主要需要三個領域的結合才行

一，保證質量，黑豬作為中國本土豬種，本身就有適應本地氣候的能力，那麼就需要在環境與飼料等地方下手以保證肉質，比如投餵天然有機不含化學激素類的飼料，天然的牧草等，還有就是飼養環境，放養為主要做綠色生態豬，但不好管理，圈養適合大規模繁殖但缺乏活動，兩者都有利弊。

二，經營方向，如果主打綠色生態豬的話就需要相應的飼養當時做支撐，最後走向高階市場。如果主要以大規模走量的話則需要出欄數與品質方面的合格保證。所以做好宣傳很有必要。

三，市場的調研，無論各種養殖模式都需要提前做好市場調研預估需求量，以免繁殖過量或者錯過良機，而且同時也要根據第二條的宣傳法尋找新的收購商，如此方能形成可持續發展。

據第二次全國畜禽遺傳資源調查，中國豬品種共有125個，其中地方品種88個，85%左右的地方豬群體數量呈下降趨勢，31個品種處於瀕危狀態和瀕臨滅絕。

地方豬種不僅是中國珍貴的品種遺傳資源庫，對世界豬種的選育及遺傳進展貢獻顯著，更是中國近千年源遠流長養豬文化的見證。隨著近年來消費市場發生變化，地方豬種的保護與持續開發進入了一個嶄新的摸索期，怎樣弘揚地方種所代表的中國豬文化，怎樣發展、利用好地方豬種獨特的品種資源，怎樣進行開發為地方豬種開啟市場等問題值得我們深入探討。

我一個朋友投資數千萬，在雲南楚雄某縣老家建了一個放養黑豬的場，中央電視臺7套的記者也曾為其拍攝了專題片。他甚至還去到人民大會堂國宴招待處推介他的好豬肉。這一切都充滿了某種情懷！欽佩。但豬肉除了醃成火腿、臘肉，更多的應該是鮮貨銷量更大，他又在昆明開了兩個農莊體驗館，黑豬肉銷售十分火爆，提高了豬肉的附加值。

另一位朋友是為肉品研發專家（不知道他是不是研究了張偉力教授的套路），用中醫藥的技術，提升肉的色澤、口感、系水力等，把黑豬肉零售的利潤由3元/千克提升到5元、10元。10年如一日，厲害！

養殖密度每頭最少2平米，我主張要有一部分土地面，還有時間不少於八個月，也沒必要超過一年。飼料，決定性的一環，加點杜仲葉，茶葉，發酵草粉。

不必加太多豆餅類的。玉米是必須的，有條件可以加一部分大麥。能量飼料不少於70%.