一、品種選擇：

1、早熟栽培：番茄早熟品種選用早豐、日本大紅×矮紅；中熟種選用浙雜5號、蘇抗4號、5號等，甜辣椒選用熟性早、抗病、豐產而且適銷對路的優良品種。辣椒：雞爪×吉林F1、早豐1號；甜椒：加配3號；茄子：閩茄1號、屏東長茄；黃瓜：津春2號、3號等。

2、延後栽培：番茄，7月上旬播種，苗齡30天，8月下旬至9月定植，10—12月收穫。品種選用浙雜7號、早豐。黃瓜：7月底到8月中旬直播，9月至11月收穫。品種選津研4號、津春4號、秋黃瓜1號，夏豐等。

秋番茄，9月中旬以前開的花，常因夜溫過高而落花，而10月後開的花，又因溫度低而不易座果。因此，均需使用10—15PPM的防落素噴花，或用40PPM濃度塗花梗，防止落花落果。

3、葉菜類：大棚除了瓜茄等高杆蔬菜外，還可栽培經濟價值較高的葉菜類，如木耳菜、空心菜、西芹、生菜等。

二、優點：建造容易、使用方便、投資較少，能夠提早或延遲供應，提高單位面積產量，有利於防禦自然災害，特別是北方地區能在早春和晚秋淡季供應鮮嫩蔬菜，對緩解蔬菜淡季的供求矛盾起到了特殊的重要作用，具有顯著的社會效益和現實的巨大的經濟效益。

擴充套件資料

青海大學溫室大棚保溫相變材料研究取得重大突破

一種低溫相變儲能材料能像電池儲電一樣將太陽熱能儲藏在其中，並按人們意願釋放熱能。這是青海大學青海省先進材料與應用技術重點實驗室的一種新型溫室大棚保溫相變材料，其三項核心技術獲國家專利授權。

太陽能作為溫室大棚一種間歇式能源，受晝夜、季節、天氣等因素的影響，表現出間斷性和不穩定性，解決這一問題的關鍵是利用可靠、低廉且效能優良的儲熱材料，將白天吸收的熱量儲存起來，當晚上大棚內溫度降低時再釋放出來。

低溫相變儲能材料主要成分為芒硝，青海省芒硝資源豐富，2000年底保有資源儲量約89億噸，佔全國總量的45.5%，該項成果為芒硝的高效開發提供了新的用途。

青海大學的模擬效果實驗顯示，芒硝基相變複合儲能材料的相變潛熱達到179.6J/g，相變溫度能從32℃降到25℃，可使溫室大棚夜間溫度整體提升4℃～5℃，這項技術的應用可擴大溫室大棚的應用區域，提高土地利用率，具有顯著的社會效益和經濟效益。

一、品種選擇：

1、早熟栽培：番茄早熟品種選用早豐、日本大紅×矮紅；中熟種選用浙雜5號、蘇抗4號、5號等，甜辣椒選用熟性早、抗病、豐產而且適銷對路的優良品種。辣椒：雞爪×吉林F1、早豐1號；甜椒：加配3號；茄子：閩茄1號、屏東長茄；黃瓜：津春2號、3號等。

2、延後栽培：番茄，7月上旬播種，苗齡30天，8月下旬至9月定植，10—12月收穫。品種選用浙雜7號、早豐。黃瓜：7月底到8月中旬直播，9月至11月收穫。品種選津研4號、津春4號、秋黃瓜1號，夏豐等。

秋番茄，9月中旬以前開的花，常因夜溫過高而落花，而10月後開的花，又因溫度低而不易座果。因此，均需使用10—15PPM的防落素噴花，或用40PPM濃度塗花梗，防止落花落果。

3、葉菜類：大棚除了瓜茄等高杆蔬菜外，還可栽培經濟價值較高的葉菜類，如木耳菜、空心菜、西芹、生菜等。

二、優點：建造容易、使用方便、投資較少，能夠提早或延遲供應，提高單位面積產量，有利於防禦自然災害，特別是北方地區能在早春和晚秋淡季供應鮮嫩蔬菜，對緩解蔬菜淡季的供求矛盾起到了特殊的重要作用，具有顯著的社會效益和現實的巨大的經濟效益。

