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1 # 雲品牆景
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2 # 老樹曬紅
很明顯現在奶茶店已經開的泛濫了,已經過了暴利的黃金期,人家把錢已經賺了走人了。
現在滿大街都是XX奶茶店、YY奶茶店......,價格也不便宜,基本都在10元以上,貴一點的20塊一杯也不少。成本大家知道,幾塊錢的各種粉勾兌出來的。
去年上半年,大概4月份左右,我的一個朋友也是覺得這些奶茶店很賺錢,也加盟了一家。店面租在購物廣場一樓,20幾個平米,僱了3個服務員。本來以為即使不大賺,賺點小錢也是沒問題的。結果就是,你看到的都是美好的,自己做起來真的不一樣了。
朋友的店開業以後,幾次打電話訴苦生意不好做,讓我在網上點她的奶茶。說實話,她的店離我家挺遠的,還是照顧下生意,一次點了好幾杯,味道還是不錯的。
到了快過春節的時候,朋友跟我說她的奶茶店開不下去了,生意沒想象中的火爆,人工、房租一直虧損,準備轉讓了。
希望我朋友開店的情況,對你有所參考。
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3 # 旺仔爸爸
每個行業的創業都有成功的,也有失敗的,有很多因素會影響結果,比如位置、人員、執行等。
奶茶行業,相對於之前,已經不適合創業小白了。面對奶茶這個專案,在開店及經營的過程中,還是要多聽聽專業人士的建議,做好各個方面的細節。
想要做好奶茶生意,這幾點可以參考:
1、選址不要盲目:奶茶店營業地址應選擇在人流密集且容易形成穩定客戶群的地方,如:步行街、美食廣場、購物中心、大賣場、旅遊勝地、核心辦公寫字商務樓集中地區、遊樂場所、學校、地鐵、車站周邊地區。在選擇場地時一定要核算房租成本的影響,如果奶茶利潤不足,也會造成失敗。
2、不關注消費者:開店,消費者是我們的衣食父母,要始終做好對顧客的服務。
4、最重要的,一定是口碑!口碑!口碑!餐飲行業,做好味道才是最重要的!
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4 # JJfly達文西
我是不建議了。因為成功的機率低。
很多人都說口碑什麼的,但問題是 如果你當地就有一家知名品牌,你拿什麼去競爭。因為飲品這個東西,我個人覺得只有味道不錯跟不好喝兩種(因為沒有哪個奶茶會讓你覺得特別好喝,都是差不多的味道)。如果味道不錯,那麼你的優勢在哪呢?品牌還是價格?如果你是自己創業的,那或許有一丟丟的價格優勢,但人家如果是連鎖品牌,那麼你的顧客就不會多,你的優勢也就沒有。大多數人還是選擇品牌的。然後如果味道不好的那肯定就是涼了。選址也是一樣的,大家都知道重要。但是位置跟租金是成正比的。而且現在茶飲店很多很多,你選的位置也許就有好幾家,分流了。加上門檻低,投資小,就會有很多人來做這個。。有沒有發現現在奶茶店越來越多,但是壽命都很短,網紅品牌也是。還有一個就是營銷手段,你做的好了,也就是這短時間活動期內生意好。但是你做生意看的是平時的營業額。也許活動一過,大家還是會選擇去當地連鎖品牌店買,你收穫的也只是為數不多的客戶。而且現在有好多文章都是什麼“這樣做營銷(活動),客戶源源不斷”之類的軟文。根本就是放屁。真的那麼好做,人家不會跟你說的,都是悶聲發大財的。也許大家也覺得我亂說,因為我自己做過,也失敗了,所以這都是我的經驗。 我自己的店味道說不上好,但是還不錯。營銷活動做的很好,在我們這沒有一個店(飲品店)有做的比我好的。但是沒什麼卵用。
如果有興趣做這塊的,還是建議你多考察市場。三思。
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5 # 周小攤
首先,先來看下目前國內的奶茶行業到底是怎樣的一種真實情況。
1997年,可能我還在小學的時候,COCO(都可)就已經開啟了自己的奶茶店爭霸旅途,那個時候,相信很多內地的老百姓對於這種東西的認知還是很模糊的。可能在我的記憶裡,還不如高樂、娃哈哈、旭日升、健力寶.....
