怎麼說呢，還應該再加上濮存晰和張豐毅，這五個人都演的不錯，可以說各有千秋。姜文也演過一次曹操，但是演成了他自己。鮑國安先先入為主，他不是演曹操，他簡直就是曹操本人，後來的這老幾位，在他的基礎上調整就行了，調大了就不是曹操了。陳建斌也不錯，尤其是陰險的小眼睛為他加了分，把曹操的多疑和殘忍一面表現的淋漓盡致，陳建斌演這個角色太入戲，好長時間都走不出來，把趙匡胤也演成了曹操。於和偉自帶文藝氣質，演出了曹操多愁傷感的一面，還有點流裡流氣，像黑社會老大，但演技真的線上，差點把主角司馬懿的光環都壓住了。張豐毅形象過於正面，將曹操演成了正人君子，一代賢王，符合近些年來為曹操洗白之風。濮存晰演的是曹操與蔡文姬的愛情故事，姜文演的是對關羽的兄弟之情，一個偏重愛，一個偏重義，與歷史上真實的曹操，相去較遠了。

曹操在歷史上一直是個頻有爭議的人物。他具有雄才大略、一統天下的霸氣，又有奸詐狡猾、唯我獨尊的匪氣。要演好這個角色，我想只要把握好這兩點，才能夠把這個角色演活。

我看《三國演義》，那是十幾年前了。當時是由中央電視臺製作的84集連續劇，曹操的扮演者是鮑國安。可能是先入為主的原因吧，給我的感覺是，無論是從語言、表情，還是動作，鮑國安對曹操這個人物的刻畫，淋漓細緻，基本附合歷史上曹操本人的性格特徵。

至於以後的幾位曹操扮演者，我沒有看過他們的作品，不敢妄加評語。這樣的回答，不知題主可滿意否？

當然是鮑國安老師演曹操演的最好。歷史上曹操是位傑出的政治家，軍事家，詩人，雄才大略集於一身；然而在藝術創作中，往往是陰險，詭計多端，心狠手辣的人物形象出現在眾人面前。

於和偉和陳建斌也都演過曹操，可是感覺少了點韻味，尤其是於和偉外型和史書中的曹操大不相同，讓人找不到認同感。當然，他們兩位表演都有自己的風格，也得到不少網友的力挺，可惜，前者演得實在是太好了，後人很難超越。個人意見，僅供娛樂。

這麼回答吧，鮑國安演的基本符合《三國演義》小說中的曹操，陳建斌演了一個油滑的曹阿瞞，於和偉演繹的更接近那個有點狡詐有點可愛有詩人情懷海納百川的曹孟德魏武帝。

鮑國安的曹操基本符合三國演義的氣質，霸氣而又奸詐，此時的曹操臉譜化非常嚴重，但尊重原著。

於和偉的曹操，作為軍師聯盟的配角融入了較多的內心世界，讓觀眾看到了曹操的豐富情感，當然曹操的霸氣更加酣暢淋漓，同時突出了曹操內心世界深不可測。比如奸雄二字非常深入。

至於陳建斌，雖然是新三國的主演，對曹操過於表面化大眾化，一般不喜歡這個人所塑造的藝術形象。