西安黃桂柿子餅，是用臨潼特產的 " 火晶柿子 "和麵做皮，配以黃桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖等，上等板油攪拌做餡，用木炭火架起整鍋烘烤而成。表面呈金黃色，口感綿軟香甜，黃桂芳香，極為美味。
西安水盆羊肉久負盛名。是以剔骨鮮羊肉、羊骨加桂皮、花椒、小菌香、草果等製作而成，使用時配燒餅或白吉饃同吃，佐以糖蒜、辣子醬、鮮蒜瓣等，食則肉爛湯清、肥而不膩、別具風味。
" 水盆羊肉 " 又稱六月鮮，是由1000多年前的 " 羊羹 " 發展而來的。因其在農曆六月上市，故稱 " 六月鮮 "。
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1 # 琴心三疊C
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2 # 醉美麗的風景
街頭小吃，這種貫穿於街頭巷尾的美味，每個地方都各具特色，我是貴州茅臺人，更是對我們雲貴川渝麻辣特色情有獨鍾，每逢炎炎夏日，傍晚時分拉上幾個朋友點上幾串叫個啤酒，邊吃邊喝邊侃，一大樂趣也，我們當地最喜歡吃的有炸土豆，滷味有鳳爪、豆腐，海帶魔芋豆腐 等再加上合味的魚腥草辣椒水、攪拌一下，真的美味小時候的味道，除了這些滷味，油炸食品外，在我們本地羊肉粉、牛肉粉也是一大特色，用本地土麻羊加上佐料熬成一鍋鮮湯，然後把提前準備好的米粉放在鍋裡開水煮沸後湯3分鐘，撈出放碗裡再加之前熬好的濃湯、放點香菜辣椒蔥薑蒜鹽巴味精醬油醋拌勻一碗美味的羊肉粉就成了！歡迎大家到我們貴州品嚐我們當地的美味小吃。
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3 # 一朵五花肉
街頭什麼最火
一、煎餅果子
煎餅果子是一種街頭小吃，最早是起源於天津的，但是現在已經在全國各地多處流行開來。煎餅餜子在早上的早點攤，馬路邊或者雞頭十字都能見到。
二、手抓餅
三、章魚小丸子
章魚小丸子在中國是非常有名望的，國內大中城市颳起了一股旋風式的“章魚小丸子”美食熱潮。
四、炸雞鎖骨
雞鎖骨俗稱雞叉骨，在雞脖子和雞胸相接的位置。經過改刀、醃製、油炸過後的雞鎖骨最為美味，色澤金黃，外酥裡嫩，非常可口，適合大眾人群，油炸雞鎖骨是中國地區一種普遍的小吃。
還有很多熱賣小吃 太多了。
說起街頭小吃，每個地方都有自己的特色，然而烤串可以說是火遍大江南北的一種神奇的存在，它不分南北，不分冬夏，只要是在熱鬧的街市口，都能找到烤串的影子，有專門烤羊肉串的，烤雞腿雞翅的，烤魷魚須的，也有混合烤的，最近又流行一種10塊錢30串的小烤串，我這附近已經開了好幾家這種店了，路邊小攤也加入了幾家進來，基本上都是10塊錢30串，20塊錢70串這樣子，不過我還是比較喜歡吃那種15塊錢一根的鐵板大魷魚