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1 # 胖小慫慢生活
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2 # 彼岸安27398163
你好！
這樣的問題，看似簡單，其實很難回答。飲食地域，習慣，環境，追時尚，諸多因素，真的很難回答，也不知你是否要開店，還是政府部門做飲食調查？
麵食是北方人的碳水化合物的主要來源，做法花樣繁多，一般情況下，饅頭，烙餅，麵條，包子，餃子。山西，陝西，把麵條做到極致，形狀口味，應有盡有，四川，湖北，甘肅也有特殊風味麵條，什麼風乾面，清湯麵，擔擔麵，拉麵，當地人利用本地資源，發揮的淋漓盡致，口味獨特。但讓我回答
大家喜歡吃什麼麵食，我不知大家的概念是什麼，我只片面的回答，麵條，做法方便，好配菜，易調味，南北方人都能接受。
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3 # wa花開半夏
我是山東的日照的，我們這邊主要還是以麵食為主，平時大都以饅頭，煎餅為主，但是餃子，應該是大家都喜歡吃的，有句話說得好，好吃不過餃子嘛，包子，油餅，麵條也都是經常會做的！
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4 # 龍在旅途
這要看那裡的人就有那裡的麵食習慣了，廣東的雲吞麵，湖南的牛肉麵，蘭州的拉麵，四川的擔擔麵，重慶的小面等等都非常好吃。
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5 # 山東大叔70後
麵食的範圍廣泛，很難具體到某一種類。包子饅頭，麵條餃子各人口味不同，開店做生意當然吃的人越多越好。我覺得開面館就很好，物美價廉，老少咸宜。
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6 # 孫老蔫吧美食
掛麵是非常常見的特色美食，它的價格實惠，而且儲存起來相對容易。掛麵吃起來也是非常方便的。很多人擔心吃掛麵吃多了會得癌症，其實這種說法是毫無事實依據的。人們在平時的時候如果想要吃掛麵儘量的不要喝掛麵湯，因為掛麵湯中鈉鹽含量是非常豐富的。很多人家裡早上都會下一點掛麵當作主食，掛麵已經是我們離不開的食物之一。但是大家卻不知道它可能會致癌，尤其是有這種特徵的麵條更是要注意了！
首先，就是大家在煮掛麵的時候不知會不會煮斷掉，或者是在拿掛麵時就拿斷了。那麼就要恭喜你了，你買到的就是好麵條，就是可以隨便吃的掛麵。
如今很多人都喜歡那種不是那麼易斷，而且還很勁道，不沾鍋的掛麵。但很不幸，那種麵條就是添加了明礬和福爾馬林，光聽名字就知道是化學物品了。這兩種東西吃多了會容易在人體內形成慢性積累，發生鋁中毒。按照國家食品新增劑的有關標準，嚴禁在掛麵生產中新增明礬。
還有就是麵條能夠存放這麼長時間並不是跟泡麵一樣要加很多防腐劑，主要是因為麵條要進行脫水，不含水所以就時間長，再就是很多人買掛麵喜歡挑白的。但是這樣做也危險，一般很白的掛麵，小麥粉中添加了名為氧化苯甲醯的增白劑！
所以，經常說吃掛麵的朋友們要注意了，買對了才能讓身體遠離疾病。不去不正規的小攤小販那買才是硬道理!
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我是山西的，當然最喜歡家裡自己做的面了，刀削，剃尖，擦疙瘩，貓耳朵，品種多的很，素臊子，肉臊子，再來點老陳醋，就上蒜，沒菜都能吃一大碗。