想知道蛋白質含量最高的是什麼食物？

蛋白？

NO，每100克的蛋白只有11克的蛋白質。

牛奶？

NO，每100毫升的牛奶只有不到3克的蛋白質。

讓我們一起來看一看排名到底如何？

第15名：豆漿

3克蛋白質 / 每100毫升 （其實已經比大多數的牛奶含的蛋白質還要高一點了，只不過在其他素食麵前，豆漿失去了“光彩”~）

第14名：煮熟的野米

3克蛋白質 / 每100克

第13名：煮熟的藜麥

3.5克蛋白質 / 每100克

第12名：豌豆

4克蛋白質 / 每100克

第11名：幹燕麥片

5克蛋白質 / 每100克

第10名：煮熟的鷹嘴豆和其他豆

6.5克蛋白質 / 每100克

第9名：煮熟的小扁豆

7.5克蛋白質 / 每100克

第8名：豆腐，天貝，毛豆

10-19克蛋白質 / 每100克

第7名：幹奇亞籽

17克蛋白質 / 每100克

第6名：麵筋

25克蛋白質 / 每100克

第5名：所有果仁

25克蛋白質 / 每100克

第4名：螺旋藻

27克蛋白質 / 每100克

第3名：火麻仁

36克蛋白質 / 每100克

第2名：幹腐皮、腐竹

45克 / 每100克

第1名：營養酵母