我的鄰居就是痛風患者，醫生一直告訴他不能吃海鮮，不要吃豆類產品，少吃或者不吃肉，並且讓他戒菸戒酒，可見痛風給人帶來不止是疾病，更是飲食上的禁忌。

首先，痛風患者不能吃海鮮！海鮮是高嘌呤食品，而痛風是高鈉鹽沉積所致，與嘌呤代謝紊亂和尿酸減少形成的高尿酸症直接相關。所以痛風要避免食入高嘌呤食品，如蝦類，貝殼類、海參等。

其次，豆製品也是高嘌呤食品，像黃豆、黑豆等，豆腐也要少吃，最好別吃，選擇其他食品代替，本身就是嘌呤代謝紊亂，就不要再給體內增加混亂因子了。

最後，肉類也是高嘌呤食品，像動物的肝、肺、肉脯、肉餡等，當然像動物的純肉是屬於中嘌呤食品，可以選擇性少吃，但最好也不要吃。當然，偶爾少吃一點，應該問題不大，我是指你已經饞得不行的情況下。所以健康飲食對於我們很重要。

痛風又名“富貴病”，所有就有許多朋友認為痛風可以隨便吃大魚大肉，其實這是不對的，痛風患者也有忌口。痛風患者不能吃的東西痛風患者不能吃魚內臟，海鮮千萬不可以碰，尤其是在發病期。痛風患者對於酒類，糖類含量高的飲料都是要忌口的。痛風患者要控制好體重，油炸食物，動物肥肉都是要忌口的。牛肉羊肉忌口，動物肉中的嘌呤含量也較高，如果偶爾吃，也要遵守一個原則，以燉煮為主，棄湯食用。 痛風能不能治好

痛風這種病現在是治療不好的，不過透過飲食控制可以大大降低痛風的發作，所以說痛風朋友們對於上面的飲食控制一定要注意。總的來說，痛風控制好飲食，跟健康人一樣！！

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痛風是尿酸增高引起的，人體內約80% 的尿酸來源於體內細胞的分解或者自身的合成，嘌呤就來自細胞中的核酸，尿酸則是嘌呤的代謝產物，某些藥物、疾病、酒精、先天性酶缺乏等原因都會導致體內這一途徑的尿酸代謝紊亂，導致尿酸生成增多或排洩減少，從而導致血尿酸升高。其餘20% 的尿酸則來源於飲食中富含嘌呤的食物。

因此，長期高嘌呤飲食只是導致高尿酸血癥或痛風的因素之一。痛風病人通常還會伴有肥胖、高血脂、糖尿病、高血壓、脂肪肝等慢性病，長期的不良生活、飲食方式（大魚大肉、大量飲酒、多吃少動等）才是誘發體內尿酸代謝紊亂及其他合併症的重要原因。

痛風者不宜吃的主要有以下食物：

1.戒酒 有人主張少量飲酒對健康有益。但是，由於酒精影響尿酸的代謝，所以，痛風患者禁止飲酒。

2.禁食濃魚湯、肉湯 魚湯、肉湯嘌呤含量較高，易造成高尿酸血癥，引起痛風的發作。

3. 果糖可促進核酸的分解，增加尿酸生成，應減少高果糖飲料的攝入。

作為一名痛風患者！很負責任的告訴你！愛吃的都別吃！看那兔子！兔子吃啥你吃啥！高營養的！高嘌呤的！戒酒！注意休息！

痛風的患者在飲食上主要是注意不能吃高嘌呤的食物，比如: 魚子、鳳尾魚、沙丁魚、牛羊肉、動物的肝、腎內臟、腦、魚、蝦等含嘌呤高的海鮮、動物脂肪等。另外痛風患者還要避免喝酒及碳酸類飲料，少飲茶及咖啡，從而避免誘發痛風急性發作。痛風患者可以在廚房張貼一張食物嘌呤含量表，每天嘌呤攝入量控制在150毫克以下。

對於痛風患者的治療一方面需要飲食調理，另一方面也要配合降酸類藥物，可以根據醫生醫囑口服一些別嘌呤醇片，或秋水仙鹼等藥物共同治療。同時還要注意適當強度的體育鍛煉不斷的提高自身身體素質，保持愉快的心情，從而促進康復。

痛風是體內血尿酸水平過高導到的一種疾病，屬於身體代謝功能異常的一種表現。由於尿酸是嘌呤代謝的產物，而體內嘌呤20%來自於日常食物，因此限制高嘌呤食物的攝入對降低血尿酸水平有一定的幫助。

