海蟹比河蟹好吃。或者河蟹比海蟹好吃，這種事情就仁者見仁。智者見智了。這大概跟莊周夢蝶是一個意思。你可以買點海蟹，買點河蟹，都吃吃看，因為這種口味上的問題，沒人能幫你做出判斷。但是，我個人而言，海蟹好吃。

這個難於絕對區分的，要看在哪裡生活，主要是飲食習慣。一般來講海蟹比較鮮，而淡水蟹有泥腥味，加上現在水汙染的原因，個人覺得海蟹口感更好。

海螃蟹好吃還是河蟹好.我感覺吃黃就河蟹,吃肉就海蟹,但是你不一定碰上最好...

當然是海蟹好吃拉 價錢也不一樣

我是做海鮮生意的，個人感覺大閘蟹比較好吃，十月的大閘蟹️黃的，吃起來非常香。而海蟹肉比較多，也挺好吃的，好的梭子蟹價格也是很高的，所以說海蟹建議吃梭子蟹。

吃蟹這回事，還是要根據個人不同口味來看的。海蟹和大閘蟹，它們各有各的特點，各有各的好吃。

不過，如果從我個人角度來說，我還是更推薦大閘蟹。

我們常見的螃蟹，分為海蟹和大閘蟹。

海蟹也就是生活在海水裡的蟹，常見海蟹包括梭子蟹、青蟹、麵包蟹等等，種類很多。

而大閘蟹也就是生活在淡水裡的蟹，其學名叫中華絨螯蟹，也叫做河蟹、湖蟹、江蟹、稻田蟹等。

同樣是蟹類，海蟹和大閘蟹之間的區別還是很大的。

首先來看看外表。一般的海蟹個頭都比較大，有些比較大的海蟹，一隻就能長到1斤多，一家人一頓飯吃一隻海蟹，那都綽綽有餘了。

從這一點來看，大閘蟹就遜色多啦，大閘蟹的個頭一般在四兩左右，五兩、六兩的大閘蟹已經是極品了，一個人一頓飯吃上兩三隻大閘蟹，差不多剛夠填牙縫。

再來看看味道。海蟹和大閘蟹，都是蟹類，它們有共同的特點，那就是鮮。

有一句話叫做，蟹味上桌百味淡，意思就是螃蟹的鮮味非常濃烈，其他食物和它相比，那就顯得寡淡無味啦！

不過，海蟹和大閘蟹的鮮味還是有所不同的。海蟹是生活在海水裡的，因此它的鮮味中，帶有一些海水無法避免的鹹腥。而大閘蟹的蟹肉，則是鮮美中帶有一絲淡淡的甘甜。

吃大閘蟹最常見的做法是清蒸，就是為了不去破壞大閘蟹蟹肉裡的那種鮮甜，吃它的原汁原味。而海蟹常見的做法是切塊爆炒，用調味料去掩蓋蟹肉味道的小缺點。

最後來說說膏黃。

愛吃大閘蟹的人都懂得，吃蟹時最讓人滿足的，當然就是咬下滿口膏黃的那一瞬間啦！

大閘蟹的蟹黃橙紅油潤，鮮香濃郁，蟹膏則細膩黏口，風味獨特。

大閘蟹的這種蟹黃蟹膏，是海蟹無法比擬的美味。在古代，人們為了吃一口大閘蟹膏黃的鮮美，將數只大閘蟹的膏黃全部慢慢挖出來，熬製成禿黃油，作為招待貴賓的奢侈菜品。

還有那些蟹粉小籠、蟹粉獅子頭、蟹粉乾絲、蟹粉豆腐等著名的蟹粉菜系，都是利用了大閘蟹膏黃的獨特鮮味，來讓整道菜餚上一個檔次。

總結來說呢，海蟹和大閘蟹還是各有優劣的。從個頭大小以及價效比角度來說，海蟹毫無疑問佔優勢，喜歡大口吃肉的朋友，一定要選擇海蟹，體驗滿口蟹肉的爽快感。

如果喜歡吃蟹黃蟹膏，或是更偏愛蟹肉的鮮甜味道，那麼就建議選擇吃大閘蟹，並且一定要選擇清蒸或水煮的烹飪方法，這樣可以把大閘蟹的鮮美滋味原汁原味地保留下來。

不過，每個人的口味都是不同的。現在正是螃蟹上市的季節，建議大家兩種蟹都嘗試一下，親口品嚐這兩種螃蟹各自的美味之處。

各有各的口味，就我個人而言還是偏向與海蟹，海蟹的肥塑與口感是河蟹不能比似的，海蟹口感綿軟，河蟹口感粗糟如大閘蟹稻天蟹。海蟹有天然鹽的味道而河蟹須後天烹調我喜歡吃海蟹。