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1 # 幸福1314諾言
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2 # 內疚與人生
冬至吃餃子，是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。
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3 # 中華文明網
冬至原本不是吃餃子，而且吃餛飩。不信你就去《周禮》上去查。
至於冬至吃餃子的習俗是什麼時候改變的？這我就回答不上來了。
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4 # 森焰55
冬至是古代24節氣裡面的重要時間，是陽氣初生之時雖然在北方，天氣更冷了但是已經是陽氣開始生髮，也反映了我們古代人的智慧，辯證的唯物世界觀。冬至在我們古代這是重要的祭祀的日子。那時候百官放假。皇家也會在這一天做祭天大典。以感謝蒼天本年對天下蒼生的庇護，期待來年的風調雨順。由於冬至日這是由衰轉盛，由靜至動的節氣。所以這一天也是進補的好日子。而餃子來說說北方人難得的美食，俗話說好吃不過餃子。所以這一天北方人一般會吃餃子。雲：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”
《邯鄲冬至夜思家》——白居易
邯鄲驛裡逢冬至，
抱膝燈前影伴身。
想得家中夜深坐，
還應說著遠行人。
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5 # 北方文與字
感覺在這個不怎麼有文化的時代偏偏哪兒都是文化：民俗文化，飲食文化，服飾文化，還有飲酒文化，啤酒文化，紅棗文化……，如此說來，餃子自然也可以叫做文化，再連上冬至這個節氣文化，那就是雙料的文化，博大精深的文化！你可以分別從餃子和節氣兩個方向研究起，上扯三皇五帝，下扯到當下；還可以扯這兩個東東如何相愛聯姻，如何如同牛郎織女過七夕，一年一度到冬至……
人類社會存在的東西，那怕再小，分析起來都可以聯絡上文化。冬至吃餃子也如是。不過這也就是個閒扯的話題。解放前黃泛區人逃荒要飯的時候大概沒人會想得起今兒冬至了該吃餃子了，文革中天天批四舊也不會有人說這個。現在呢，鄉村的留守老人留守兒童估計不會說這個，外出的農民工大概也是，需要琢磨的是怎麼樣討回工錢……
此類文化，常常是媒體人搞出來的，或者推波助瀾促成的。北京電視臺就每每到了那一天就請出那麼個（有好幾個，用場不同）老幫菜（玩笑話，非罵人，估計他們年齡未必比我大）來白活白活，說幾句年年不變（還真是不能變）的話，來證實這些個“文化”的存在。說實在的，好些個說法聽起來很牽強。
吃餃子不需要理由。舒服不過倒著，好吃不過餃子，能吃餃子就別放過。吃著餃子說文化，扯幾句閒片兒，更自在點罷了！
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冬至為何吃餃子
諺雲：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。