教授介紹說，洗腎前後飲食上最大的差別在於蛋白質的攝取，未洗腎前限止蛋白質的攝取，可以延緩腎功能的惡化。但血液透析時會流失一些氨基酸（約流失一兩的肉類），因此反而要在飲食上作足量的蛋白質補充。優良的蛋白質補充可來自於肉、魚、豆、蛋類及，但因及蛋所含的磷較高，故須注意攝取量，一天至多一杯（240ml），或可選用格外的低磷奶粉或格外營養品，至於蛋的攝取還要考慮是否有高膽固醇，每人建議量因此而有所不同。
白蛋白可以說是代表身體營養狀況的指標，攝取足夠蛋白質的食品可以讓體內白蛋白足夠外，更重要的是還要攝取足夠的熱量，才能讓我們所攝取的蛋白質不會被用來做為能量的使用，以致於蛋白質仍然不夠，而足夠的熱量可以來自於主食類和油脂類的攝取，因此當我們攝取魚、肉、豆、蛋類的食品時，還要記得其餘五大類的食品是否有足夠的攝取，這時飲食的調整也就須要營養師依照病情做最適度的修正，幫助病患達到良好的營養狀況。
要推想攝取的水量是否過量，就是在兩次透析間體重不可增加為原來體重的百分之五，例如體重50kg的人，在下次洗腎時體重不可超過52。5kg，因接受血液透析的患者，排尿量已減少很多或接近以經沒有尿量，所攝取的水分無法藉由尿液排出，只會累積在體內而需經過下次洗腎時才能排出過量的水分。
再有，所謂低鈉鹽或低鹽醬油，其低鈉的成分就是以鉀來代替，也就是鈉低鉀高，故低鈉鹽和低鹽醬油都是屬於高鉀食品，但血液透析病患常因代謝鉀離子異常，易有高鉀血癥的狀況，故不宜當作一般的調味料。在低鹽的烹調上，仍應以一般精巧鹽作調味，但要減低鹽的用量，且不使用味精，另外要注意一些調鮮劑的使用，由於亦含有鈉量需注意攝取量。
還有，雖然是優質的蛋白質來源，不過由於所含的磷高所以較不適合洗腎病人經常食用，若要食用最好是在營養師的教導下攝取一定的份量作補充，或著現在面上有一些專為洗腎病患設計的營養補充品（如亞培腎、諾華立攝適腎臟病配方），其特色是均衡的營養素、適量蛋白質、低磷、低鉀、低鈉、濃縮液體，可給洗腎病患作口飲營養補充。
自然免疫平衡療法立足傳統的中醫理論，重在平衡陰陽，雙向調劑機體免疫，經過啟用、修復受損的腎臟固有細胞，逆轉病變的腎單位，促進腎臟功能恢復，療效優於單一中藥微化療法、食菌療法、離子匯入療法，是目前國內外最先進、具有獨特療效的腎臟病治療方法。應用該療法治療腎臟病，治癒好轉率高達96.5%。
教授介紹說，洗腎前後飲食上最大的差別在於蛋白質的攝取，未洗腎前限止蛋白質的攝取，可以延緩腎功能的惡化。但血液透析時會流失一些氨基酸（約流失一兩的肉類），因此反而要在飲食上作足量的蛋白質補充。優良的蛋白質補充可來自於肉、魚、豆、蛋類及，但因及蛋所含的磷較高，故須注意攝取量，一天至多一杯（240ml），或可選用格外的低磷奶粉或格外營養品，至於蛋的攝取還要考慮是否有高膽固醇，每人建議量因此而有所不同。
白蛋白可以說是代表身體營養狀況的指標，攝取足夠蛋白質的食品可以讓體內白蛋白足夠外，更重要的是還要攝取足夠的熱量，才能讓我們所攝取的蛋白質不會被用來做為能量的使用，以致於蛋白質仍然不夠，而足夠的熱量可以來自於主食類和油脂類的攝取，因此當我們攝取魚、肉、豆、蛋類的食品時，還要記得其餘五大類的食品是否有足夠的攝取，這時飲食的調整也就須要營養師依照病情做最適度的修正，幫助病患達到良好的營養狀況。
要推想攝取的水量是否過量，就是在兩次透析間體重不可增加為原來體重的百分之五，例如體重50kg的人，在下次洗腎時體重不可超過52。5kg，因接受血液透析的患者，排尿量已減少很多或接近以經沒有尿量，所攝取的水分無法藉由尿液排出，只會累積在體內而需經過下次洗腎時才能排出過量的水分。
再有，所謂低鈉鹽或低鹽醬油，其低鈉的成分就是以鉀來代替，也就是鈉低鉀高，故低鈉鹽和低鹽醬油都是屬於高鉀食品，但血液透析病患常因代謝鉀離子異常，易有高鉀血癥的狀況，故不宜當作一般的調味料。在低鹽的烹調上，仍應以一般精巧鹽作調味，但要減低鹽的用量，且不使用味精，另外要注意一些調鮮劑的使用，由於亦含有鈉量需注意攝取量。
還有，雖然是優質的蛋白質來源，不過由於所含的磷高所以較不適合洗腎病人經常食用，若要食用最好是在營養師的教導下攝取一定的份量作補充，或著現在面上有一些專為洗腎病患設計的營養補充品（如亞培腎、諾華立攝適腎臟病配方），其特色是均衡的營養素、適量蛋白質、低磷、低鉀、低鈉、濃縮液體，可給洗腎病患作口飲營養補充。
自然免疫平衡療法立足傳統的中醫理論，重在平衡陰陽，雙向調劑機體免疫，經過啟用、修復受損的腎臟固有細胞，逆轉病變的腎單位，促進腎臟功能恢復，療效優於單一中藥微化療法、食菌療法、離子匯入療法，是目前國內外最先進、具有獨特療效的腎臟病治療方法。應用該療法治療腎臟病，治癒好轉率高達96.5%。