主料

芸豆

700g

輔料

油

適量

鹽

適量

大骨頭

2塊

姜

適量

蒜

適量

蔥

適量

醬油

適量

味精

適量

步驟

1.把芸豆兩頭擇下來掰成段

2.用水洗淨

3.大骨頭備用

4.姜蔥切碎蒜切片

5.鍋裡油燒熱放蔥花醬油爆鍋

6.把芸豆放進鍋裡翻炒

7.芸豆炒變色了放姜精鹽

8.把大骨頭放到鍋里加水燉

9.把鍋蓋上燉20分鐘

10.開鍋放上蔥花 雞精即可

小貼士

大骨頭要提前壓爛糊了

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