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青海大學溫室大棚保溫相變材料研究取得重大突破

一種低溫相變儲能材料能像電池儲電一樣將太陽熱能儲藏在其中，並按人們意願釋放熱能。這是青海大學青海省先進材料與應用技術重點實驗室的一種新型溫室大棚保溫相變材料，其三項核心技術獲國家專利授權。

太陽能作為溫室大棚一種間歇式能源，受晝夜、季節、天氣等因素的影響，表現出間斷性和不穩定性，解決這一問題的關鍵是利用可靠、低廉且效能優良的儲熱材料，將白天吸收的熱量儲存起來，當晚上大棚內溫度降低時再釋放出來。

低溫相變儲能材料主要成分為芒硝，青海省芒硝資源豐富，2000年底保有資源儲量約89億噸，佔全國總量的45.5%，該項成果為芒硝的高效開發提供了新的用途。

青海大學的模擬效果實驗顯示，芒硝基相變複合儲能材料的相變潛熱達到179.6J/g，相變溫度能從32℃降到25℃，可使溫室大棚夜間溫度整體提升4℃～5℃，這項技術的應用可擴大溫室大棚的應用區域，提高土地利用率，具有顯著的社會效益和經濟效益。

大棚種植在我們的農業種植中常見的了，一般有暖棚和冷棚。冷棚就是普通的塑膠大棚，由大棚骨架加上大棚薄膜組成，搭建簡單，用竹木鋼材等材料，並覆蓋塑膠薄膜，搭成拱形棚。在我家這邊，在育水稻苗和種蔬菜的時候也常見到。冷棚採光性好，但保溫性較差，所以在冬季用冷棚種植蔬菜，就要選擇一些抗寒性好的蔬菜，那冷棚冬季種什麼菜好呢？我說說我常見到的一些。

第一種：生菜。生菜生長週期短，加上耐寒，在冬季裡種植是不錯的。我家這邊冬季就喜歡種植，春節的時候打火鍋是少不了生菜的。生菜好種植，而且種子發芽最低溫度為4℃，生長適合溫度為15-22℃。所以在冷棚裡種植生菜是可以的。

第二種：香菜。在冬季種植香菜就要選擇耐寒的品種了，香菜非常的耐低溫，能耐零下1℃至2℃的低溫，適宜生長溫度為17-20℃，超過20℃生長緩慢，30℃則停止生長。所以在冬季種植香菜是很好的選擇，加上香菜對土壤要求不高，只要肥水管理到位，都利香菜生長。

第三種：芹菜。芹菜屬於耐寒性蔬菜，要求較冷涼、潮溼的環境，在幼年期能耐零下4至5℃的低溫，生長期適宜溫度為15-20℃，芹菜成株能耐-7℃～10℃的低溫。不過芹菜對要求土壤比較高，腰肥沃、通氣性好的壤土或黏壤土。

第四種：土豆。土豆性喜冷涼的環境。不耐高溫，氣溫17-21℃最適合。我家是廣西，我們在收完稻穀後就開始種土豆了，我家這邊冬季溫度還算可以，所以冬季很多人種植土豆。

其實，除了以上介紹的這幾種外，還可以種植油麥菜、白菜、白蘿蔔、蒜、蔥、菠菜、荷蘭豆等等。有的地方溫度比較低，在種植之前，可以先育苗，這樣更利於它們的生長。冷棚冬季種什麼菜，就看自己的需求了。以上是我的一些見解。

冬棚蔬菜主要選擇一些抗寒性好的蔬菜品種，比如菠菜、油菜、茼蒿、香菜、小白菜等。這些葉菜類抗寒性強。種植冬棚蔬菜主要注意保溫、光照、控溼和科學用肥。

冬季大棚可以種植:

一:銷路好，任何產品都是銷路為前提

二:價格高，買價高的越好

三:利潤大，收益率高，山才掙的多。

四:產量豐，產量上去了，就可以有更多的利潤

冷棚種植反季節蔬菜造價低廉，利用竹木結構和塑膠棚膜搭建的簡易冷棚，一直是近幾年北方反季節蔬菜的主要種植方法。冷棚採光性好但是保溫性較差，所以我們在這個時候種植的蔬菜需要選擇抗寒性較高的葉莖類蔬菜。

