（1)產品物質形態不同

製造生產的產品是有形的，可以被儲藏、運輸，以用於未來的或其它地區的需求。因此，在有形產品的生產中，企業可以利用庫存和改變生產量來調節與適應需求的波動。而服務生產提供的產品是無形的，是不能預先生產出來的，也無法用庫存來調節顧客的隨機性需求。

（2)顧客參與程度不同

製造生產過程基本上不需要顧客參與，而服務則不同，顧客需要在運作過程中接受服務，有時顧客本身就是運作活動的一個組成部分。

（3)對顧客需求的響應時間不同

製造業企業所提供的產品可以有數天、數週甚至數月的交貨週期，而對於許多服務業企業來說，必須在顧客到達的幾分鐘內做出響應。由於顧客是隨機到達的，就使得短時間內的需求有很大的不確定性。因此，服務業企業要想保持需求和能力的一致性，難度是很大的。從這個意義上來講，製造業企業和服務業企業在制定其運作能力計劃及進行人員和設施安排時，必須採用不同的方法。

（4)運作場所的集中性和規模不同

製造企業的生產設施可遠離顧客，從而可服務於地區、全國甚至國際市場，比服務業組織更集中、設施規模更大，自動化程度更高和資本投資更多，對流通、運輸設施的依賴性也更強，而對服務企業來說，服務不能被運輸到異地，其服務質量的提高有賴於與最終市場的接近與分散程度。設施必須靠近其顧客群，從而使一個設施只能服務於有限的區域範圍，這導致了服務業的運作系統在選址、佈局等方面有不同的要求。

（5)在質量標準及度量方面不同

由於製造業企業所提供的產品是有形的，所以其產出的質量易於度量。而對於服務業企業來說，大多數產出是不可觸的，無法準確地衡量服務質量，顧客的個人偏好也影響對質量的評價。因此，對質量的客觀度量有較大難度。