從幾個點來說：

首先是店面的vi展現，圖片不一定需要有大片的感覺，但是一定要能體現菜品，需要清晰來，店的logo和店名一定要知道你賣什麼。

圖片的話可以找專業攝影師來拍，你這外賣就靠圖片了，別省這麼一點錢。

還有菜品名字，別給我搞什麼特殊的，什麼螞蟻上樹，嘻嘻嘻等等一些我是點外賣，不是玩你寫我猜，所以菜名一定直接明瞭。如果你非要特殊的話，你後面需要備註賣什麼。

還有就是你的菜品排序得分類，因為我們點外賣很多人都有選擇恐懼症，所以你得根據你周圍的消費人群來定製套餐，這樣會讓人更容易選擇。

還有就是價格茅點，這個應該很多人都知道吧！滿減優惠，讓人購買的更多些。

以上就是部分

首先應該是要做的好吃，並且要乾淨衛生，其次應該是服務要及時，下單了以後要迅速接單準備，避免耽誤客戶的用餐時間，對於客戶的問題及時處理，不能推卸責任，或者躲避處理。最後應該要注重客戶的評價，及時改進，現在大家言論自由，好不好吃大家會評論，所以商家要保留真實評論，不能僱人留言或者是刪除差評，而應該有不足及時改正才能吸引更多的人

作為一名餐飲老兵，經驗告訴他始終要站在使用者思維的角度看待問題、發現問題，快速嘗試接受市場的檢驗，只有顧客才能給出最終正確的答案。

分享一下自己店鋪真實情況

位置在學校附近

然後瞭解外賣平臺裡同行熱賣產品

綜合分析一下口味問題，

制定自己的個人特色

外賣平臺圖片要一看就有食慾的那種（切記不要圖片與實物不符，儘量實物拍攝）

平臺新使用者有一週曝光率所以必須抓緊機會把握時機，新店必須有優惠活動！如折扣活動（最後加入贈卷活動，增加回購率）

不管怎麼樣優惠活動是最吸引客流量的，不要談什麼酒香不怕巷子深，網際網路時代隔著螢幕沒有曝光率和優惠政策是吸引不了消費者的眼球的！

吸引重要，但留住顧客才是根本！

但最重要的就是留住顧客需要的是口味，衛生服務！這樣才能雙管齊下！

1. 味道好，好吃是最主要，是最基本的。俗話說種下梧桐樹，引得鳳凰來。

2. 融入各種外賣平臺，遵守平臺規則，多參加活動。不愁沒單！

3. 菜品推陳出新，有新意，物美價廉。

4. 服務態度好，微笑對人，顧客也會伸手不打笑臉人。

外賣店要提高下單量，要分析以下幾個方面：曝光率、下單轉化率、活動力度、客單價、評分、口味、衛生等等。

其實對外賣店來說，商家都會對產品適當包裝一下，一般人所關注的味道和衛生，其實是最次要的，因為外賣的衛生顧客根本看不到，也很少有監管的，一些單量高的外賣店環境基本上都是髒亂差。

1、曝光率高，代表你的排名靠前，顧客關注到你店面的機率大。

2、做好下單轉化率，讓客人點進你店鋪就有下單的想法。

3、用滿減、特價、紅包等等活動吸引客流。

4、外賣沒有忠實客戶，所以客人實付客單價很重要，基本上是誰便宜就吃誰。

5、評分會影響店鋪的排名，會影響顧客對你店鋪的信任度。

所以要想提高外賣單量，每一步都很關鍵，但說實話，現在外賣平臺的收費都提高了，為了衝單量，商家基本沒什麼利潤。

可以從幾個方面入手：

1、口味

2、包裝

3、客戶好評

4、打折優惠活動

以我長期點外賣的經驗，1.位置要好，周圍寫字樓什麼的多一點，2.利潤要低，點外賣的有錢人畢竟是少數，實惠點不會錯，量大自然有利潤，3.服務要好，別動不動忘了給餐具，忘了給贈品飲料什麼的，再有可以給點小驚喜，沒出現的訂單裡的幾毛錢的小禮物、小菜什麼的，收貨人看到也會暖暖的，客戶投訴要認真回答解決，包括電話和app評價，有些店主倒是挺勤勞，每條評價都回復，問題是所有的回覆都一個樣，一看就是複製貼上，說到好也是那幾句說飯不好也是那幾句，還不如不回覆，我看到這種店基本都繞著走，4.包裝要乾淨衛生，精緻一點，5.有創意，這個看你自己發揮,6.最重要的，飯要好吃而且量足，我點過一次打折下來48元的4菜一湯的米飯套餐，圖片看著高大上，收到後沒把我氣死，幼兒園小朋友的量，超迷你的4個菜，超迷你的一份米飯，我只好去別家又點了一份午飯。

感謝悟空邀請！外賣店開業要提高訂單首先就要把美團外賣和餓了嗎外賣上線的店鋪價格提高，然後搞滿減活動，滿20減10，配送費減免，或者搞七折優惠，還可以搞一元錢買個獨特的。這些優惠，滿減，折扣等，你都要動腦筋算好，算好你要明白，不算好你就不賺錢了，讓客人點進去優惠了不是全部，客人首頁看見的都是減半，折扣等，都進你店裡去點餐。

實體店和外賣店就不一樣的。實體店開業可以店裡搞促銷活動，發傳單，可以新店上線美團外賣和餓了嗎，新店網店都是置頂的，附近的客人都可以看到！

外賣店呢，他是專業做外賣的，店鋪不是街道，菜市場，人流多的地方，外賣店都是選擇店鋪便宜的，偏僻的人流少的地方，所以外賣店開業的搞高收入和單量沒有實體店優勢大！

根據經常點餐的同事們下單情況，可以建議你：

第一、提高菜品樣式；

第二、提高服務評分分值；

第三、後廚環境健康衛生的照片，洗菜以及炒菜場景照片；

第四、傳單宣傳；

第五、最重要的，多搞活動，滿減優惠力度大，價效比高才是關鍵！

通常他們都只會找滿減力度大的店鋪，和評分分值4.5分以上的店鋪。

一共就100個人吃飯，你下單轉化率提高了，是不是其他人就低了？然後低了的人再來這問這個問題。

本質上說相互模仿套餐，然後把能參加的活動都參加了，最後開通推廣。

大家都這麼幹了，就是價格戰，沒有輸贏的戰爭。