前段時間在網上有個帖子很火：一個人穿越回秦國，想吃番茄炒雞蛋，玉米、花生……卻被告知啥都沒有，那都是後世才有的吃食。鬱悶!

那麼，如果穿越到周代，你能吃到什麼飯呢？

首先，這關鍵要取決於你穿越到周代後，在哪個階層生活、交往的問題。因為周代人身份、地位的差異，影響他們的飲食內容、水平和質量。

你如果和周天子同食，那麼，恭喜你，有口福了。象歷代最高統治者一樣，周天子，尤其是西周初，他的飲食水平在當時如果說是第二，那沒有敢說第一的。周代宮廷在食物來源、屠宰及烹飪、釀造和供給烹飪用物、膳食、飲食用具、營養衛生方面設定有龐大、完善的飲食管理與服務機構，植物類主食是“六穀”，就是指黍、稷、稻、粱、麥（小麥）、菰（gu，一種米的名稱），另外還有白黍、黃粱。

肉食類食物主要是“六牲”：牛、羊、雞、魚、豕、雁（鵝）；此外，還有狗、兔、馬、鹿、獐子、狼、野豬、野雞、鵪鶉、麻雀、犀、兕、熊、虎、豹、犛牛、大象、雎鳩、雉、雁、鴛鴦、鶴等家畜和野生動物，及龜、鱉、蚌、蛤和多種魚類；肉醬有魚醬、魚子醬、兔醬、豬肉醬等。

肉食菜餚的風格是所謂“八珍”：

淳熬：用黍米做的肉醬蓋澆飯；

淳母：用稻米做成的肉醬蓋澆飯；

炮豚：先燒烤後煎炸再燉煮的乳豬，最後用肉醬調理；

炮牂（zang，母羊）：程式與炮豚相同，只是將乳豬換成羔羊；

搗珍：將裡脊肉塊反覆捶打，使其筋腱，再加以油煎；

漬：將牛肉片在酒裡浸泡一夜，次日凌晨蘸醋、梅漿、醬等作料吃；

熬：將牛、羊、麋鹿、等肉類用姜、桂皮、鹽醃製制而成的醃製品；也可以用肉醬煎食；

肝膋（liao，脂肪）：將狗肝用網子油（狗腸油）包裹好，蘸水後加以烘烤，再塗抹以稻米粉糊，與稻米肉糜粥一起食用。

此外還有“糝（shen），就是將牛、羊、豬肉切成碎丁，與稻米屑調和在一起，先煎後蒸而做成的肉餅。”

喝的酒謂之“六清”，是用稻、粱、黍三種糧食釀造的酒。

瓜果有棗、慄、菱角、柿子、山揸、梨、桃、李、梅、杏、甜瓜等。

王公貴族的飲食水平，在禮儀上，本來應該比天子要遜色一些。但是到東周時期，天子衰微，大國爭霸，一些諸侯將相的飲食水平，也與天子大體相當，甚至有超過之處。尤其是肉類，在周代，可能畜牧業不甚發達，所以能經常吃肉，就被視為貴族了，以至於當時將貴族稱為“肉食者”。

文士一旦被統治者任用，其飲食就會有相應的變化。如戰國時齊國稷下學宮先生的飲食，每餐不但都有酒有肉，而且蔬菜羹醬相當齊備。比較貧賤或隱居的文士，飲食就比較菲薄：墨子要量腹而食。他的弟子甚至吃藜藿之羹，也就是用菜和米熬製的粥湯來充飢。孔子的得意門生顏回更是一簞食，一瓢飲。生活比較貧困、簡樸。他們即使招待客人，也不過是殺雞為黍而已。

庶民階層日常食物不過是豆飯藿羹。在因為戰爭或統治者貪得無厭、橫徵暴斂的國家中，一般庶民連這種飲食水平也難以保持。《左傳·哀公八年》記載的宋華人被圍困，糧食都吃光了，甚至互相交換孩子作為食物，用人骨頭作煮飯的燃料。

如果能穿越到西周，能吃到價廉物美生態環保很容易被我們胃消化吸引的飯菜！酒有淳香多飲也不容易上頭醉的低度粟米酒，肉有種類遠比現在多的各種肉食！十五歲的男子就能分得一百畝田和耕牛、農具…………，早期的西周是我們中國雖然被劃歸了奴隸社會卻人民能豐衣足食的富足生活時期！人民生活不發生戰亂還是很好的！人民生活的食品種類也是很多的！且價錢不貴！…………