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  • 1 # 壞男人的農村觀

    現在一隻鴨子值多錢?農民養一隻鴨子賣20元,烤鴨店一隻鴨子賣300元?這個問題,是值得我們大家思考的,下面分成2個問題我來說說。

    現在一隻鴨子值多少錢?這個養殖方法不同,經濟環境不同,再加上飲食習慣不同,所以也造成了這個價格並不統一。在小編這邊,農民自家散養的第一年鴨,不喂飼料的那種,2~3斤左右的,一般在40元/只左右。而二年或三年以上的老鴨,價格更貴,要60元以上/只。但是在有的地方,專門養殖大型的肉鴨5~6斤一隻,他的價格也可以賣到8~10元/斤。比如兩廣地區的人,就有特別喜歡吃雞、鴨的習慣,所以他們那邊的鴨子會暢銷一些,價格自然漂亮一些。

    我們再說下第二個問題,農民養殖的鴨子一隻只賣二十元,烤鴨店一隻鴨子賣300元?其實,我們需要了解的一點就是,農民養殖的普通鴨子,是不可以做烤鴨的。你以北京烤鴨為例,他挑選的就是北京本土鴨,叫北京鴨也叫北京填鴨,主要體現在其毛色潔白、雍容豐滿、肉質肥嫩、體大皮薄等方面。並不是農民自己家養的鴨可以比的。加上加工手法獨特,品牌觀念強,服務周到,溢價肯定高,食用人群也基本上是高收入人群,所以他們的鴨子才會賣那麼貴。而農民養殖的鴨子,還是最初級的產品,如果你也將其一步步的深加工,打響個品牌,其溢價能力也會大大上升,比如湖北的周黑鴨,湖南的臨武鴨,都是一張張活招牌。

    總之,我認為這個是沒有什麼可比性的,生活的地方不同,養鴨的品種不同,加工方式不一樣,經濟水平不一樣,是造成這種巨大差價的主要原因,要想自己的鴨子賣個好價錢,還是得在食品深加工方面多做文章才行。

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