現在的天氣真是越來越冷了，在這個漸冷的秋冬季節，除了要多新增衣服外，我想告訴大家的是，還需要多喝開水（這是善意的提醒），多吃蔬菜，多增加鍛鍊（跑步什麼的），以此來提高我們的身體抵抗力，從而避免感冒。

除此之外，最重要的、也是我們今天著重要講的一件事，就是這個早餐一定、一定要吃，千萬不能為了多睡那幾分鐘，為了自己的懶惰而不吃早餐，這是非常不好的。

俗話說：“早餐要吃飽，午餐要吃好，晚餐要吃少！”就是說的這個吃早餐的重要性！因為早餐，不僅能夠提供我們一上午的營養需求，讓我們更好的工作，還能起到幫助我們的身體禦寒哦。

既然知道了早餐是何等的重要，那麼，我們該怎麼吃早餐才算是好的早餐呢？今天就來帶大家看一下。

其實，一頓營養豐富的好早餐，是應該包含以下這四類食物的：主食、動物類食物、奶製品和果蔬。

其實這個很多人都達不到，最主要的就是麻煩，但是別急，我們先來一一分析下，為什麼要這麼吃？然後我們再判斷能不能實現！

這個主食呢，一般可以是米飯、麵條、包子、饅頭、餛飩等等，像米飯的話，這個一般是炒飯，可以在前一天晚上的時候，多做點米飯，留著第二天早上炒著吃（炒飯的時候還可以加上其他的材料，如火腿、胡蘿蔔丁、肉片、雞蛋、玉米粒等等），這都是碳水化合物的主要來源。

而對於動物性食物來說呢，其實主要指的就是指肉類，比如豬肉、牛肉、雞肉等，這個肉呢，早上是不適宜多吃的，但是要有，所以可以用排骨湯、雞湯、牛肉湯等進行煮麵條，是非常不錯的，既有營養，還能讓單調的麵條更有味道。

對於奶製品來說，像牛奶、羊奶等，都可以為我們的身體提供優質的蛋白質，早餐的時候來一杯牛奶，非常的愜意呢！

吃果蔬，主要是因為水果蔬菜中含有豐富的維生素和膳食纖維，既能補充能量，還能促進消化。當然這個吃法也是多樣的，我們可以飯後來半個蘋果、或一根香蕉、或半個梨子，亦或是來一份沙拉，都是很不錯的，或者我們在煮麵條的時候，可以放入一些小青菜進行調味，也是非常不錯的。

好了，分析了這麼多，我們下面來說說如何搭配。在這個繁忙的生活中，多數人都會說，這麼豐富的早餐肯定做不到啊！而且對於眾多的年輕人來說（以前我也是這樣），基本都是出了地鐵口，就在路邊買個手抓餅或來個菜煎餅就應付了事了，高檔一點的可能會買個雞蛋、拿一個肉包子、再來個豆漿或黑米粥什麼的，基本都是能對付一口就是一頓。

但是呢，有沒有想過，外面的這些早餐，說真的，還真的是不太乾淨，經常吃也是不好的，還有的人喜歡吃前一天剩下的剩飯剩菜，當做早飯，這也是不可取的，因為裡面的亞硝酸鹽會超標，不但不健康，還沒有營養，還很容易造成拉肚子。

所以這裡，給大家推薦幾種不錯的營養早餐搭配，不需要全部搭配上以上介紹的所有食物，只需要其中的一個兩個，就能滿足你的胃口，還能有足夠的營養供我們一個上午的消耗。

第一種：番茄蛋湯+烤麵包片

這個做法也很簡單，不需要耗什麼時間，可以用少量的橄欖油把新鮮的番茄進行略炒，然後加入適量的清水進行燒開，再加入雞蛋液進行調味即可。

番茄雞蛋東加上2片全麥的麵包，中西結合的吃起來，不要太舒服。而且呢，這個番茄是富含抗衰老的茄紅素物質的，還有其他的眾多維生素，搭配上雞蛋的高蛋白，真的既美白又瘦身。

第二種：一個蘋果+一個雞蛋+一杯果汁+全麥麵包

這個早餐對於正在減肥的MM來說，真的是福利了，因為減肥的人是需要多攝入含膳食纖維的食物的，而蘋果剛好就是，吃蘋果的話，還能有飽腹感。而全麥麵包、加上雞蛋中的蛋白質，再來上一杯鮮榨的果汁，真的是一個很好的瘦身早餐。

還有這個第三種，有條件的可以做起來，非常的營養美味，還清淡飲食，吃了這個早餐，讓你開啟元氣滿滿的一天：

糧穀類：可以來一個紅薯粥（用粳米和紅薯進行一起蒸煮，量的話各來個60g差不多了）；

肉蛋類：正常的話來一個煮雞蛋就可以了；

奶豆類：一般來說，可以來一杯牛奶就可以了，一杯牛奶也差不多200克了，有了足夠多的營養。

蔬果類：來一份涼拌黃瓜100克這樣，或者來一個蘋果，都是很不錯的。

早餐要吃得營養很簡單，只需按照人體所需幾大類營養元素靈活搭配食材即可。那麼人體所需的營養元素主要有哪些呢？

1、碳水化合物，主要包括米、麵粉、雜糧等，建議多吃雜糧，控制精米、精面等深加工糧食的攝入。華人膳食結構中碳水化合物佔比普遍過高（早餐尤甚），因此建議早餐中碳水化合物比例不超過三分之一。

4、脂肪，主要包括各類動物油和植物油。少量攝入脂肪有益健康，但應少吃動物油，多吃植物油，早餐時食用一小把堅果有益健康。

怎麼樣，看了上面的介紹是不是已經有思路啦？明天就開始給家人做一份元氣滿滿的營養早餐吧～

說下個人觀點，早餐幾點鐘吃，吃什麼好，都是因人而異。每個人體質不一樣，吸收也不一樣。

就像我早餐不能過早吃，而且不能多吃，吃多了就想吐。所以每次都是十點左右早餐，午餐一起吃，下午兩三點喝個下午茶。

放幾張我們家的搭配，想吃什麼就做什麼，每天換著來吃。沒有刻意的營養搭配，只覺得家人喜歡就好。

現在越來越冷，早餐當然是要吃一些熱乎乎的，能讓自己快速暖起來的食物，曬一下我常吃的早餐，把銀耳、紅豆、紅棗、枸杞、冰糖放入破壁機按下米糊鍵即可，我的銀耳用的是鮮的，不用泡發，也很好清洗，所以做起來還是很方便的。一家人來上這麼一碗即營養又美味，關鍵銀耳滋補養顏，是女性的福音，長時間飲用對身體特別好，對於早餐一定不要遷就，更不能不吃哦～

答:牛奶煮沸後將雞蛋放入攪拌，在煮一會後，關火，這種吃法最有營養，既有蛋白質有增加鈣質，我推薦早餐吃這個

北方人的普通餐桌，早餐雞蛋牛奶蔬菜一定要有，偏愛麵食，儘量想辦法多變些花樣；每天早起半個小時，做起來也不會太麻煩；沒有補充特殊的營養素，普通的食材搭配得當就能提供足夠的能量。早餐儘量在家吃，營養健康有保證。