成熟要看溫度，從開花開始一般日平均氣溫累計到600度是草莓就成熟了。像冬天有些地方才幾度，那需要幾個月才行。

草莓成熟的慢，首先考慮是溫度，植物的三要素，溫度，Sunny，和水，這三樣是基本的要素，首先溫度，草莓喜歡的溫度白天大致為20-26左右為宜，夜晚10-15度。另外就是肥是合理使用，氮磷鉀首先不能缺，尤其是鉀肥，鉀肥供應不上，果實長的就會慢，鉀肥過高又會抑制鈣肥吸收，導致上色慢。再一個就是種植前的有機肥一定要使用充足，有機質高，根系健壯，草莓才能根深葉茂！長勢好。增施中微量元素比如硼肥，鋅肥，缺鈣必然缺硼，會再低溫狀態下造成花芽分化差，出現畸形果實或者僵果。

草莓成熟的慢與溫度、光照、根系活力、養分供應都有關係：

1、溫度

冬季白天溫度低於15度以下，晚上低於5度草莓均會進入生長停滯狀態，必然導致草莓不愛長，成熟晚，可以根據氣溫情況每天及時覆蓋毛氈、草氈等進行保溫，若氣溫太低可採取煤爐、電爐等方式加熱，保證棚內白天溫度在20-23度，夜間溫度在5度以上。

2、養根

草莓冬季由於氣溫低，特別是地溫低，根系普遍發育不好，可在每次澆水時隨水衝施優質的黃腐酸、海藻酸類營養，促進冬季根系的發育，提高養分吸收量。

3、補光

可用白熾燈作光源，進行補光，同時也有加熱的作用，一般每盞100瓦燈約照7.5平方米，每天下午5時開始照明加熱，保證一天光照時間12小時以上。

4、合理施肥

草莓進入膨大期時要控制氮肥使我，適當增施高鉀水溶肥，可促進果實糖分積累及著色。

草莓成熟的慢有很多原因，最基本的就是，水，肥，溫度，光照。草莓喜溼不耐澇，澆水過多會抑制根系的營養吸收，嚴重的還會導致根部腐爛壞死，土壤的溼度取10公分處土壤，手抓溼潤不散就可以，超過這個成都就要控水和澆水了，用滴灌比較好。種植前的基肥也是很重要的，要選擇發酵好的農家肥均勻去撒在地表面然後翻勻，儘量不要用雞糞肥，雞糞裡含的熱量太高，前期容易燒苗，後期還需要合理配置各種微量元素肥，氣溫下降以後追肥一定切記要少量多次！！！，到了冬天氣溫比較低，大棚內儘量保持在25℃左右，夜間最好不要低於10℃，低溫會導致草莓停止生長，嚴重的還會凍壞花絮。冬天只要有Sunny在草莓棚裡溫度就不會低，每天挑選光照最好的時候開啟通氣孔通風換氣，如果長時間不通風也會增加病蟲害的機率從而影響草莓的正常生長。^V^