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1 # 譚家霞霞的生活日記本
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2 # 紅竹石視界
感謝邀請。在長大成人之後,很多人都離開了家鄉去外地工作或者發展了,很少再能吃到媽媽做的飯菜,也就很少能體會到媽媽的味道。自己同樣是跑了一大圈,基本是流動性質的工作,所以在外面經常還是喜歡陝西傳統美食,羊肉泡饃或者牛肉煮饃。還有這幾年開始流行的驢肉煮饃。人常說天上龍肉,地上驢肉,驢肉煮饃的味道確實很不錯。小吃裡依舊喜歡集會上的蕎麵餄絡,也是北方特色的,用專用工具壓制,看著就有食慾。還有一種傳統小吃叫做涼粉。也是要去農家吃才有味道,調料配柿子醋和粗加工的芥末,再加上油潑辣子,想起來就流口水。最後少不了的還有烤羊肉串,幾個好友相聚,喝幾杯酒聊聊天敘敘舊真是必不可少。要的就是炭火的溫度,煙熏火燎的味道,不知道誰能拒絕這種聚會。當然了,家鄉值得懷念和想吃的美食太多,不能一一實現。大家天南海北口味也有不同,也想看看大家拍的圖片和介紹的家鄉美食,有的趕緊拿出來大家分享,期待哦
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3 # 變勤記
春暉寸草......每年春天老媽子都會帶來家鄉的味道——竹筍!
我的家鄉在廣東肇慶廣寧縣,廣寧是竹子之鄉,家鄉的小竹筍每年清明節前後上市,天然野生,鮮!脆!甜!每一個廣寧人,無一不愛!
這些年,因為工作的原因,很少在竹筍的季節回家,但媽媽總會坐長途汽車帶上新鮮的竹筍來看我…...
家鄉的味道,不僅是美味更是一種鄉愁......
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4 # 譚家霞霞的生活日記本
媽媽平常做的酸料,我這個人喜歡吃點酸辣的東西,平常在外面又不太敢多吃外面的,家裡媽媽也經常泡一罐罐的不同的酸料,現在很多食品都可以泡成酸料,正好合了大眾的意願。
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5 # 紅竹石視界
感謝邀請。在長大成人之後,很多人都離開了家鄉去外地工作或者發展了,很少再能吃到媽媽做的飯菜,也就很少能體會到媽媽的味道。自己同樣是跑了一大圈,基本是流動性質的工作,所以在外面經常還是喜歡陝西傳統美食,羊肉泡饃或者牛肉煮饃。還有這幾年開始流行的驢肉煮饃。人常說天上龍肉,地上驢肉,驢肉煮饃的味道確實很不錯。小吃裡依舊喜歡集會上的蕎麵餄絡,也是北方特色的,用專用工具壓制,看著就有食慾。還有一種傳統小吃叫做涼粉。也是要去農家吃才有味道,調料配柿子醋和粗加工的芥末,再加上油潑辣子,想起來就流口水。最後少不了的還有烤羊肉串,幾個好友相聚,喝幾杯酒聊聊天敘敘舊真是必不可少。要的就是炭火的溫度,煙熏火燎的味道,不知道誰能拒絕這種聚會。當然了,家鄉值得懷念和想吃的美食太多,不能一一實現。大家天南海北口味也有不同,也想看看大家拍的圖片和介紹的家鄉美食,有的趕緊拿出來大家分享,期待哦
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6 # 變勤記
春暉寸草......每年春天老媽子都會帶來家鄉的味道——竹筍!
我的家鄉在廣東肇慶廣寧縣,廣寧是竹子之鄉,家鄉的小竹筍每年清明節前後上市,天然野生,鮮!脆!甜!每一個廣寧人,無一不愛!
這些年,因為工作的原因,很少在竹筍的季節回家,但媽媽總會坐長途汽車帶上新鮮的竹筍來看我…...
家鄉的味道,不僅是美味更是一種鄉愁......
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7 # 風口上的貓
當然是胡辣湯和水煎包啦,每次回家都要吃上幾次。不過,現在很難喝到像小時候那麼好喝的胡辣湯了,不知道是真的水平下降了還是我的味蕾變了。
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8 # 屁股兒子
多得是,雞鴨魚肉樣樣都喜歡!
俗話說得好,蘿蔔青菜各有所愛!
