桂花用途廣、經濟價值高，開發利用前景廣闊。
1、桂花是用於園林綠化的俏銷樹種。在中國十大名花中，唯桂花樹最大、葉最密、花最香。多年來，桂花以其常年濃綠、風姿闊綽、香沁飄逸而獨具魅力，能較好地滿足人們的需求，已成為集綠化、美化、香化於一身，兼備觀賞、實用功能的名貴園林樹種，在武漢、上海等大中城市極為緊俏。
2、桂花是難得的工業原料。桂花以“天香”著稱，花內含有癸酸內酯、紫羅蘭酮、芳梓醇氧化物等多種珍貴芳香物質。以桂花為原料生產的桂花浸膏，國際市場每公斤價值2000美元。桂花作為食品工業原料，已開發出桂花糕、桂花醬、桂花酒等系列產品。此外，桂花含有桂花烷、三十碳烷、胡蘿蔔素等多種成份，其保健和藥用價值極高。桂花氣味辛溫、無毒，入藥有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。採摘新鮮的桂花可制桂花糕、桂花糖和桂花酒等。
3、桂花樹是製作高檔傢俱和雕刻的優質材料。桂花樹堅實如犀，材質細密，紋理美觀，有光澤，不破裂，不變形，以其製成的傢俱及雕刻的木器經久耐用，且長久散發桂花清香。 桂花茶有清香提神功效。桂花經沸水稍燙後撈起晾乾，用白糖潰起來，密封於瓶裡，以保持顏色和香氣，可作為食品香料。 將桂花、純藕粉加白糖衝調，就成了桂花藕粉，味美且開胃。取上等小棗，加糖煮，湯將盡時，加入桂花，即成健脾開胃的桂花蜜棗。中醫認為，桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內服，可以化痰散瘀，對食慾不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有一定療效。桂枝、桂籽、桂根皆可人藥。 由桂枝、芍藥生薑、大棗、甘草配製的桂枝湯，專治外感風邪、發熱頭痛等症。桂根味甘微澀。
桂花用途廣、經濟價值高，開發利用前景廣闊。
1、桂花是用於園林綠化的俏銷樹種。在中國十大名花中，唯桂花樹最大、葉最密、花最香。多年來，桂花以其常年濃綠、風姿闊綽、香沁飄逸而獨具魅力，能較好地滿足人們的需求，已成為集綠化、美化、香化於一身，兼備觀賞、實用功能的名貴園林樹種，在武漢、上海等大中城市極為緊俏。
2、桂花是難得的工業原料。桂花以“天香”著稱，花內含有癸酸內酯、紫羅蘭酮、芳梓醇氧化物等多種珍貴芳香物質。以桂花為原料生產的桂花浸膏，國際市場每公斤價值2000美元。桂花作為食品工業原料，已開發出桂花糕、桂花醬、桂花酒等系列產品。此外，桂花含有桂花烷、三十碳烷、胡蘿蔔素等多種成份，其保健和藥用價值極高。桂花氣味辛溫、無毒，入藥有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。採摘新鮮的桂花可制桂花糕、桂花糖和桂花酒等。
3、桂花樹是製作高檔傢俱和雕刻的優質材料。桂花樹堅實如犀，材質細密，紋理美觀，有光澤，不破裂，不變形，以其製成的傢俱及雕刻的木器經久耐用，且長久散發桂花清香。 桂花茶有清香提神功效。桂花經沸水稍燙後撈起晾乾，用白糖潰起來，密封於瓶裡，以保持顏色和香氣，可作為食品香料。 將桂花、純藕粉加白糖衝調，就成了桂花藕粉，味美且開胃。取上等小棗，加糖煮，湯將盡時，加入桂花，即成健脾開胃的桂花蜜棗。中醫認為，桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內服，可以化痰散瘀，對食慾不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有一定療效。桂枝、桂籽、桂根皆可人藥。 由桂枝、芍藥生薑、大棗、甘草配製的桂枝湯，專治外感風邪、發熱頭痛等症。桂根味甘微澀。