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  • 1 # 小食候

    材料主料:豆腐500g、羊肉卷100g;輔料:油適量、鹽適量、大蔥適量羊肉燉豆腐1準備材料:羊肉卷,豆腐。2豆腐切塊飛水備用,羊肉切碎,蔥切絲。3鍋中放花生油,油熱後放入羊肉煸炒至變色。4放入蔥絲煸炒出香味。5放入豆腐稍煎至金黃色。6倒入適量生抽翻炒均勻。7倒入適量開水,蓋蓋燉30分鐘。8汁收的差不多了,關火放入鹹鹽。9放入香蔥翻炒均勻,OK10可以吃了。小貼士功能1.豆腐是最佳的低胰島素的氨莖的特種食品;2.豆腐可以改善人體脂肪結構;3.豆腐可以預防和抵制癌症;4.豆腐可以預防和抵制更年期疾病;5.豆腐可以預防和抵制骨質疏鬆症;6.豆腐可以提高記憶力和精神集中力;7.豆腐可以預防和抵制老化和痴呆;8.豆腐可以預防和抵制肝功能的疾病;9.豆腐可以預防和抵制糖尿病;10.豆腐可以預防和抵制動脈硬化;11.豆腐可以預防和抵制傷風和流行性感冒;12.食用豆腐可以防輻射加快新陳代謝可以延年益壽之功效;13. 豆腐可以防治心血管疾病;14.豆腐對更年期女性有幫助,女性朋友到了一定年紀,因為雌性激素分泌不足,易出現更年期綜合徵,這時很多女性會選擇藥物治療。專家發現,豆腐中含有大量的雌激素——類黃酮。所以,多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素;15.吃豆腐對治療老年人便秘有好處,老年人因為年齡的關係,消化系統不好,經常會出現便秘,而豆腐是軟食,容易消化。所以,專家建議老年人多吃豆腐,從而減少便秘;16.吃凍豆腐有助減肥,新鮮的豆腐經過冷凍之後,會產生一種酸性物質,這種酸性物質能夠破壞人體內積存的脂肪,達到減肥的目的。凍豆腐雖然經過冷凍,但是營養成分不會受到破壞,不會造成明顯的飢餓感。所以,多吃豆腐,尤其是凍豆腐,對於許多急於減肥的朋友是很有益處的;17.吃發酵後的豆腐能預防大腦老化,北京人喜歡吃王致和的臭豆腐、醬豆腐;南京人喜歡吃香乾、臭幹;安徽人喜歡吃毛豆腐;而無論是哪的華人,還都喜歡吃豆腐乳。專家告訴我們,豆腐一經發酵,最大的變化是產生出大量的維生素B12,而人體若是缺少了維生素B12,會加速大腦老化。所以,我們要經常吃一些經過發酵的豆腐,這樣對預防大腦的老化和老年性痴呆症是有好處的。豆腐作為食藥兼備的食品,具有益氣、補虛等多方面的功能。據測定,一般100克豆腐含鈣量為140毫克-160毫克,豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的,含有8種人體必需的氨基酸,還含有動物性事物缺乏的不飽和脂肪酸,卵磷脂等。因此,常吃豆腐可以保護肝臟,促進機體代謝,增加免疫力並且有解毒作用。

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