比如我們冬天常見的香菜，蒜苗，油麥菜，生菜，芹菜這些蔬菜都是可以在冷棚裡種植的。這些蔬菜生長週期短，在冬天市場也比較暢銷。由於溫度較低，所以我們在種植的時候需要提前做好催芽工作，這樣可以提高它們得發芽率，也會縮減它們的生長週期，以保證能夠在春節上市銷售。

1、早熟栽培：番茄早熟品種選用早豐、日本大紅×矮紅；中熟種選用浙雜5號、蘇抗4號、5號等，甜辣椒選用熟性早、抗病、豐產而且適銷對路的優良品種。辣椒：雞爪×吉林F1、早豐1號；甜椒：加配3號；茄子：閩茄1號、屏東長茄；黃瓜：津春2號、3號等。

2、延後栽培：番茄，7月上旬播種，苗齡30天，8月下旬至9月定植，10—12月收穫。品種選用浙雜7號、早豐。黃瓜：7月底到8月中旬直播，9月至11月收穫。品種選津研4號、津春4號、秋黃瓜1號，夏豐等。

秋番茄，9月中旬以前開的花，常因夜溫過高而落花，而10月後開的花，又因溫度低而不易座果。因此，均需使用10—15PPM的防落素噴花，或用40PPM濃度塗花梗，防止落花落果。

3、葉菜類：大棚除了瓜茄等高杆蔬菜外，還可栽培經濟價值較高的葉菜類，如木耳菜、空心菜、西芹、生菜等。

二、優點：建造容易、使用方便、投資較少，能夠提早或延遲供應，提高單位面積產量，有利於防禦自然災害，特別是北方地區能在早春和晚秋淡季供應鮮嫩蔬菜，對緩解蔬菜淡季的供求矛盾起到了特殊的重要作用，具有顯著的社會效益和現實的巨大的經濟效益。

擴充套件資料

青海大學溫室大棚保溫相變材料研究取得重大突破

一種低溫相變儲能材料能像電池儲電一樣將太陽熱能儲藏在其中，並按人們意願釋放熱能。這是青海大學青海省先進材料與應用技術重點實驗室的一種新型溫室大棚保溫相變材料，其三項核心技術獲國家專利授權。

太陽能作為溫室大棚一種間歇式能源，受晝夜、季節、天氣等因素的影響，表現出間斷性和不穩定性，解決這一問題的關鍵是利用可靠、低廉且效能優良的儲熱材料，將白天吸收的熱量儲存起來，當晚上大棚內溫度降低時再釋放出來。

低溫相變儲能材料主要成分為芒硝，青海省芒硝資源豐富，2000年底保有資源儲量約89億噸，佔全國總量的45.5%，該項成果為芒硝的高效開發提供了新的用途。

青海大學的模擬效果實驗顯示，芒硝基相變複合儲能材料的相變潛熱達到179.6J/g，相變溫度能從32℃降到25℃，可使溫室大棚夜間溫度整體提升4℃～5℃，這項技術的應用可擴大溫室大棚的應用區域，提高土地利用率，具有顯著的社會效益和經濟效益。

暖棚是節能日光溫室的俗稱，是相對於冷棚（普通塑膠大棚）而言。 冷棚指的是塑膠大棚，一般不需要加蓋草笘，只有一層塑膠薄膜，而且沒有後土牆及山牆。 1、使用地點不同 暖棚是在室內、是日光溫室。 冷棚是在室外。 2、構造不同 暖棚具有後土牆及山牆。 冷棚只有一層塑膠覆蓋。 3、設定地點不同 暖棚在寒冷地區使用。 冷棚不在寒冷地區使用。 暖棚用途廣泛，可以用來農作物栽培、種子培育、幼苗培育，馬、羊、豬、牛、雞、鴨的養殖育肥，花卉栽培，冬季攝影、農家樂旅遊等等。 擴充套件資料： 暖棚分類： 1、按牆體材料分主要有乾打壘土溫室，磚石結構溫室，複合結構溫室等。 2、按後屋面長度分，有長後坡溫室和短後坡溫室。 3、按前屋面形式分，有二折式，三折式、拱圓式、微拱式等。 4、按結構分，有竹木結構、鋼木結構、鋼筋混凝土結構、全鋼結構、全鋼筋混凝土結構、懸索結構，熱鍍鋅鋼管裝配結構。 參考資料： 百度百科-暖棚 百度百科-冷棚