有些人,喜歡清淡點的;
也有些人,喜歡重口味的;
更有些人,沒有錢的(喜歡炫耀/炫富)的那種;
還有些人,有錢裝窮(裝可憐)
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9 # 洛和風
之前在西安上學的時候,說真的,連老媽炒的小白菜都饞,不過最想念的還是燒烤和烤喜頭魚吧,西安的燒烤像串串,一口可以擼三串的那種少,沒有家鄉大口擼串的那種滿足感
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10 # 全叔迷津
兒時的記憶是很難忘記的,就像是媽媽煮的味道,並不是媽媽煮的有多麼的好吃,而是已經成為了一種不會忘記的味道,讓你不會忘懷。家鄉的味道也同媽媽的味道一樣,是那樣的讓人難以忘懷。小時候走親戚時去誰家都要吃一碗濃濃的雞蛋麵,現在想吃已經嘗不到當年的味道。
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11 # 斯科爾奇
我想吃家鄉的烤肉,烤串,炸河蝦,鍋包肉,餃子,菠菜火腿炒麵,當然我的家鄉還有別的好吃的,當我只喜歡吃這幾種,或許這只是兒時的一種記憶吧,我的家鄉是有天然牧場之稱的齊齊哈爾,全國最大溼地的齊齊哈爾,沈騰的老家齊齊哈爾,張翰的老家齊齊哈爾,張雪峰的老家齊齊哈爾,李幼斌在演闖關東時要去的齊齊哈爾,李幼斌演決戰江橋裡邊保護的齊齊哈爾
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12 # 博65935355
家鄉的味道是清晨的露珠伴著花草香,盛夏午後的知了聲聲,傍晚老牛歸家的夕陽紅霞,晚飯後的河灘納涼!更是媽媽菜的味道。春天的薺菜水餃手擀麵,夏天的芸豆匯土豆配鍋貼,秋天的新麥饅頭配大醬,冬天白菜豬肉燉粉條!香噴噴的滿口鮮。
時間過得快!悠閒的農村生活已經成為回憶,新農村建設帶來了全新的小城鎮,也帶走了火炕鐵鍋農家院,每次回老家看到的是越來越城市化的家鄉,媽媽的手藝還在但是食材和炊具都變了總覺得有一些缺憾!
兒時抓魚摸蝦上牆爬屋的自由自在童年生活依然不復存在,取而代之的是幼兒園和輔導班!這一代的兒童是幸運的有豐富的物質生活基礎,同時也是有缺憾的一代!自由這個東西對他們來說是奢侈品,雖然就在他們身邊缺不曾真正擁有。
每個時代都是一副壯麗的畫卷,每一個時代的繪畫者又都留有缺憾!我們追求完美因此總在不停的完善,突然駐足卻發現完美的牢籠被我們自己親手編制!
記憶中的味道永遠都不會消失,消失的那些美好確很難再重現!
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13 # 輕夢飛花
從未久別過家鄉,一直就在家鄉生活。但是因為學習或者培訓,有時會與家鄉小別。
記得有一次,因為工作需要要去上海培訓一個月。做為一個地地道道的河南人,我是吃著麵食長大的,而上海人卻以米飯為主,頓頓米飯,就連早上也是。我的腸胃一下子被打亂了,看著米飯就覺得難以下嚥,尤其是早上。於是我就滿大街找賣饅頭的,終於功夫不負有心人,在離居住地二三里處我發現了一個小饅頭攤,從此早飯就是豆漿加饅頭配榨菜,儘管有點單調,不如在家鄉有各種各樣的八寶粥、小米湯、雞蛋湯、玉米糝湯、包子、油條、花捲、油餅、水煎包等等豐富多樣的早餐,但我的正宗河南豫北胃已經知足了。至於午飯吃大米,不接受也得接受,因為沒有別的選擇。
培訓結束後回到家裡,媽媽問我中午想吃什麼飯,我毫不猶豫的說:“撈麵條。”那頓飯吃得那叫一個香呀,至今還是回味無窮。
的確是這樣,天天在家裡吃各種麵條,炸醬麵,滷麵,燴麵,漿面,面片,撅片……有時也會煩,真的離開家幾天,最思念的還是家鄉的撈麵條。
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14 # 金英玉
我想吃豆麵卷和粘豆包,玉米粥烀的芥菜還想吃拉皮冷盤熗洋蔥幹豆腐熗綠豆芽還有香巴佬烤腸烤油扣魚特香好吃,還想吃香蕉菠蘿你看我是個吃貨。
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15 # 河洲君子LRS
久別家鄉,除了家裡的飯菜,最想的是家鄉的一碗湯,在我的家鄉洛陽,最讓我魂牽夢繞的就是各種的湯,牛肉湯、羊肉湯、豆腐湯等,可以這樣說,在洛陽各種大小湯館幾千家,直線距離不超過三百米,必有一家湯館,每次從外地回家的第一件事兒,就是要先去懟一碗我家樓下的羊肉湯,那叫一個過癮!解恨!解饞!
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媽媽平常做的酸料,我這個人喜歡吃點酸辣的東西,平常在外面又不太敢多吃外面的,家裡媽媽也經常泡一罐罐的不同的酸料,現在很多食品都可以泡成酸料,正好合了大眾的意願。