感謝邀請。薯條是小朋友特別愛吃的一道美味佳餚，以前我經常帶孩子去肯德基，麥當勞吃，有時候會去小店裡吃，但是後來看到了很多的負面報道，就覺得在外面吃不是很安全衛生，裡邊含有了大量的防腐劑，所以我就自己在家給孩子製作薯條吃，其實製作起來的話也非常簡單，用到的食材也很方便。接下來就說一下製作薯條的具體方法。

土豆，鹽，澱粉，植物油，番茄，白糖，醋。

炸薯條肯定是每個小孩的最愛，基於怕外面的油不健康，偶爾會做給孩子吃。那麼來說說我家的做法吧！

1.土豆洗淨去皮，先切成均勻的條狀。

2.將土豆條放入水中浸泡幾分鐘，再衝一下清水可以去除澱粉防變黑。

3.適量清水燒開，放入土豆條煮三分鐘左右。

4.晾乾水分後放到冰箱冷凍2小時左右，然後拿出來，分開薯條防凍一起，用廚房紙吸掉多餘水分，，再凍起來就可以了。可按小份量分裝，隨炸隨取

5.鍋中放油，油溫升高後放入薯條，炸至泛黃，撈出瀝油。

6.升高油溫，（幾度我也不懂，看油開始冒煙就成）薯條回鍋炸第二次，炸金黃就撈起瀝油。（這樣更酥脆）

開吃啦！

最近幾天正好炸了好幾次薯條，寶寶都說很好吃。

①土豆洗淨，去皮，切成土豆條（像小拇指粗細）；

②將切好的土豆條清洗一遍（洗掉多餘的澱粉），再用清水浸泡5分鐘；

④起鍋燒油至六成熱，將裹好澱粉的土豆條放入鍋中，小火慢炸，炸至土豆變軟就可以出鍋了。

當然，吃土豆條的時候，番茄醬是必不可少的，番茄醬和炸薯條簡直是絕配。

我家寶寶吃土豆條的時候喜歡沾番茄醬和沙拉醬一起吃，味道也很美哦！

也可以撒點孜然粉或者胡椒粉，和小芝麻一起，薯條的味道也是很美的哦！

在家也可以做出好吃的炸薯條

做法不算困難，大家多嘗試製作幾次就可以熟練掌握

土豆去皮切成大小適中的長條

將切好的土豆條放入水中浸泡十分鐘左右

鍋中倒水，水開後放入泡好的土豆條，水再次煮開後即可撈出，放入冷水中浸涼

準備一個小盆，將浸涼後的土豆條放入，倒入適量的牛奶浸泡，牛奶沒過土豆條即可

在盆口蓋上一層保鮮膜，放入冰箱保鮮層放置一晚

將泡好的土豆條瀝乾水分

鍋中倒入寬油，油溫六成熱左右放入瀝乾水分的土豆條炸，炸至土豆條表面變硬後撈出

待油溫升高後再次放入土豆條復炸，炸至土豆條表面顏色金黃即可撈出控油放入裝有吸油紙的盤中，搭配上食鹽、番茄醬食用

好吃的炸薯條就做好了，要趁熱吃哦！