冷棚用來種植：1）葉菜類:越冬茬種植芹菜，生菜，香菜和菠菜等較耐寒的葉菜類；葉菜類蔬菜，大多在10月中下旬進棚，2月上中旬-3月上旬採收上市。在棚內的生長髮育期為110-130天。 2）瓜果類蔬菜:秋延後栽培栽培黃瓜，茄子，番茄，辣椒和豆角等，9月下旬國慶節前蓋棚，冬至-大雪拉秧（拉秧時間的早晚和當年的氣候密切相關）； 春提前栽培栽培黃瓜，茄子，番茄，辣椒和豆角等，3月上中旬蓋棚定植，5月下旬去棚膜，7月中旬拉秧。 冷棚的優點：結構簡單（骨架和棚膜），建造容易；竹木結構，成本低；透光效能好，光線強；在Sunny充足的情況下增溫快等。缺點:保溫效能差等。

一)育苗-栽培型;其特點是冬季育苗→春季早熟栽培→夏季育苗→秋冬季栽培。冬季育苗一般在11月至翌年的3月中下旬，培育茄果類、瓜類和豆類秧苗。3月中下旬定植，進行春季早熟栽培。夏季6-8月份培育秧苗，如甘藍、花椰菜、番茄等。秋冬季栽培秋番茄、黃瓜、葉菜、芹菜、蔥蒜等。

二)栽培型:以栽培蔬菜為主，結合育苗。主要有兩種形式:一是春季早熟栽培茄子、番茄、黃瓜、辣椒等，夏季種植速生蔬菜，秋季栽培黃瓜、番茄、甘藍、花椰菜，冬季栽培芹菜、菠菜、生菜、蔥蒜類蔬菜;二是間套作，春季進行番茄、辣椒早熟栽培，4-5月份在大棚拱杆旁種植絲瓜任其沿拱杆爬蔓，或在番茄生長後期，在畦邊定植冬瓜，利用番茄的支架爬蔓;秋季種植生菜、菜心等;冬季進行育苗。

三)留種制種型:主要有兩種方式:一是以春季茄瓜類留制種為主，其茬口方式有冬季育苗→春季制留種→秋季栽培芹菜、甘藍等;一種是以冬春季十字花科自交不親和採留種為主，夏季進行育苗、秋季栽培茄瓜類蔬菜

一)育苗-栽培型;其特點是冬季育苗→春季早熟栽培→夏季育苗→秋冬季栽培。冬季育苗一般在11月至翌年的3月中下旬，培育茄果類、瓜類和豆類秧苗。3月中下旬定植，進行春季早熟栽培。夏季6-8月份培育秧苗，如甘藍、花椰菜、番茄等。秋冬季栽培秋番茄、黃瓜、葉菜、芹菜、蔥蒜等。

二)栽培型:以栽培蔬菜為主，結合育苗。主要有兩種形式:一是春季早熟栽培茄子、番茄、黃瓜、辣椒等，夏季種植速生蔬菜，秋季栽培黃瓜、番茄、甘藍、花椰菜，冬季栽培芹菜、菠菜、生菜、蔥蒜類蔬菜;二是間套作，春季進行番茄、辣椒早熟栽培，4-5月份在大棚拱杆旁種植絲瓜任其沿拱杆爬蔓，或在番茄生長後期，在畦邊定植冬瓜，利用番茄的支架爬蔓;秋季種植生菜、菜心等;冬季進行育苗。

對於專業的大棚知識我不懂，但是我是做水果蔬菜批發的，感覺冬天你種香菜、生菜和土豆之類的可以，因為每到冬天香菜的價格都會比較高，生菜和土豆也都是大流通的貨，種的菜只有能賣的出去才能賺到錢，所以種植一些認可度高的菜應該不錯