為此2018年2月衛生部門釋出了《高尿酸血癥及痛風患者膳食指導》，用於指導公眾透過科學合理的膳食，減少外源性嘌呤的攝入，降低血尿酸水平，預防及阻止高尿酸血癥及痛風的發生。

需要提醒的是，對於高尿酸血癥及痛風的科學飲食，並非簡單地吃什麼或是不吃什麼就能實現的，需要在總體而全面計劃基礎上，針對性的調整飲食細節：

首先，制定全天膳食總熱量的攝入方案。比如全天透過主食攝入的熱量要達到60%，儘可能選擇粗糧和全穀類食物，不吃精米精面；全天脂肪攝入量佔總熱量的30%，減少動物性脂肪的攝入，以富含不飽和脂肪酸多的植物脂肪為主；全天蛋白質的攝入佔總熱量的10%，以奶類和蛋類為宜。

其次，避免吃動物的內臟、貝類等帶殼的海產品，牛、羊、魚、豬肉等避免烹製成肉湯食用。

第三，減少含糖較多食物，如水果、甜品、蜂蜜等。

第四，限制飲酒及含酒精的飲料，如40度的白酒不能超過40ml，啤酒不能超過450ml，12度的紅酒不能超過145ml.

第五，應保證足夠的優質蛋白攝入，每天應攝入脫脂奶300ml，雞蛋一顆。

第六，應保證充足的飲水量，每天飲水量不應少於2000ml

第七，應信足量的新鮮蔬菜的攝入，每日綠葉蔬菜的攝入量不能少於500克。

第八，減輕體重，儘可能將體重指數保持在24以下（體重指數=體重公斤數/身高米數的平方）

痛風是一種由於尿酸產生過多或尿酸排出不良而致血中尿酸升高，尿酸鹽結晶沉積在關節囊及其附近組織中引起的反覆發作性炎性疾病。

1、動物內臟 這是因為動物內臟是目前所知的食物中嘌呤含量最高的一類。大量食物動物內臟會引起人體血尿酸突然增高，導致大量尿酸進入關節內形成結晶。誘發受累關節炎症反應。動物內臟膽固醇和脂肪的含量很高，是發動脈硬化、冠心病、心肌梗死等心血管疾病的高危因素。所以動物內臟不能食用。

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2、含有高果糖漿甜化的飲料 高果糖漿是以玉米為原料加工製成的營養性甜味劑。我們平時食用的碳酸飲料、果汁飲料、運動飲料、果凍等含飲料中都含有這種甜味劑。而這種甜味劑的主要成份就是果糖。果糖可以增加人體內的尿酸含量，導致痛風發作。所以不能食用含有高果糖漿甜化的飲料。

3、酒類 是大家熟知的痛風病人禁用品。酒類的主要成分是乙醇，可以促進尿酸的生成，減少尿酸的排出。尤其是啤酒，嘌呤含量高。更是容易誘發痛風急性發作。

4、紅肉（泛指烹飪前呈紅色的肉）如牛肉、羊肉、豬肉等， 應限制食用。

5、海鮮 嘌呤含量高的海鮮如沙丁魚、小蝦，貝殼等和含量中等的白魚、螃蟹、鮑魚等儘量不吃或少吃。嘌呤含量低的海參、海蜇等可以適當食用。

6、含糖飲料果汁 應限制自然糖分及含糖飲料的食用。

痛風，可以說是現在社會非常流行並且普遍的一種病症，主要由於尿酸代謝異常形成結晶然後沉積於關節、面板、腎臟等部位所導致。

說到痛風，其實是一種和日常飲食緊密相關的疾病，飲食相關因素在很大程度上影響著人體的血尿酸水平，例如像進食過多的高嘌呤物質、高蛋白食物就可能會誘導痛風以及高尿酸血癥的發作。所以，想要從根本上拒絕痛風或者降低痛風的發病機率，飲食方面應該格外注意。

