人體的能量是怎麼來的
能量簡稱為能。在物理學中認為能是一種可使物體做功的本領,例如將一物體從地面舉向高處,或使車輪轉動的本領就是能。生理學中氫能也看成是做功的能力。人體內許多生理活動如神經衝動的傳導、肌肉收縮、葡萄糖的主動吸收、組織蛋白質的合成等等都是做功的過程。稱為生物功。要使這引起過程發生,必須有能量的支援。這種能量在生物體內產生和利用的,故稱為生物能。生物能有許多形式;如化學能、電能、熱能、機械能等。且能量可由一種形式化為電能、骨骼肌收縮由化學能轉化為機械能與熱。人體內在物質代謝過程中,所伴隨的化學潛能的儲存、轉移、釋放與利用的過程,稱為能量代謝。
機體能量的來源,是來自食物中六大營養素中的三大營養物質,即糖、脂肪、蛋白質,人食入的演粉類食物在體內最終消化成葡萄糖而被吸收,一部分葡萄糖在細胞內被利用,另一部分合成糖元(1個糖元可由多達300-500個葡萄糖分子經脫水縮合而成)儲存備用。脂肪類消化成甘油與脂肪酸而被吸收,一部分被細胞利用,一部分合成體脂儲存。瘦肉、魚等蛋白質類食物最終消化成氨基酸而被吸收,一部分在細胞中被合成組織蛋白,多餘部分被氧化,細胞的物質合成代謝中,除構成自向組織成分,以組織細胞生長更新外,同時也是能量轉移與儲存的過程。三種營養物質中都包含一定的化學潛能,在物質轉變過程中必然同時伴隨能量轉移而儲存。營養物質蘊藏的化學能主要是透過生物氧化釋放能量,其中50%左右的能量,以熱能形式變為體熱維持體溫,並少數民族以熱能的形式向體外散發,還有約45%的能量轉移到三磷酸腺甘(ATP)的化學物質中儲存起來,供機體各種生理活動利用。這部分化學能,除肌肉收縮可完成一定量的機械功外,被機體組織利用時,基本上並不轉化為機械功,處用的最終結果,都是轉化為熱能而發散於體外。
例如,心臟博動所人幫的功,在整體內是用來克服血流陰力的,在克服阻力的過程中,心臟的機械功便轉化為熱能。又如胃腺分泌鹽酸時也作了一定的功。但當鹽酸遇鹼性溶液而被中和時,也就轉化為熱能了。只有骨骼肌收縮時所消耗的能量,在一般情況下,有15-25%可轉化為機械功,其餘也都轉化為熱能而發散於體外。
人體的能量是怎麼來的
能量簡稱為能。在物理學中認為能是一種可使物體做功的本領,例如將一物體從地面舉向高處,或使車輪轉動的本領就是能。生理學中氫能也看成是做功的能力。人體內許多生理活動如神經衝動的傳導、肌肉收縮、葡萄糖的主動吸收、組織蛋白質的合成等等都是做功的過程。稱為生物功。要使這引起過程發生,必須有能量的支援。這種能量在生物體內產生和利用的,故稱為生物能。生物能有許多形式;如化學能、電能、熱能、機械能等。且能量可由一種形式化為電能、骨骼肌收縮由化學能轉化為機械能與熱。人體內在物質代謝過程中,所伴隨的化學潛能的儲存、轉移、釋放與利用的過程,稱為能量代謝。
機體能量的來源,是來自食物中六大營養素中的三大營養物質,即糖、脂肪、蛋白質,人食入的演粉類食物在體內最終消化成葡萄糖而被吸收,一部分葡萄糖在細胞內被利用,另一部分合成糖元(1個糖元可由多達300-500個葡萄糖分子經脫水縮合而成)儲存備用。脂肪類消化成甘油與脂肪酸而被吸收,一部分被細胞利用,一部分合成體脂儲存。瘦肉、魚等蛋白質類食物最終消化成氨基酸而被吸收,一部分在細胞中被合成組織蛋白,多餘部分被氧化,細胞的物質合成代謝中,除構成自向組織成分,以組織細胞生長更新外,同時也是能量轉移與儲存的過程。三種營養物質中都包含一定的化學潛能,在物質轉變過程中必然同時伴隨能量轉移而儲存。營養物質蘊藏的化學能主要是透過生物氧化釋放能量,其中50%左右的能量,以熱能形式變為體熱維持體溫,並少數民族以熱能的形式向體外散發,還有約45%的能量轉移到三磷酸腺甘(ATP)的化學物質中儲存起來,供機體各種生理活動利用。這部分化學能,除肌肉收縮可完成一定量的機械功外,被機體組織利用時,基本上並不轉化為機械功,處用的最終結果,都是轉化為熱能而發散於體外。
例如,心臟博動所人幫的功,在整體內是用來克服血流陰力的,在克服阻力的過程中,心臟的機械功便轉化為熱能。又如胃腺分泌鹽酸時也作了一定的功。但當鹽酸遇鹼性溶液而被中和時,也就轉化為熱能了。只有骨骼肌收縮時所消耗的能量,在一般情況下,有15-25%可轉化為機械功,其餘也都轉化為熱能而發散於體外。