電水壺，這樣一種盛水燒水的器皿在現代生活中，成為人們必不可少的生活用品。電水壺燒水可以用來洗臉刷牙，做飯，泡茶，消毒餐具等等。

古代時候，勤勞智慧的華人鑄造黑鐵壺，甚至有銀壺，上面雕刻精美的圖案，一般為皇室貴族所用，配以小火堆在其上燒煮，甘甜的泉水沸騰，衝沏杯中的香茗，別有一番滋味！在日本，一直保留到如今，成為有品位的豪爵享受必用愛物。隨著中國的經濟發展，財富的累積，越來越多的人追求高階的生活品質。他們對品茶有自己獨到的理解和趣味。剛開始買黑鐵壺的朋友很多，後來銀壺買的人也特別多，這兩樣器皿煮水的好處多不勝數，可以參考網上資料。銀壺最便宜的價格也要達到一萬多，黑鐵壺一般都是幾千塊。個人更偏向喜歡黑鐵壺，更加健康，相比較便宜一點。很多人說這些都不是電水壺啊！現在的科技水平這個問題已經不是難題了，有一種像木樁一樣的水壺底座，把銀水壺或者黑鐵壺放上去就可以加熱，燒開時會自動關閉。

工藝完全是古法全手工鍛造才是最好的水壺。

當然我們平常肯定是用一些常見的品牌，比如美的，蘇泊爾，還有很多不是很著名的品牌，其實挺好的，物美價廉，同樣品質相對外國一樣，比外國的水壺便宜的多。筆者也是實用的美的，感覺很好，用了三年，還具有保溫效果，燒開後放在一邊，過一會還是熱的不用反覆去燒。

我有次去北京奧運村的一個伯伯家做客，伯伯非常有錢，喜歡倒騰蜜蠟小把件，非常注重生活品質。由於他經常去歐洲買蜜蠟，對歐美產品比較熟悉。我看到一個很好看奇怪的東西，剛開始我以為是電話或者說是一個電子鐘。結果其實它是一個電水壺。可以調節溫度，有時間顯示，挺貴的，價格幾千塊，造型特別好看。我英語還可以，看了下水壺的品牌，居然是布加迪，水壺中的布加迪啊！

如果價格不敏感的話，絕對推薦德國的cloer。這款電水壺秉承了德華人一貫的簡潔設計。眾所周知，德華人的鋼質量上乘。這也是為什麼很多廚具的高階品牌給德國品牌霸佔著。這款水壺獲得過設計大獎。同時，它也可以溫控，在你設定的溫度上保溫。非常好用。