食材換一換食材

豬裡脊

半斤

胡蘿蔔

半根

青椒

半個

蔥姜

適量

雞蛋

1個

鹽

適量

生抽

2勺

白糖

2小勺

料酒

1勺

胡椒粉

適量

方法/步驟分步閱讀

1

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裡脊切條。

2

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洗淨後加鹽，料酒，加蔥姜抓勻醃10分鐘。

3

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加胡椒粉，生抽。

4

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撿去蔥姜打入雞蛋，澱粉。

5

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玉米油拌勻。

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切好胡蘿蔔和青椒。

7

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小碗中放鹽和糖，生抽，胡椒粉，涼白開。

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油燒開下肉條。

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炸好撈出。

10

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放入蔬菜，倒入料汁。

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燒沸後放入肉段翻炒。

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澱粉勾芡。

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大火收汁出鍋。