只懂綠茶！

喝點名氣麼要明前茶！

喝口感要穀雨茶！

喝濃茶麼，還要遲點的茶葉！

我所知的茶有鐵觀音、烏龍茶、水仙茶、紅茶、綠茶等。我小鎮的人大部分愛喝漳平水仙(說是此茶不會傷喂)。

蘿蔔青菜各有所愛，自己喜歡的就是好茶。

每種茶葉都不錯，都有自己的特點，都有自己的長處，那麼相對應的也有自己的不足。

茯茶是安化黑茶的一種發酵緊壓茶，以前銷往藏地，西北地區多一點，近兩年在南方市場也推廣得不錯。老茯磚用陶壺煮起來味道不錯

首先要弄清茶葉種類，再分優劣。高山有機無公害製作工藝精到，選鮮葉丶採摘時間都是決定茶葉品質優劣的關鍵。至於什麼茶葉好，得看個人喜好。綠茶苦寒，脾胃虛塞之人忌之。鐵觀音類屬中性，潽耳紅茶性溫暖胃，宜虛寒之人服之。至於茯茶，乃夏季伏天專制，以涇陽茯磚茶最為有名又稱“封子茶”，“涇陽磚”，此茶工藝複雜，屬黑茶類。茶中對人體有益成分豐富，含有維生素丶礦物質丶蛋白質丶氨基酸丶茶多糖等物質，對主食肉丶奶，飲食缺少蔬菜丶水果的西北地區居民而，言可補充以上物質。主要有消食健胃，茶多糖有降血糖之功。故而有“生命之茶”的美譽。

茶品種無好壞之分，因人而異而已。

綠茶適合春夏季飲用，發酵茶（紅茶黑茶半發酵茶等）更適合秋冬季飲用。

不過真正喜好某一種茶的人一般是不計較啥季節的。

我30年的茶齡，專門喝綠茶，也就那麼幾種；比如說碧螺春，西湖龍井，金絲銀鉤，雨花燈還有幾種叫不上名字的江南綠茶。茶路是越喝越窄。一年四季喝這些綠茶，不沾邊其它茶葉。

我們更多的是對哪類茶更喜歡或更適合，同時喝茶的目的是什麼，消炎、清熱、暖胃、助消化……。口感是我們比較直觀的選擇，功效也是很明確的目標。

茯茶也是不錯的，偏重於改善腸胃功能，可以降脂解膩，促進消化等。尤其有“金花”的茯磚黑茶，也就是冠突散囊菌，能夠有效提升人體免疫能力，防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老；多飲茯磚，可消除油膩，清除體內垃圾。

所以每一種茶都有它自己獨特的功效，都是好茶。

哪種茶葉好這種問題，就跟問這個世界上哪個姑娘最好看一樣

當然是我家姑娘最好看了！這是由個人審美和品味決定的

一般我們評判一款茶好不好

首先，問自己，你喜歡喝嗎？喝完身體舒服嗎？一杯飲料，再安全的前提下，能解渴，還能讓你心情愉悅，帶來美味的享受，就是好茶了；

其次，市場上有公認的好壞評判體系，其直接的體現，就是在價格上，一般情況下，好茶一定不便宜，但貴的不一樣是好茶；反之，便宜的也不一定不是好茶，也有可能賣家良心經營或缺少市場認知，這也是為什麼深山有可能還有價效比極好的茶的原因。這就需要我們有基本的甄別能力，有口感上的經驗來鑑別，多喝多比較，個人有品鑑能力是最好的；如果沒有，只能選擇相信品牌

第三，一款茶好不好，跟個人體質，場景需求，年齡層都有關係。一般年輕人喜歡香氣高揚，顏值高的茉莉花茶，綠茶；成熟了就會喜歡內斂有深度的普洱茶和白茶。女性喝紅茶，身體會覺得溫暖舒服，心情愉悅，調節內分泌；普洱熟茶，消脂解膩，助消化，中年以後就離不開了，飯後一杯，通體舒暢

