濃香怎麼也是大戶，產量在那，市場佔有率在那，醬香成天逼逼，其實喝的人少，好多人喝不貫，但好醬酒價格高，利潤大，所以多打點廣告，認人認識，推廣市場

貴州不僅僅有醬香酒，還有董香型的董酒（即兼香型）純糧固態發酵，百草入曲，值得品鑑，你會有意想不到的味覺收穫

濃香酒已經佔據啦白酒市場的70%多的市場，而近幾年醬香酒才發力，不是詆譭濃香酒而是一個醬香酒廣告而已，讓大家對這個酒有一個全新的認知，從酒廠，釀造到終端這麼一個過程！

但對於客戶來說想要轉變有一定難度，喝幾十年濃香酒啦，在喝醬香酒是很不適應的，相反喝十幾年醬香酒的也很少喝濃香酒！

總結:根據自己的口感來選擇適合自己的純糧酒才是真！

濃香酒已經佔據啦白酒市場的70%多的市場，而近幾年醬香酒才發力，不是詆譭濃香酒而是一個醬香酒廣告而已，讓大家對這個酒有一個全新的認知，從酒廠，釀造到終端這麼一個過程！

但對於客戶來說想要轉變有一定難度，喝幾十年濃香酒啦，在喝醬香酒是很不適應的，相反喝十幾年醬香酒的也很少喝濃香酒！

總結:根據自己的口感來選擇適合自己的純糧酒才是真！

最後，建議，在經濟條件允許的前提下，儘量飲用堅持傳統純糧固態發酵工藝生產的白酒。這種酒喝後只會有微醺的醉意，睡一覺之後便清醒如初，神清氣爽，不影響第二天的工作與生活，身體也好受許多。

以茅臺為首的優質醬香酒，只能以傳統固態發酵工藝釀造，且必須以糧食為原料釀造而成，屬於自然發酵的純天然產品，不新增任何香味成分， 喝完 不口乾不上頭！ 且易揮發物質少，對人體的刺激少。 相比起其他香型的酒，喝多酒對身體傷害是最低的。

這裡面有很多原因。

首先是水軍們都懂酒，不然也就說不出來那麼專業的知識。因為醬香型白酒的生產工藝確實比濃香型的要複雜一些，真正的醬香坤沙工藝確實需要幾蒸幾煮幾次取酒。但是，這並不代表醬香型酒不能造假，也不代表濃香型就生產不出好酒。只不過呢，網上說的文章確實是有道理，讓你無從反駁。

濃香型之所以佔據絕大部分市場份額，自然也就成了其他香型攻擊的物件。畢竟市場就那麼大，誰都想從裡面分一杯羹，所以除了自己內訌之外，提高自己香型的美益度當然也是很有效的方法之一。

按釀造工藝來說，快速發酵的，也就是用糖化酶發酵的是清香型。但是這並不能說清香型沒有好酒。人家真正做清香型的採用地缸發酵，經過三伏天的壓池酒也能出來好酒。

小編是做濃香型白酒的，一直都堅持做純高粱泥池固態發酵，且發酵期都是達到六個月以上的酒。但是這樣也有很多問題，主要是產量太低，一個窖池每年燒兩次酒，每次只有六百斤左右。如果銷售量稍微大點，肯定不夠賣的。這時候就是考驗做酒人良心的時候，面對著雪片也似的訂單如果能耐得住寂寞，能堅持下去的，絕對會成就品牌！

首先來說，吹噓自己貶低別人的事情是不道德的，我們從一年級開始就接受了這樣的教育，相信大家都有分辨是非的能力。

其次還要明白一點：林子大了，什麼鳥都有。酒界大了銷售人員的素質指定是褒貶不一的。單單說醬香型白酒行業，損害濃香的事件是存在的。

但僅僅只是一部分的聲音，代表不了全界，看透事情的濃香也正是因為這個並沒有表態。

關注白酒新聞的朋友會發現一個事情，我們白酒界的三巨頭"濃香"“醬香”“清香”分別是以李保芳、李曙光、李秋喜為代表，而他們幾位也經常會面洽談中國白酒方面的問題，並且是保持著共同進步，良性進步的狀態，由此可見，白酒行業並沒有實質性的“損人利己”事件。

