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  • 1 # 泉城沈先生

    1、碧特博格,2、慕尼黑啤酒、3、科隆巴赫,4、夢思巴赫,5、沃斯樂,6、費爾廷斯,7、瑞德伯格,8、貝克,9、柏龍 ,10、艾丁格。這便是德國十大品牌的啤酒。感覺還是慕尼黑好喝

  • 2 # 四川商會宋雲飛

    推薦一款德國啤酒——皇家奧德威,是在德國啤酒故鄉巴伐利亞用1516純淨法釀造的,分黑白兩種。黑啤口感粗獷,白啤綿柔細膩,價錢也不貴,就是不太好買到,德華人沒想到華人對3.1度德啤的喜好那麼狂熱,所以首批進關的10萬箱,在5月中旬酒杯批發商搶光了,你可以去當地酒商處問問看,說不定有。。。如果沒有的話,瓦倫丁也不錯,或者黑帶國王也行,但口感有點衝,不一定適合華人,看個人喜好啦。希望對你有幫助!

  • 3 # 老紀食在濰坊

    德國啤酒哪個品牌好?我推薦奧丁格品牌!!!

    首先我們來看一下網上關於德國啤酒品牌的排行榜

    1

    瓦倫丁

    2

    奧丁格

    3

    保拉納-Paulaner

    4

    教士

    5

    愛士堡

    6

    費爾德堡

    7

    艾丁格

    8

    百威英博

    9

    古立特-Kuliner

    10

    卡力特-KOSTRITZER

    這是網上關於的國啤酒品牌的排行榜個人對啤酒研究不深但周圍愛喝酒的朋友喝的較多的德國啤酒是奧丁格品牌,我想喝的多的應該就是好喝的啤酒。所以我推薦奧丁格品牌。

  • 4 # 韓國美食人

    柏林白啤酒

    與濃啤酒形成鮮明對比的是味道較淡味的柏林白啤酒 (Berliner Weisse)。柏林白啤酒被稱為時尚啤酒,是一種帶有酸味的小麥啤酒。柏林人在喝柏林白啤酒時喜歡加少量紅酒或者綠酒。大多旅遊者在喝白啤酒時,用核盆乾果或者香車草兌來潤色,用麥杆吸飲。

    淡啤:比爾森啤酒

    淡啤顧名思義:一種顏色較淡的啤酒。根據發酵方式,上層發酵的稱作愛爾淡啤 (Ale),下層發酵的則稱為拉格啤酒 (Lager)。

    比爾森啤酒 (Pilsners) 是在德國喝得最多的啤酒,最早是從 1842 年開始生產的,也是世界最負盛名的下層發酵淡色啤酒。比爾森啤酒色澤較淺,泡沫好,酒花香味濃馥突出,苦味重而不長,口味醇爽。

    冰啤酒:雙倍勃克啤酒

    酒精度更高,麥芽濃度更濃的烈性啤酒就是所謂的雙倍勃克啤酒(Doppelbock)。此酒是為了供應教會的教士在齋月時享用。現在市場上流通的雙倍勃克啤酒大都呈黑色,也有淺色。呈黑色的雙倍勃克啤酒大都具有巧克力和黑色水果的味道,香氣濃郁細緻。

    如果想尋找更加強勁的啤酒,可以考慮冰啤 (Eisbock)。冰啤的釀造原理是將啤酒處於冰點溫度,使之產生冷混濁,然後濾除,生產出清澈的啤酒。冰啤的酒精度可以達 9% 至 14%。冰啤色澤特別清亮,口味柔和、醇厚、爽口,尤其適合年輕人飲用。

    啤酒還有很多好處,可閱讀相關內容《絕對漲知識 原來喝啤酒有這些好處》。

    黑啤

    黑啤 (Schwarzbier) 是所有德國拉格啤酒中顏色最深的。黑啤,又叫濃色啤酒,產自原東德,有濃重的苦咖啡和巧克力味道,酒液一般為咖啡色或黑褐色,原麥芽汁濃度 12 至 20 度,酒精含量在 3.5% 以上,其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味,口味比較醇厚,略帶甜味,酒花的苦味不明顯。該酒主要選用焦麥芽,黑麥芽為原料,酒花的用量較少,採用長時間的濃糖化工藝而釀成。

    煙燻啤酒

    8 世紀以前,在釀造啤酒時,由於受到燃料與技術的限制,潮溼的麥芽基本是靠工人們人們一般在木頭、稻草、煤或者焦炭上架起大鍋烘製麥芽,木頭燃燒時的煙燻味很自然地被麥芽吸收,煙燻味對啤酒的口味有直接影響。煙燻啤酒(Rauchbier) 其實是舊時代落後技術的產物。由於它非常適合搭配許多重口味的美食,如煙燻燻肉等,因此便廣為流傳開來。

    科什啤酒

    科什啤酒 (Kolsch) 是科隆的特產,現在已經流傳到德國各地。科什啤酒的酒質非常清淡,顏色比清啤酒還要淺,苦味也少,酒精度一般為 5%, 易於入口。喝科什啤酒一般用典型的 0.2 立升的細長玻璃杯。科什啤酒也有一個奇怪的發酵過程,發酵溫度比老啤酒要高。

    老啤酒

    老啤酒 (Altbier) 是流傳下來的德國經典風格啤酒。「alt」在德語裡面代表著「老」的意思,它足以老到古羅馬人橫掃歐洲大陸的時代。老啤酒是一種來自巴伐利亞地區的最老式的上發酵啤酒。如果把老啤酒拿來和英國啤酒比較,那麼它的味道實際上是介於棕色艾爾和深色艾爾啤酒之間的,而且老啤酒中有很多剩餘沒有被分解的蛋白質和糖分,這也讓老啤酒有著奶油一樣的泡沫和牛奶一樣的口感,苦味適中,麥芽甜度剛剛好。

    烈性啤酒:五月烈性啤酒

    究竟是誰發明了烈性啤酒 (Traditional Bock),歷史上已經無證可考。據巴伐利亞流傳甚廣的一段民間傳說 300 年前的僧侶特地為齋戒期釀製了這種特別濃烈的啤酒。他們的口號是:禁食可以,但不能禁飲。烈性啤酒的顏色從淺色到深色不等。

    五月烈性啤酒 (Maibock) 顧名思義就是五月份喝的烈性啤酒。烈性啤酒是一種季節性產品,生產與一年中特別的時節有聯絡。比如 Maibock 是五月裡喝的啤酒,而 Festbock 就是聖誕節時喝的啤酒。

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