一杯茶，適口為珍，要有做自己的勇氣和信心，不要人云亦云

茶葉的種類有很多，其茶性不同，功效也不同，適宜飲用的人群也不同，如：

綠茶，未經發酵，性寒，適合體質偏熱、胃火旺、精力充沛的人飲用，有減肥、降血壓、降血脂等作用；

黃茶，輕發酵茶，性寒，功效與綠茶相似，但腸胃不適者不宜飲用；

白茶，微發酵茶，性寒，素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說，但要注意飲用的量，一天不能超過5克；

青茶，半發酵茶，中性偏寒，不宜低血糖、低血脂人群飲用，易醉茶；

紅茶，全發酵茶，性溫，適合胃寒、手腳易發冷、體弱者飲用，有利於消化、暖胃、提神、消除疲勞；

黑茶，後發酵茶，性溫，比如普洱茶、茯茶、六堡茶等，比較適合三高人群、減肥人群、脾胃虛弱的人群，有消食解膩、降血脂、防治糖尿病、抗衰老等作用。

但是，雖說茶的種類很多，功效也有不同之處，但只要自己喜歡，它就是好茶，只是需注意每天的飲用量即可。

歷年來人們的共識是飲茶有利於人體健康，茶葉的好壞應該跟它的品質有關，而不是種類，因為六大茶系，每種都有每種的特點，各有各的好。品質佳、口感好、茶湯美、心情愉悅，這就是公認的好茶。下面我們重點說一下茯茶。

茯茶:屬六大茶類中的黑茶，黑茶中最具特色的品種，後發酵茶也是全發酵茶。陳放年代越久香味越濃，茶湯越易沖泡，湯色紅豔明亮。茯茶特有的“金花”成分能有效調節人類新陳代謝，並有降脂降壓，調節糖類代謝的功效，長期飲用能夠促進新陳代謝，增強體質，延緩衰老，對人體有一定的藥理保健和預防的作用。但是它並不是藥品，也不能算是保健品，只是說在長期飲用的狀況下，能夠起一些保健的作用而已。

茯茶跟其他茶一樣。因其自身含有的多種成分使其具有補充各種維生素，礦物質營養成分，刺激腸胃，幫助消化，有利降脂、抗氧化、延緩細胞衰老的功效。

茯茶也有禁忌:

新茶應少喝，忌喝存放不足半個月的新茶。

茶葉在栽培和過程當中曾受到農藥等有害物的汙染，茶表有一些殘留，所以不喝頭遍茶。

發燒或空腹忌喝:茶鹼有升高體溫作用，空腹喝茶稀釋胃液，引發頭暈乏力。

不喝冷茯茶:帶有金花的黑茶能有效的改善糖尿病三高的症狀，這也是諸多茶友青睞黑茶的原因之一，但是冷的黑茶不能飲用，茯茶冷後性寒，對胃不利。

六大茶類，每一種茶都特色鮮明，說到湖南安化的茯磚茶，西北人民說到的：“寧可三日無糧，不可一日無茶。”是對它最好的詮釋。

新中國成立後，湖南白沙溪茶廠於1953年在安化就地加工茯磚茶獲得成功，標誌著湖南第一塊茯磚茶在安化問世。

茯磚茶以黑毛茶為原料，蒸壓制成磚塊形狀。規格為35cm＊18.5cm＊5cm，每塊2000克，壓制成磚塊後，要經過20多天的發花過程，在這一過程中茶磚內微生物繁殖，最後長出金黃色的黴菌，俗稱“金花”茯磚茶質量是以金花多少來衡量。

茯磚茶的功效：長期飲用茯磚茶對人體的血脂，血糖，血壓，降膽固醇具有良好的調節作用，對體重體型具有良好的調控作用，並可顯著增強人體體質，延緩衰老。冠突散囊菌體含豐富15種氨基酸，還有利於蛋白質的消化吸收，澱粉的吸收，改善人體腸胃功能，還能抑制腸道對脂肪的吸收。

茯磚茶色澤黃褐香氣純正，有獨特的菌花香滋味醇和，水色紅黃尚明，葉底黑褐粗

老。