水果:可以吃的含水分較多的植物果實的統稱。

蔬菜:可以作菜吃的草本植物。

實際上這種分類並不是太嚴格。我的印象裡，水果的一個重要共性應該是甜。所以沒有人把甘蔗叫作菜，最難分清的還是西紅柿，儘管它不是甜的，但它更接近於水果而不是蔬菜。孛薺、蓮子一般更是當水果來吃。

西紅柿又稱狼桃，原產與美洲，後來由英國探險家將它帶回獻給伊麗沙白女王。此後就一直種植在伊麗沙白女王的花園裡，由於西紅柿有一種難聞的怪味，所以一直沒人敢品嚐它。直到有一天一個勇敢的人第一次品嚐了它的美味後而沒有被毒死，從此人們發現西紅柿原來是一道美食。

來西紅柿被劃分為蔬菜還源於美國海關的一個小故事。原來由於西紅柿被出口到美國的時候，美國海關認為西紅柿可以直接食用屬於水果，所以要交納關稅;而出口商認為西紅柿要進入廚房，經過料理之後可以端上飯桌，因此屬於蔬菜，應該免除關稅。雙方互不相讓。

最後只得透過法律解決，最後法院最後認定西紅柿屬於蔬菜，並以法律的形式確定了它的地位。

西紅柿是水果還是蔬菜？我個人認為，現在市面上有很多西紅柿的品種，MOFO的一個朋友就是做農產業基地那塊的，前幾天還跟我聊到，他們研發了一個新的番茄品種，竟然是紫黑色的，以後都將陸續面市。還有就是現在市面上都看得到的小聖女果，大家都拿來當水果吃，大的西紅柿也有直接當飯後水果食用的，但在中西式的餐桌上，我們見到最多的，也是它會成為美味菜餚的配菜和調味菜品，包括小孩都喜歡吃的薯條也要用到番茄醬，也是西紅柿所調製的。

因此它既能當水果也能當蔬菜，所以現在才被人們稱之為果蔬。西紅柿含有大量的維生素，對人體的器官和消化功能都起著很大的幫助，建議大家可以多多食用。

【西紅柿的傳說】西紅柿，又名番茄。在國外，因當水果又當蔬菜，沒有一個定性，一氣之下就遠渡重洋，到中國來謀求發展。因中國的面試官剛好有崇洋心理，所以西紅柿作為洋妞，還是有加分，評委們就指認她為進口水果，賜名西紅柿，與番石榴齊名。

一開始，西紅柿仕途一路飈高，最輝煌的時候，乾隆皇帝下江南，在運河邊偶遇西紅柿，還被帶入宮中寵幸，賜名西紅仕，地位相當於水果中的才人，還請宮廷畫師給她作畫，題名柿女圖。但好景不長，有一次宮中一位廚師調戲她，她仗著恩寵，脾氣就上來了，用剛學會的一句中國國罵“王八蛋”，回敬了那位廚師。誰知那位廚師是有來頭的，一怒之下，就把她打入廚房關禁閉。她很是鬱悶，一邊嚷著要見皇上評理，一邊每天都和同廚房的雞蛋鬧彆扭，終於有一次，雞蛋受不了了，一怒為紅顏，就撞碗自殺了。廚師回來做飯，看到廚房裡，這一片狼藉，滿臉透紅，雞蛋又葷倒在地。皇上這邊馬上又要上菜，怎麼交差呀？情急之下，就把她倆給一道烹了。乾隆吃了龍顏大悅，一道名菜番茄炒蛋就這樣誕生了。

這就是西紅柿的傳說。據考證，剛進中國時人們把她當進口水果，吃的時候，塞進嘴裡，整個兒吃，容易爆漿者為佳，美其名曰：走紅。自從跟雞蛋炒一塊兒後，地位就變成了蔬菜，因開口爆粗，人設坍塌，所以就被人直呼其名，叫番茄了。

從此，江湖上，流傳著一種叫西紅柿的水果，一種叫番茄的蔬菜。