主要作用是敗毒抗癌、軟堅祛結。鵝血（生鵝血、白鵝血、家雁血）[藥物] 為動物鴨科鵝Anser domestica lis Geese的鮮血。產於全國各地。 全年可以採取，生用或鮮用。[藥化] 含免疫球蛋白等。[藥理] 能刺激機體網狀內皮系統，並能增強與提高抗腫瘤的免疫能力，對移植性小鼠艾氏腹水癌具有抑制作用。[藥性] 鹹，平。歸胃、脾、肝經。[藥效] 敗毒抗癌、軟堅祛結。[藥用] （1）敗毒抗癌，用於癌瘤積毒：胃癌 鵝血100~200毫升（鮮用），每週飲用1次。另：煨三稜、煨莪術（布包）。旋復花、赤芍各9克，代赭石、昆布、海藻、制鱉甲各15克，白茅根30克，夏枯草60克，白花蛇舌草120克 加水2.25kg，煎至0.9kg，加蜂蜜60克熬膏，分2日6次溫服。如此9周後腹痛、嘔血等症狀消失，腫塊平復，精神體力逐漸恢復。淋巴肉瘤 鵝鮮血200毫升，韭菜汁100毫升（鮮韭菜約250克擠汁用）混和後1次飲用，1~2日飲1次。10次後症狀緩解，50劑後腫塊縮小，10個月用鋇餐複查腫瘤已消失。宜於消化道淋巴肉瘤及網狀細胞肉瘤。 （2）軟堅祛結，用於堅腫結滯：肝脾堅塊 生鵝血200毫升 1日2次分服，每次用黃酒30毫升衝勻飯後服。宜於吸血蟲病引致的肝脾堅塊。繼續服用，可使之軟縮並能改善體徵。疔瘡腫硬 鵝血、鵝涎各適量 混和外塗。亦治小兒鵝口瘡腫爛。[藥量] 生用50~200毫升。外用：適量。