電冰箱的星級符號表示其冷凍室所能達到的溫度級別,表示冷凍室的冷凍能力。
1.一星級:表示冷凍室溫度應不高於-6℃,冷凍食物的儲藏時間約為1周。
2.二星級:表示冷凍室溫度應不高於-12℃,冷凍食物的儲藏時間約為4周。
3.高二星級:表示冷凍室溫度應不高於- 15℃,冷凍食物的儲藏時間約為6周。
4.三星級:表示冷凍室溫度應不高於-18℃,冷凍食物的儲藏時間約為12周。
5.四星級;表示冷凍室溫度應不高於-18℃,並且具有對一定量食品的速凍能力。
國家標準規定:對於SN型、N型、ST型電冰箱,冷凍室有效容積45L融下時,對25℃的2kg瘦牛肉經24h可凍至- 18℃以下,對於T型電冰箱,其它條件同上,經24h應從32"C冷凍至-18℃以下。冷凍室有效容積大於45升時,試驗冷凍的瘦牛肉應該至少每100L4.5kg。
星級越高,冷凍食物的儲藏時間越長。但是,星級越高,冷凍室溫度越低,耗電量越大。而且,儲藏食物不是溫度越低越好,各類食品都有其適應的冷藏溫度。一般家庭使用三星級電冰箱或二星級電冰箱比較適宜。
一般的單門電冰箱,因為設有維持穩定低溫的冷凍室,談不上什麼星級。有的單門電冰箱也標明瞭星級,那只是表示蒸發器中空氣溫度的高低。
無論哪一種星級的電冰箱,冷藏室的溫度皆為0~10℃。
電冰箱的星級符號表示其冷凍室所能達到的溫度級別,表示冷凍室的冷凍能力。
1.一星級:表示冷凍室溫度應不高於-6℃,冷凍食物的儲藏時間約為1周。
2.二星級:表示冷凍室溫度應不高於-12℃,冷凍食物的儲藏時間約為4周。
3.高二星級:表示冷凍室溫度應不高於- 15℃,冷凍食物的儲藏時間約為6周。
4.三星級:表示冷凍室溫度應不高於-18℃,冷凍食物的儲藏時間約為12周。
5.四星級;表示冷凍室溫度應不高於-18℃,並且具有對一定量食品的速凍能力。
國家標準規定:對於SN型、N型、ST型電冰箱,冷凍室有效容積45L融下時,對25℃的2kg瘦牛肉經24h可凍至- 18℃以下,對於T型電冰箱,其它條件同上,經24h應從32"C冷凍至-18℃以下。冷凍室有效容積大於45升時,試驗冷凍的瘦牛肉應該至少每100L4.5kg。
星級越高,冷凍食物的儲藏時間越長。但是,星級越高,冷凍室溫度越低,耗電量越大。而且,儲藏食物不是溫度越低越好,各類食品都有其適應的冷藏溫度。一般家庭使用三星級電冰箱或二星級電冰箱比較適宜。
一般的單門電冰箱,因為設有維持穩定低溫的冷凍室,談不上什麼星級。有的單門電冰箱也標明瞭星級,那只是表示蒸發器中空氣溫度的高低。
無論哪一種星級的電冰箱,冷藏室的溫度皆為0~10℃。