四川綿陽三臺我們從小吃的臘八粥是鹹的，大米，糯米，臘肉花生，抱兒菜，還有些豆豆。挺好吃的，最好去北京學廚師那就是甜的

一般都是甜的吧，桂圓紅棗，蓮子都行 放電飯鍋裡煮，開啟煮粥模式，時間到了就可以吃了，記得加點糖喔！節日快樂

我們陝西的臘八粥是甜的，做法如下：

今天是喇叭節，是中國的傳統節日，這一天五湖四海的朋友都要吃臘八粥，過了喇叭就是年，這意味著離年也更近了一步。八寶粥顧名思義就是八中豆類食材燉煮在一起，將紅豆、蓮子、綠豆、花生、糯米、薏仁米提前浸泡3-5個小時，鍋內適量水燒開，將幾種豆子各來一份下鍋一起燉煮，開鍋後改小火慢燉，再加桂圓、紅棗燉煮約30分鐘，最後加入冰糖出鍋即可。來一碗甜蜜幸福！

我個人比較喜歡甜味的臘八粥，最好在超市買好的，直接回家熬製，因為自己不會搭配，熬到粘稠，50分鐘就可以吃了

八寶粥

每年的臘月初八，是中國一個傳統節日臘八節，也叫“臘八”！按照中國的傳統，臘八這天中國大部分地方都有吃“臘八粥”的習慣。其意是祈求在新年裡風調雨順，五穀豐登，有個好的收成，勞動人民吃的有個保障！

每到臘八早上，家家戶戶做臘八粥，你猜做多少？一大鍋啊！

早上吃，中午熱熱吃，晚上熱熱繼續吃，等於早上做一頓吃三頓！不僅自己一家吃，還要把臘八粥盛好，送給前後鄰居和附近的親戚！據說，送出的多來年就收穫的多！這個習俗一直沿習到七十年代！現在這個送粥習俗少了，但臘八吃臘八粥的習俗還在沿襲！

中國不同地區的人們根據自己飲食喜好，臘八粥選用的食材也不盡相同。但做法各地大同小異，分甜臘八粥和鹹臘八粥兩種！中國北方一般以鹹的居多

一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再新增幾種輔料，比如綠豆、紅豆、大豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、山藥、百合，枸杞子、豆腐、碎肉等熬製成粥。

我們家鄉的臘八粥是甜的，經典的做法是花生米、黃豆、紅棗，紅小豆，豆腐、蔥花、少許黃花木耳粉條等食材，方法簡單，提前把花生黃豆，水開下鍋中小火三至五個小時，肉切丁加調料炒熟待用，菜籽油燒熱關火嚗香蔥花芫荽盛出備用，豆腐切丁單炒備用，待粥快要熬熟時，放點綠葉蔬菜，調上肉，豆腐，香菜蔥，撒上黃花木耳粉絲，適當的鹽，清香撲鼻，鹹淡可口的臘八粥製作成功了。請大家品嚐！