謝謝！我覺得，在家自己做的什麼菜都好吃，首先是乾淨，外面飯不怎麼幹淨，說實話到了夏天還是在家做著吃，我覺得老伴在家做飯都好吃，真的他只要和廠裡的朋友們在飯店裡吃過的菜的味道，回家就給俺做著吃，有的時候在外面買的快炒味道不是很好吃的，最好吃的是兒媳婦在家做的生蠔，吃過幾次比外面買的好吃，最美味。

鮮蝦蒸蛋羹：溫水與雞蛋3：1的比例，精鹽、食用油、醋、小蔥、蝦仁，蓋保鮮膜，蒸十三分鐘即可。

鮮嫩，味美，適合孩子，老年人食用！

前些日子跟關注的大廚們學了一道“火山土豆泥”菜餚，沒想到一上桌就被一掃光。

我喜歡做菜，尤其是看著家人津津有味地吃著美味可口的飯菜，心裡就會有種成就感。

那是個星期天，孩子們都宅在家裡，享受著週末閒暇的時光，中午快到飯點了，我開始準備做飯，心裡盤算著要做什麼菜，看見幾個土豆，心裡有了菜譜。

於是，先把四個土豆上蒸鍋蒸熟，取出後稍晾一下，剝去皮搗成上豆泥，然後在一個大盤中堆成火山的樣子，用小叉子在表面上劃上許多凹槽好入味，然後點火燒油，油熱後放入二兩肉餡炒香炒熟，加入半袋火鍋醬料繼續炒制，再放入切好的蔥薑蒜碎末一起煸炒，加入適量的水熬汁，湯汁熬好用炒勺均勻地澆到土豆泥上，大功告成！

這就是從理論到實踐的操作過程，既提高了廚藝，又品嚐了美味，何樂而不為？

給大家分享一下我們在蜂場的美食吧，我最喜歡在蜂場吃飯，這裡水好，食材也好。

四五月正是槐花留蜜的季節，這個時候最地道的美食就是“槐花”了；

槐花的食用方法多種多樣，可以做湯、拌菜、也可做槐花糕、包餃子……還有香甜的槐花餅，想想都美。

將槐花洗淨，在開水中焯一下擠幹水分，放入麵粉、雞蛋、鹽，加水攪拌均勻，鍋裡擱點油，將麵糊倒進去，直至烙呈金黃色、香噴噴的槐花餅就出鍋了。

如果想吃軟嫩的槐花餅，可以多加雞蛋少加麵粉，如果想吃酥脆一些的，可以多加麵粉少加雞蛋。

香煎槐花餅出鍋後，一定要趁熱吃，熱騰騰的時候口感最好，就算燙得不停地哈氣，也擋不住想要讓人狼吞虎嚥的香。

雖然養蜂20多年了，但是手藝一點沒丟，親自下廚，蜂場的飯，都巴適的很。

【蜂場美食】

好的蜂蜜絕對是成就美食的一個寶物~一桌美食再搭配一杯清甜的蜂蜜水，這就是蜂場簡單快樂的生活。