對於痛風人群，有些菜要多吃，有些菜卻不能吃，有些菜被譽為“痛風的導火索”。

海鮮類食材：

海鮮類食物本身屬於高嘌呤食物，對於痛風患者屬於“高危食物”，建議不可食用。

魚類食物：沙丁魚、鳳尾魚、鱈魚、鯉魚、鱔魚、鰻魚等魚類；無論是紅燒還是煲湯，都不建議食用。

貝類食物：生蠔、田螺、蛤蜊、扇貝等食物。

蟹類食物：對於各種螃蟹，各種烹調方式的嘌呤物質含量都很高，都不建議食之。

動物內臟，高蛋白、高脂肪、高熱量、高嘌呤；對於痛風病人存在較大威脅。

動物內臟，其中包括腰花、腦子、豬心、肥腸、爆肚、雞心、雞胗、雞雜、鵝肝、牛肚等食物；各種烹飪都屬於高危食物，建議不要食之。

紅肉，也就是我們所說的畜肉類，無論是豬肉還是牛羊肉，或者是鹿肉、兔肉，特別是一些經過燻烤、醬制的肉類，其中含有較多蛋白質、脂肪物質，不建議食用（過量）。

酒類：

無論是白酒、紅酒還是啤酒，對於痛風人群來說都不建議飲用，酒精進入人體之後會抑制尿酸的排出，從而就會導致尿酸出現結晶，增加病情的嚴重性。

當然，對於痛風人群來說，飲食也需多樣且均衡，對於各種食物也應該平衡攝入。

對於肉類，可以少量食用，但需要依照個人病情，建議可以將紅肉經過沸水焯水之後再繼續烹調，嘌呤物質可以溶於水，經過焯水就會有一部分損失。

水果每天200-350克，其中的膳食纖維和維生素C可以不錯的預防痛風發生；另外水果中的多種植物類營養物質也是一直以來建議大家攝入的；蔬菜而言每日建議食用一斤，特別是綠色蔬菜，增加水分和維生素物質的攝入。

痛風，一種痛起來堪比要命的疾病，請您合理飲食，減少威脅健康的食材的攝入，祝您安康。

痛風是由於嘌呤代謝紊亂或尿酸排洩減少導致血尿酸升高，當尿酸鹽沉積於骨關節、腎臟、皮下等部位，即可引起急、慢性炎症及組織損傷。凡是有過痛風的病人，對痛風急性發作的滋味肯定記憶猶新，那種如撕裂樣、刀割樣甚至咬噬樣的關節劇痛，簡直讓人終身難忘。

痛定思痛，痛過之後，如何避免痛風的再次發作是每一個痛風患者都十分關注的問題：規律的藥物治療肯定是少不了，但良好的飲食習慣一定程度上也可以避免痛風的再次發作。所以，痛風的病人切記，下面這些食物能少吃就儘量少吃吧。

（1）限酒：嚴格說，應該禁酒，因為無論你喝多少酒，都會比不飲酒的人更容易發生痛風。無論是啤酒還是白酒，都會增加痛風的發病率。當然，酒精攝入越多，痛風發病率就越高。所以，對於痛風的患者來說，禁酒或限酒會使你受益匪淺。

（2）減少高嘌呤食物攝入：痛風的病人應儘量少吃嘌呤含量高的食物，如肉類、海鮮、動物內臟、濃的肉湯等，因為這些食物都是痛風發作的危險因素。

（3）減少富含果糖飲料攝入：研究發現，長期攝入富含果糖的食物，會增加患痛風的風險及再次發作。

（4）禁菸：研究顯示，吸菸相比不吸菸的人，其痛風發作風險升高超過30%，所以，為了少收點痛風的折磨，最好戒菸。

說了這麼多，菸酒不能吃，肉也要少吃，總不能因痛風導致營養不良吧，有沒有哪些食物是痛風的患者可以多吃點，或者適當增加攝入對痛風反而有好處呢，當然有。

（1）乳製品及植物蛋白：研究顯示，增加乳製品及植物蛋白的患者，痛風發生率較攝入少的人群發病明顯降低，所以，不敢吃肉、海鮮、動物內臟的人可以補充點營養了。

（2）增加新鮮蔬菜攝入：研究發現，經常食用新鮮蔬菜可以成為痛風發病的保護因素。

（3）大量飲水：痛風患者每日飲水儘量保持2000ml以上，多飲水，不僅可加快尿酸排洩，還可降低痛風患者的住院時間，儘快緩解其關節紅、腫、熱、痛的症狀，相比之下，飲水少的人就成為痛風發作的高危人群了。

此外，防止劇烈運動及突然受涼、控制體重、規律飲食和作息、規律運動等對痛風的預防也有不少好處，希望你能健康飲食，規律生活，遠離痛風的困擾！