個人感覺，世界上應該沒有什麼美味可言，一個東西你吃一次，肯定好吃，讓你多吃肯定就不好吃了，就像上次我自己牙齒痛，合不了嘴，不能吃硬的東西，喝稀飯喝了一個星期，但是中間我看見老婆吃肉，我就流口水了，為什麼我們天天吃肉，但是中間就那麼幾天不吃肉，怎麼就會流口水了，那時候就感覺那個肉真的是美食，真的好想好想吃，聞著都香，還有人在飢餓的時候，可能你給他吃什麼都是美食了，還有一個美食的定義就是一道菜，做的漂亮，精緻，高階，讓人看了就想吃的那一種衝動，他這個菜做的美也可以食，所以也可以叫美食。

我做的水晶魚餃可以說在中國是最美味的一道美食，想研究出世界第一美味，是很難的，因為各國的地理位置不同，口味也不同，

我有一套做水晶水餃的密方，告訴大家。也讓大家分享一下美味，先買豬足冼淨放入鍋裡用大火燒開，改用小火燉三個小時後，取出湯待用，

先將買回來的活鱸魚洗淨用刀片開去掉刺，用刀在剩下的魚肉剮出沬來，放入小量燉好的豬足湯。鹽，使全力拌均上勁侍用。

取上等麵粉2斤，放入5個雞蛋，少許鹽用力把麵粉拌均，做成麵皮，把做好的魚肉陷包入麵皮裡，開水下鍋五分鐘熟透撈出。

特點:汁多、魚肉鮮滑可口，是一道絕佳的美食。

這個哪有第一啊，只有你自己最愛的那一個。

我老爸的第一就是桃酥，分享下~·

入口細膩酥香無比的老式桃酥，製作加烘焙只用半個小時喲

小時候的那種老式桃酥，一碰就掉渣，粗糙的外表卻入口細膩，是老爸的最愛，雖然很多人吃不慣豬油的味道，但是老爸卻總是對這種味道念念不忘。

食材：

低筋麵粉145克，豬油80克，細砂糖80克，全蛋液20克，泡打粉1克，蘇打粉3克，臭粉1克。

做法：

1.準備好需要的全部食材，稱重備用。

2.首先把麵粉和泡打還有蘇打粉拌在一起，儘量拌的均勻點。

3.把豬油放在桌面上，先用手指朝一個方向的來攪打豬油。

4.在豬油成為比較溶解的時候，加入細砂糖（如果你的細砂糖不易融化的話，就選擇糖粉或者綿白糖），手動攪打，讓空氣攪打進去，並且讓糖跟豬油完全溶解。

5.將事先準備好的全蛋液分2次加入到，每次加入後要攪打到蛋液和豬油完全融合。

6.把麵粉一點點加進去，反覆壓疊，千萬不可揉麵。

7.重疊後的麵糰有點粗糙是正常的，這裡自己熬的豬油比較細滑，溼度相對大一點，可適當調整下面粉比例。

8.將麵糰朝著一個方向輕輕的推動，直至成為一個長條。

9.用刮板切開，大小可隨自己喜好調整，8塊、12塊均可，但是不可以再小了，再小裂紋就不明顯了，桃酥就不美啦。

10.拿起一團切好的麵糰，輕輕的給它搓成圓球，然後放入烤盤內。

11.用食指輕輕的去戳一個洞，切記不能戳到旁邊開裂，旁邊開裂了以後，桃酥就不會成為一個圓形了，它會朝著開裂的地方去發展。

12.放入200度預熱好的烤箱烤20分鐘左右，，每個人的烤箱溫度都不同，大家一定要在15分鐘的時候去觀察一下。

13.酥香可口的桃酥就完成了，但是記住桃酥一定要完全冷卻在拿啊，否則就碎了。

小貼士

1.桃酥在戳洞的時候千萬不要拿什麼東西去壓，千萬不要，壓扁的那是瑪格麗特，不是桃酥。

2.每個人的烤箱溫度都會有所差別，第一次製作的時候一定要隨時觀察喲。

3.桃酥一定要完全冷卻後再拿，否則就全碎了。

如果你要做出世界第一美味的前提必須就是食材的選擇！好的食材才有好的味覺體驗。這一點是無可否認。其次是烹飪方法。我覺得好的食材往往不需要過於複雜的烹飪手法，更不需要放很多很多的調味料來去腥，去雜味，提色，提香等等。體會世界第一美食最原始的方式一定是生吃。所以一個真正懂美食的人。對於世界第一美食的烹飪要求一定是最簡單的。我也會選擇生吃去體驗那種最原始的味覺衝擊。

比如說牛。牛肉是很常見的一種肉類。那麼為什麼普通牛肉70,80元一公斤。而神戶和牛中的---霜降肉！為什麼能達到兩萬一公斤？霜降神戶和牛真的很少。能吃到人真不是一般人。我也非常想體驗一下。

比如說魚子醬。我們平時吃的魚子醬其實很垃圾，真正好的魚子醬是要挑選大白鱘的魚子，並且大白鱘的年齡要大於60歲！才能做出世界頂級的魚子醬。這種魚子醬一公斤的價格在30萬左右。

世界上還有很多很多頂級的美味。如果用價格這個標準來衡量的話。我會選擇藍鰭金槍魚和大白鱘魚魚子醬。