眾所周知，茶是中國的國飲，喝茶可以陶冶心性。

在古代，茶與琴棋書畫一直相伴。不管在任何場合、任何地方，只要涉及到琴棋書畫基本上都有茶的出現。

古人也以茶會友，閒時約三五好友點幾盞茶，再附以風雅之事。

在古代和茶就像現在喝飲料一樣，茶是他們日常生活中不可缺的東西。大到達官貴族，小到平頭百姓都喜歡喝茶，只是茶的等級質量不一樣罷了。

所以我們要發揚中國的茶文化，讓茶文化源遠流長。

茶友都有如此感慨，經常喝普洱茶,就會很難戒掉。除卻巫山不是雲，說不上為什麼,就是喜歡那個感覺。遇到一杯好茶，入口略微苦澀，苦過之後，回味無窮舌底鳴泉，心情不愉悅都難。遇到一杯好的茶，湯汁飽滿，淡淡的陳香，微微的甜，熱騰騰地進到身體，暖暖地，很滿足。

別說古人為什麼喜歡喝茶，就是有人天天請你喝茶，沒多久，你都戒不掉的癮。

茶葉含有茶多酚、茶鹼、咖啡因等多種物質，對人體有多種保健和治療作用。長期飲茶者會對茶葉產生愛好，即所謂“嗜好”，或“茶癮”，故有“君不可一日無茶”之說。不飲茶時，感到身體不舒服，但這種感覺和某些麻醉品引起的“成癮”性是完全不同的概念。飲茶對人體健康有好處，而由藥物引起的“成癮”對人體有不良影響，重則危害健康，甚至生命。故堅持長期飲茶對人體健康是有百利而無一害，但要注意科學飲茶。

其實古人喜歡喝茶，就像現代人喜歡蘋果手機、喜歡奶茶、喜歡煎餅果子！是當時社會的一種流行趨勢！

茶作為中華文化的瑰寶，在神農發現後就以其神奇功效在中國文化中佔據一席之地，飲茶是對古文化的繼承和發展，且古時茶在經濟中也佔據著重要的地位，茶商的活動帶動著當時經濟的發展，故此皇族也樂於推動茶的發展鼓勵飲茶，而當時又沒有那麼些的飲品，茶自然就成為了最好的飲品流行於各時代了！

中國的茶文化淵遠流長，茶作為一種文化現象，與我們的生活關係密切。我們經常說開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，還經常說茶餘飯後，粗茶淡飯，可見日常生活中茶就如同飯一樣重要。說起茶，應該是中國歷史最久遠的飲料之一，很早就被認識和利用，也很早就有茶樹的種植和茶葉的採製方法。陸羽撰寫的《茶經》，是世界上第一部茶葉專著，對中國茶文化的發展影響極大。但是人類最早為什麼要飲茶呢？是怎樣形成飲茶習慣的呢？回答這個問題之前，讓我們先來說一說茶最初是由誰發現的呢？傳說茶是神農氏發現的，神農是誰呢？“神農治世嘗百草，軒轅禮樂婚姻聯，燧人取火免鮮食，伏羲畫卦陰陽前”。神農是上古時候三皇五帝裡的三皇之一，他人身牛頭，三歲就已經學會種地了，《神農百草經》中寫到：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。所以茶最初是作為藥用進入人類社會的。茶葉的兩大功能，一是提神醒腦，二是排毒。

茶在古代人們的生活中非常重要，是他們日常生活中不可或缺的。 武王伐紂，茶葉已作為貢品；原始公社後期，茶葉成為貨物交換的物品；戰國，茶葉已有一定規模；先秦《詩經》總集有茶的記載； 漢朝 茶葉已成為佛教“坐禪”的專用滋補品；魏晉南北朝，已有飲茶之風 ；隋朝，全民普遍飲茶； 唐朝，茶業昌盛，茶葉成為“人家不可一日 無”，出現茶館、茶宴、茶會，提倡客來敬茶；到了北宋時期，流行鬥茶、貢茶和賜茶，無數文人墨客都有鬥茶的傳說流傳到現在，像司馬光，蘇東坡等都有記載。說了這麼多，現在您知道茶在古代的重要性了吧，以茶待客、以茶代酒，“清茶一杯 也醉人”就是中華民族珍惜勞動成果、勤奮節儉的真實反映。魯迅先生一句：“有好茶喝，會喝好茶，是一種清福”道出了喝茶的真諦。人的一生當中，真正最大的享受、最大的奢侈，莫過於天天喝好茶。

茶在古代時候是為藥進入人類社會的唐代陸羽在《茶經》中指出：“茶之為飲，發乎神農氏，聞於魯周公”。在神農時代，即已經發現了茶樹的鮮葉可以解毒。《神農本草經》曾記載：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得解之”，反映的就是古代發現茶治病的起源，人類發現茶葉有解毒作用，茶就受到了社會的重視，從野生茶樹而發展到人工種植，茶樹栽培面積的擴大，促進了茶的迅速發展！

