綠手指麥綠素以100%越冬大麥嫩苗為原料，透過完全性細胞破壁技術及常溫真空乾燥技術完全保留越冬大麥嫩苗中200多種營養素的活性。其中含有70多種礦物質、18種氨基酸（優質小分子蛋白質）、SOD酶等100多種酶、各種維生素、植物黃酮、可溶性膳食纖維、天然葉綠素、二十六烷醇等，被世界各地科學界稱之為“鹼性食物之王”。
麥綠素含有植物性優質蛋白質是一種小分子蛋白質，在製作的生產工藝中將其從難消化的植物纖維細胞中取出，應該說它是一種比較好的人體氨基酸補充源，一種優質蛋白質，極易於消化吸收。
麥記麥綠素因富含人體70多種礦物質成分而摘下鹼性食品之王的桂冠。芹菜鹼性度是8.4，香蕉是7.9，番茄是5.6，據說最好的菠菜也只有39.6，而麥綠素的鹼性度為66.4。麥綠素中的礦物質含量不但豐富，而且搭配均衡。它的含鉀量是香蕉的25倍，含鈣量是牛奶的11倍，含鐵量是菠菜的5倍。所以，每天攝入少量的麥綠素就能夠滿足體內所需礦物質的量。其中麥綠素中含有4%~8%的鉀，一方面是維持酸鹼平衡，參與能量代謝，還起到降血壓的作用。另外鋅、鈣、鉻等有助於平衡體內營養素，增強身體免疫力，預防三高疾病等。麥記麥綠素中的維生素高達20多種，且百倍濃縮。譬如，胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的5倍；維生素C的含量是蘋果的60倍；維生素B1的含量是牛奶的30倍，是菠菜的10.7倍；維生素B2的含量為菠菜的9.2倍。5粒麥綠素相當於500克西紅柿的維生素B2的含量。除此以外，麥綠素中還含有維生素B6、泛酸、葉酸、葉黃素、煙酸、維生素H（生物素）、維生素E、膽鹼等。如此富含各類維生素的自然食品目前除了麥綠素，恐怕難尋其他了。最後，麥記麥綠素還富含人體100多種活性酶，超氧化歧化酶（SOD酶），這是一種強烈的抗氧化酶，P4D1酶，抗病變。人體綠色的血液—葉綠素、二十六烷醇、天然植物黃酮、水溶性纖維素等200多種營養成分。
綠手指麥綠素以100%越冬大麥嫩苗為原料，透過完全性細胞破壁技術及常溫真空乾燥技術完全保留越冬大麥嫩苗中200多種營養素的活性。其中含有70多種礦物質、18種氨基酸（優質小分子蛋白質）、SOD酶等100多種酶、各種維生素、植物黃酮、可溶性膳食纖維、天然葉綠素、二十六烷醇等，被世界各地科學界稱之為“鹼性食物之王”。
麥綠素含有植物性優質蛋白質是一種小分子蛋白質，在製作的生產工藝中將其從難消化的植物纖維細胞中取出，應該說它是一種比較好的人體氨基酸補充源，一種優質蛋白質，極易於消化吸收。
麥記麥綠素因富含人體70多種礦物質成分而摘下鹼性食品之王的桂冠。芹菜鹼性度是8.4，香蕉是7.9，番茄是5.6，據說最好的菠菜也只有39.6，而麥綠素的鹼性度為66.4。麥綠素中的礦物質含量不但豐富，而且搭配均衡。它的含鉀量是香蕉的25倍，含鈣量是牛奶的11倍，含鐵量是菠菜的5倍。所以，每天攝入少量的麥綠素就能夠滿足體內所需礦物質的量。其中麥綠素中含有4%~8%的鉀，一方面是維持酸鹼平衡，參與能量代謝，還起到降血壓的作用。另外鋅、鈣、鉻等有助於平衡體內營養素，增強身體免疫力，預防三高疾病等。麥記麥綠素中的維生素高達20多種，且百倍濃縮。譬如，胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的5倍；維生素C的含量是蘋果的60倍；維生素B1的含量是牛奶的30倍，是菠菜的10.7倍；維生素B2的含量為菠菜的9.2倍。5粒麥綠素相當於500克西紅柿的維生素B2的含量。除此以外，麥綠素中還含有維生素B6、泛酸、葉酸、葉黃素、煙酸、維生素H（生物素）、維生素E、膽鹼等。如此富含各類維生素的自然食品目前除了麥綠素，恐怕難尋其他了。最後，麥記麥綠素還富含人體100多種活性酶，超氧化歧化酶（SOD酶），這是一種強烈的抗氧化酶，P4D1酶，抗病變。人體綠色的血液—葉綠素、二十六烷醇、天然植物黃酮、水溶性纖維素等200多種營養成分。