白酒方面的問題一直是酒友們關注的重點，酒的質量怎麼樣，如何分辨酒的好壞，等等知識，沒有一個對應的渠道去了解。

白酒問題，醬解一下，你就知道。

全國百分之七十的喝濃香！所謂國酒吹噓保肝護肝？純綠色？瞎雞巴扯！做酒如同做蛋炒飯！濃香型放大米、雞蛋、肉沫、黃瓜釘、胡蘿蔔釘等等一起炒出來！而醬香型一樣炒出來，不過要放涼七次再炒熱，醬香型的糊味就是如此而來。您說那個對身體好？窮山溝裡的忽然暴富了！就不知道姓什麼了！仗著老百姓不懂，暗箱操作把價格炒高！一瓶成本不到兩百的酒，到經銷商處就九百，而市場上買酒就近兩千？呵呵了！不要抱怨經銷商賺的多，他們要給酒廠的人上供的！要不怎麼從董事長到省區工作人員一趟線給抓起來了？不好好做質量，而是靠吹噓炒作欺騙老百姓！我認為不配做名酒廠，更不會長久！

根本就沒有必要反駁，主要原因是醬香型白酒的受眾群體本身就少的可憐，好多喝酒人都喝不慣，再加上這幾年茅臺的惡意營銷炒作，把普普通通一瓶酒炒成了“黃金”，“喝者不買，買者不喝”成了當下中國白酒市場一個很怪異的現象，而濃香型白酒受眾群體很大，且價格親民，選擇餘地很寬，所以，市場決定一切，提醒酒友們注意甄別。

大家心裡都清楚 酒精勾兌和純糧釀造怎麼去對比 怎麼去反駁 你看看有幾家濃香型白酒的廠家是冒煙的 自己不釀酒 怎麼敢敢和人家比

至於有的人吹高醬香白酒貶低濃香型白酒，我覺得這個是個人人品問題，作為同行我們只能是介紹自己的酒，對於其他的酒實事求是的說就好，不是那些香型比那些香型的白酒要好，而是各有所愛，酒質也是各有千秋，畢竟是兩款風格完全不一樣的酒。

醬香型白酒與濃香型白酒的原料與釀造工藝，釀造時間，基酒儲存時間，口感風格，喜好人群都是不一樣的，所以我們沒有必要去貶低那個香型的白酒，我們專業是醬香型，介紹自己所知道的就好。

沒必要反駁。

這幾年流行而已。看看某醬酒你就知道了。年產幾萬噸。還是有機食品認證，不知道哪有那麼多有機高粱。貴州還有那麼多醬酒廠，都說是本地產的紅纓子糯高粱釀的。我是真不知道核心產區究竟年產多少紅纓子糯高粱。

不管什麼香型，喝到好糧食酒就不錯了，醬香好不好，好醬香型酒確實好，假的確實不行，很多人追求利益砸了牌子，比如串香，大家可能不懂，比如收茅臺或者醬香酒的酒糟上酒精鍋蒸調味，再次還有食品新增劑，再次直接罐裝濃香型。濃香型好不好，好的也很好，也是很多人追求利益，銷量可能酒都不蒸了，酒精便宜直接兌。從真正糧食酒來說，存酒的話醬香陳化老熟比較快，比如醬香存一年的效果，兼香要存一年半還要多，濃香得三年，清香時間更要長的多，這是酒麴和工藝的原因。

醬香酒自身工藝的特殊要求，必須存放三年以上才能出廠，所以酒質普遍確實不錯。而濃香酒存半年的就可以出廠了。因此，一般來說醬香酒比濃香的口感更好，飲後舒服。濃香存的時間足夠長，也是非常棒的，應了那句話“酒越存越香”。

醬香頭幾次喝感覺味太重，喝不下去，喝習慣醬香，再喝濃香，清香索然無味，，，，真的。打個不太恰當的比方，吃習慣了辣椒突然讓你吃清淡點，受不了啊