“柴米油鹽醬醋茶”，茶作為一種天然植物沖泡飲品，位列於古代開門七件事之中，既和廣大百姓的生活密切相關，又在文人墨客的筆下逸興遄飛。

茶即茗， 《爾雅》釋義，“檟，苦荼”。《三國志.韋曜傳》上說:孫皓每次群臣酒，以七升為限。曜飲不過二升，或為裁減，或賜荼茗以當酒。由此可見，到了三國時代，喝茶的風氣已經非常盛行了。

到了唐代，出了一位被後世稱作“茶聖”的名人陸羽。他撰寫了《茶經》一書，是中國最早關於茶的專門著作，它出版於公元780年，距今約有1200多年的歷史了，正是此書的問世，將中華茶文化推向了高潮。因此，唐朝都市的繁華地帶和大道驛站上都設有茶座，山野鄉間也形成了家家喝茶人人喝茶的習俗。

時光流轉，光陰穿梭。在經過宋、元、明、清之後，中國的茶俗、茶文化，達到了登峰造極的高度。各種茶型不斷出現:1.茉莉花茶2.清茶3.綠茶4.紅茶5.雲南普洱6.白茶7.黑茶8.黃茶等，不同發酵、烘焙工藝，成就不同口感不同色澤的醇香淡雅。

古人之所以喜好飲茶，對於普通百姓來說茶能幫助消化，補充營養，消暑去困；對於文人墨客則是吟詩作畫、高談闊論的調味劑；對於商人則是透過品茶，進以識別人品，促成生意的成交。無論從古典書籍還是影視劇中我們都能看到他們喝茶的情節，婚喪嫁娶、開業慶典，皆有茶席，因此古人熱衷於喝茶我們也就不足為奇了。

謝謝！這個問題應該這樣回答！不是古人喜歡喝茶而是古人發現發明了種植茶樹，你茶葉茶花是很好的飲料飲品，對人身體有百利無一害，它的神奇之處妙不可言。自從茶葉被古老東方智慧的神人當做最好的飲料到至今已有幾千年的歷史了。到目前為止還沒有什麼比茶葉更好的飲料呢？不但古人喜歡喝就是現代的人也是一樣喜歡喝茶的人不在少數，包括西方人也有喜歡的。茶的文化可以說是太博大精深了！相當有講究了。從種植到採摘製茶有著各種不同完整的體系和工藝。無論是喝茶還是品茶或請茶泡茶講究太多了學文大了去了。茶具哪就更不用說了！不是一兩句話能說的透徹清楚的？就我這水平解釋不了？一知半解都不是？說不那麼全面。老朽不才愚見！

我們現代人揣摩不了古代人的喝茶的本意，但是，從相關歷史和文獻記載中總結，我認為一一生活需要，健康需求，經濟發展，社會進步，文化傳播……才是古代人對茶葉的認知和實際需求。

主要表現在:

(一)生活需要

(二)社交需求

據《華陽國志》記載，周武王伐紂時，巴蜀一帶曾用茶葉作為“納貢”珍品，這是把茶葉作為貢品的最早記錄。貢品對於今天的人來說就是人情往來的珍貴禮品，社交物品。

(三)健康需要

“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼(茶)而解之。”這是茶第一次被人類發現，被當作治病救人藥物的記載，也是遠古時代，智慧的古人們使用利用野生的茶葉為人類健康生活的證明。

(四)禮儀需要

《三國志》中有東吳君主孫皓一一“賜茶茗以當酒”的故事。東晉《中興書》也有吳興太守陸納以茶和水果招待將軍謝安的描述。這些都說明古代人們的使用茶為禮儀招待的證明，是茶葉在禮尚往來中的實際作用。

(五)文化需要

陸羽的《茶經》，是唐代“大興茶事”的文化確證，也是唐代茶業興盛，茶文化廣為傳播的文化背景。日本僧人將茶籽帶回國，同時將茶葉茶文化傳播到日本，讓後世茶文化遍及世界增加了源頭和發端。

(六)經濟需要

明(朝)清(朝)時期，茶已經是人們日常不可缺少的飲(食)品了，茶葉交易盛行，茶稅是當時稅賦的主要來源之一。明代的茶馬司是管理茶馬交易，強化茶稅，施行茶政的機構。清朝的對外貿易，茶葉成為當時歐洲人的最愛，是當時中國外貿出口的主要產品，以及清朝政府的主要稅收來源。

2019年5月14日

生活中有茶，茶中有健康！

品茶

搜腸刮肚無佳句

正是家飯飄香時

柴油鹽米醬醋茶

打水燒飯最適宜

以茶散鬱氣；以茶驅睡氣；

以茶養生氣；以茶除病氣；

以茶利禮仁；以茶表敬意；

以茶嘗滋味；以茶養身體；

以茶可行道；以茶可養志。

修生養性。神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。也就是說一開始的茶是作為保健品被大家接受。最初利用茶的方式方法，可能是作為口嚼的食料，也可能作為烤煮的食物，同時也逐漸為藥料飲用。”