羊肉，雖然很多人不喜歡吃，但是對我來說，冬天羊肉實在太美味了，羊肉串，羊肉火鍋，羊肉湯……

今天分享一個羊肉抓飯的做法：羊肉適量，胡蘿蔔一根，洋蔥半個，葡萄乾適量，鹽，醬油，耗油

羊肉洗淨放料酒焯水撈出，起油鍋，煸炒羊肉，炒制稍微變色加入切好的胡蘿蔔和洋蔥繼續煸炒，加鹽，醬油，耗油調味，大米淘洗乾淨放入正常蒸米飯的水量，把炒好的羊肉倒進去，撒上葡萄乾按下煮飯鍵，煮熟以後拌勻即可食用，羊肉不膳，又燉的軟爛，非常好吃，感興趣的可以試試看哦

這就叫眾口難調，蘿蔔白菜各有所愛。有人有人喜歡雞鴨魚、也有人喜歡牛羊肉，還有人只喜歡吃素！但如果說很大一部分人都普遍認為好吃，那就是民間所說：天上龍肉，地下驢肉！龍肉沒人吃過，但驢肉確實相當受大眾喜愛！

《紅樓夢》第四十九回中，大雪初霽，大觀園裡要開詩社，寶玉和湘雲卻先烤起了鹿肉大快朵頤。他們要來鐵爐、鐵叉、鐵絲釺圍著火爐吃，就連平兒也被香味所引，褪去手上的鐲子挽袖燒肉。

外面是初晴的雪，還有落了雪的梅，白茫茫一片兀自樹起殷紅的梅，屋內是烤肉的香味和著暖暖的烤爐，與痛快吃肉喝酒吟詩的群芳。把一個寒冬肅日燻得活色生香，也烘出眾釵千秋性情。

這一回尤為有畫面感，讓我記憶頗深，雖然我從未吃過鹿肉，但是能與他們一起割腥啖羶，吟詩品酒，想必也是極好的。