1、冷榨法：將新鮮柑橘皮放入壓榨機中，透過壓力作用將柑橘外果皮上的油囊細胞壓破，使精油滲出，並用水噴淋下來，經分離、精製得到冷榨精油。

2、蒸餾法：將新鮮碎柑橘皮放入蒸餾器中，用100 ℃ 水蒸氣汽提，柑橘外果皮上的油囊細胞在高溫作用下破裂，精油滲出後隨水蒸氣餾出，經冷凝、分離和精製後得到蒸餾精油。蒸餾法根據蒸餾形式可分為間歇蒸餾法、連續蒸餾法和水中蒸餾法。

橘精油具有細緻優雅的甜味，除了獨特的柑橘皮味之外，還帶了少許幽幽花香。橘精油清新的氣味有提振精神的作用，常用於平扶沮喪與焦慮。

1、基本功效：含有豐富維他命C，抗發炎，對口角炎很有效。具清新及鎮靜效果，柑桔是憂慮和沮喪的提振劑。

2、面板療效：與橙花及薰衣草調和使用，淡化妊娠紋及疤痕。

3、心理療效：清新的氣味有提振精神的作用，常用於平撫沮喪與焦慮。

4、生理療效：最主要的功能就是治療腸胃問題，可以調和腸胃、也能刺激腸胃蠕動、幫助排氣；還能鎮定消化道，增加胃 口、刺激食慾；柑桔精油很溫和，嬰幼兒、孕婦及老人都能使用，尤其是嬰幼兒消化系統功能尚未完全，容易打嗝或消化不良，都非常有效。