近些年隨著年輕人90、00後的消費逐漸成熟,日益成為當今社會的消費主力,餐飲界也在悄然發生著變化,各種各樣的網紅奶茶品牌(如答喜茶、案茶、鹿角巷、奈雪的茶等等)如雨後春筍般滿地開花。早些年自己買點粉勾兌一下就能掙錢的街邊奶茶基本都消失殆盡。
我們看COCO、喜茶、奈雪的茶、鹿角巷以及各地的地方連鎖品牌迅速佔領市場,獲得了一大批年輕群體的喜愛。不難看出,目前的年輕人對於吃喝住行都有著自己的要求和標準,而且更願意青睞大品牌。畢竟,有時候吃的東西不是錢多錢少。而是更在乎於健康、品質、服務。
所以,回到我們的正題,大眾創業如果要是想著從奶茶行業分一杯羹,個人是不建議自己做的,畢竟你的原料供應都是個問題,而且還沒有品牌知名度。而且投資額如果只想著幾萬元的話,基本可以放棄這個行業了,其實一家奶茶店的成本並沒有大家想像的那樣低廉。這個我在之前回答過此類問題,有興趣的朋友可以去看一下我之前的回答就明白了。就目前的市場來看,一線、二線等大城市基本不適合內奶茶行業的大眾創業。競爭激烈,成本過高(包括房租及人工)。今年以及之後,很多知名的品牌的路線都是在向下沉澱的,如果大家想著做這個行業,建議在4/5/6線這種小城市以及縣城、鄉鎮來尋找機會。一些可以加盟的做的比較早的品牌是可以考慮的,例如大家熟知的蜜雪冰城、阿水大杯茶等等。如果你們當地沒有並且缺少這種品質有保障而且還運營了一段時間的品牌,可以考慮合作,當然要結合自身的資金實力。以及前期的市場調研。
切記:世界上沒有任何的生意是好做的,有的只是不斷地學習和機會。當然,機會肯定是留給有準備的人的。自己對於此行業的認知及熱愛程度,也會影響您是否成功。其實所有的行業都是一樣的,看自己更喜歡哪個行業,就去鑽研和探究,過程可能很艱難,然而你得到的東西,有時候可能會影響你的一生。
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6 # 徐州美朵餐飲管理有限
答案是肯定的。
只要選擇對的方向,獲得創業上的成功仍然是一件易行的事情。
選擇靠譜加盟商,對創業者有扶植和相關的配套服務,如果沒有選擇對正確的方向,那創業者仍是單打獨鬥,這就難以獲得生存保障。
其次,如果能夠做好社交化自媒體、線下拓客服務等對自身品牌能力的打造也是一件好事。其次是控制成本,做好活動引流。這樣才能夠成功
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奶茶和甜品屬於輕飲食,如今大街小巷奶茶店和甜品店如雨後春筍般的冒出來,受到不同年齡段人們的喜愛,小攤上賣包子的阿姨都隨處擺放兩三杯奶茶,足以見得奶茶的受歡迎程度了吧。和其他行業相比較,奶茶店和甜品店店鋪面積較小,人力成本相對來說也更低,便於管理。但是,別小看了它們的利潤,成本低利潤高,很適合大眾創業,但是這個行業競爭也很激烈,也有很多實體倒閉的
如果想創業可以選擇有創意有特色的產品專案來發展,藝術源於生活,隨著現在生活條件的升高,很多人都很注重身邊的物質需求,在符合自己的選擇需求時,更高的追求時尚,房屋裝修也一樣,在注重環保的同時更在意細節的展示與佈置,牆面裝飾產品是一項不可或缺的產品,雲端品匠施工操作簡單,普通人即可施工操作
不開店也能輕鬆盈利,在這個開店做生意的時代,由於人們的生活方式發生了變化,線下的店面很多都處於倒閉的狀態,所以開店讓很多都很害怕,害怕投資失敗,雲端品匠無需門店投資少,為創業者省去了一部分的高昂開支,不開店以合作的方式讓產品佔滿整個市場,不開店勝似開萬家店
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