾類：

（1）清熱解毒類：如菊花,黃瓜,板藍根,番茄,竹筍,綠豆,豆腐,芹菜,荸薺,菱角,馬齒莧,金針菜等,多有抗菌消炎作用,適用於各種實火症候.

（2）苦寒制火類：如苦瓜,苦菜,厥菜,絲瓜,田螺,茄子,小米,蕎麥,兔肉,田雞等,可以寒涼之性化熱降火,多用於實火症.

（3）利溼瀉火類：如冬瓜,西瓜,薏仁,扁豆,大麥,莧菜,甜瓜,赤小豆,黑魚,鴨肉,鯉魚,鯽魚,泥鰍,萵筍,綠豆芽,雞內金等,適用於各種實火症候.

（4）攻下實火類：如大黃,知母,黃連,黃芩,香蕉,芹菜,馬鈴薯,芝麻,桃仁,海蜇,白蘿蔔等,適用於小便短黃,大便乾結,口乾口苦,腹脹納差等症候.

（5）涼血斂血類：如蓮藕,梨,荸薺,生地,木耳,黃鱔,糯米,藕粉,薺菜,玉米鬚,芒果,鰻魚,竹葉,白茅根,馬齒莧等,可用於鼻衄,便血,尿血,牙齦出血等血熱妄行的情況.

（6）甘溫除熱類：如黨蔘,白朮,白菜,荔枝,栗子,大棗,胡桃仁,百合,黑芝麻,燕窩,蜂乳,高梁,茴香,刀豆,芥菜,櫻桃,石榴,烏梅等,適用於氣虛火旺的病況.

（7）滋陰降火類：如甲魚,海帶,紫菜,海蔘,菠菜,豬血,豬肝,紅糖,烏雞,南瓜,蛤蜊,銀耳等,多用於陰虛火旺,五心煩熱,潮紅盜汗,夜不能寐等症.

（8）補髒熄火類：如黑豆,山藥,花生,牛乳,薏仁,白木耳,鴿蛋,鵪鶉,雀肉,鱔魚,羊肉,狗肉,韭菜,桑椹等,適用於因臟腑虛弱,陽氣不舉所致的各種虛火症候.

生活護理：

最後還要注意：（1）飲食品種要以鬆軟稀酥,易於消化和吸收的食品為主,副食菜餚以蒸燉煮燒的品種為主,少食爆烤煎炸一類難消化的油膩之物.

（2）多攝入水分,以補充機體上火發熱時水分的喪失,並可促進新陳代謝,生津利尿,加速毒素的排洩和熱量的散發.

（3）不吃辛辣燥熱的食品,如辣椒,乾薑,生蒜,胡椒,濃茶,菸草,烈酒,咖啡,大蔥等,以免生熱助火,灼傷津液,加重病情.

（4）實火者宜多食寒涼清熱食物,如綠豆,茄子,冬瓜,絲瓜,苦瓜等,忌諱助陽興熱的食物,如韭菜,羊肉,狗肉,雀肉,高梁,龍眼,櫻桃,杏子等.

（5）虛火者應注意補充銀耳,百合,桑椹,蛤蜊肉,龜肉等補益滋陰食物,不宜多食生冷瓜果以及各種寒涼食物.

（6）要重視“辯證施食”,分析上火虛實,有針對地進行食療,選擇清熱敗火的食物. 如果不分實火還是虛火,一概而論,則往往得不到好的療效,有時甚至還會加重病情,“火上燒油”.這就是一些患者不注意辯證施食,盲目自診自療而效果不佳的原因所在.

上火引起的牙疼，主要集中在牙齦，牙齦紅、腫、熱、痛，這往往是胃火太大導致的。

胃火也是有分虛實的，實火要瀉，虛火要滋陰。所以上火以後，不妨先看看自己是實火還是虛火：

胃裡有實火，可以吃一些清胃熱的東西，儘可能素一些，如綠豆湯、青菜、檸檬茶、獼猴桃汁，清清腸胃，幾天就好了；

虛火的話，就可以吃些滋陰的銀耳、鴨肉、菠菜、牛奶、豬瘦肉、豆腐、梨、番茄之類的，滋陰清熱。

還有很多人分不清虛火還是實火的，我覺得泡腳都是有效的，你們不妨可以試試。

什麼是上火？

“上火”是一種民間傳統醫學的籠統概念，包括了病毒感染、細菌感染、自身免疫力低下和不良飲食習慣等刺激所致的口腔病症。它們初期臨床表現可能有相同之處，但是治療方法卻不盡相同。

1、牙齒的牙體和牙周疾病一般來說都是細菌性感染，單用抗生素或牛黃解毒丸之類的清熱降火藥，對牙體感染性疾病的治療沒有多大療效，只有正規的口腔科治療才能解決問題。

2、口腔黏膜破損、潰瘍則多為病毒感染或自身免疫力低下所致，必須接受抗病毒和以免疫調節劑為主的治療。

3、因煙、酒、檳榔過度，或貪吃辛辣、煎炸等刺激性食物而引起的牙床腫痛、口舌起泡幹痛等，是最為類似民間說的“上火”症狀。煮點綠豆湯，吃點夏桑菊可能起到一時的改善作用，但根本原因還是“牙齒有疾”，很可能是牙周病的早期徵兆。沒有病灶，是不會引起上火的。

從西方營養學的角度講，那些偏嗜火鍋、油炸、煎炒、或辛辣燙食物，或有吸菸、飲酒等不良生活方式，或長期疲累、精神壓力大的人群，體內B族維生素、維生素C、鈣、鐵、鋅等微量元素是損耗嚴重，比較缺乏的，體內的氧化應激水平也很高，因此出現對應的缺乏症包括口腔炎症、口舌開裂、潰瘍、長瘡長痘等“上火”症狀。飲食營養和生活起居上不做改善，即使用藥治好“標”，“本”還是差的，會經常復發也就不奇怪了。

建議您首先清潔好牙齒，歲數大了，牙齒汙垢多，鈣流失也導致牙齒更脆弱，去口腔科好好看看；同時改進飲食，多吃綠葉蔬菜，適量魚禽瘦肉，主食粗細搭配，吃到七八分飽，每天喝充足的水，也可以補充多維片，將身體缺乏的微量元素儘快補回來。

我們平時說的上火，大部分情況是抵抗力的下降，免疫系統受到破壞，現在年輕人的工作壓力比較大，作息沒有規律，由於一些工作原因，飲食不能按時，都會導致上火，那麼如何增強抵抗力，減少上火次數呢？

一：合理膳食

二：作息規律

三：加上體育鍛煉

我的感覺是睡眠不足，再就是吃辣椒也會引起牙疼，2018年春天牙疼的我晚上睡不著，大半夜的在屋裡來回走，第二天那邊腮上都疼腫了，接著吃兩天去火的和消炎藥消腫了。總之還是有火牙或齲齒再加上休息不好造成的吧