很簡單直接的告訴你，如果你之前沒有做過養殖或者家裡人也沒做過，不要做養殖，不要做養殖，不要做養殖。

養殖如果你沒有深入瞭解，沒準備個三年的學費，沒有足夠的資金和人力做規模化，投進去也是虧的。

建議：

1、你的地是很好的資源，為什麼要自己搞養殖，而不是把地規劃一下形成一個生態鏈，比如做一個生態種植園，裡面分為蔬菜水果綠植，動物小規模養殖，劃區域外包出去？自己做莊主和東家。在此基礎上招募一家做餐飲的公司。你就可以做一個集生態養殖，餐飲，旅遊的公司。不需要你自己太多投錢和技術。

2、週末農家或者生態園度假村，臨近水庫也是個非常好的地理優勢，想點辦法搞一個自駕遊旅行線，非常適合昆明周邊1-2日遊。很多資源都是免費的，幹嘛不好好利用一下？

3、真要做養殖，其實看你投入多大心力去做，找不到下游主要銷售渠道，特別是加工環節和供應鏈環節，最好謹慎，否則在不瞭解市場的情況下，風險特別大！

養龍蝦，哎，我們是弄不到地，現在我們湖北潛江買不到地了，好多潛江人都去外地買地養蝦，我去過安徽河南等位置看地，都是因為價格談不攏，我要是有你這麼多地，一年養蝦輕鬆幾百萬到手，，但大面積養蝦有風險，技術和管理要求高，不建議隨便入行。

一部分做水稻田，裡面可以養殖稻花魚或者小龍蝦。

一部分用於種植飼料、草等，養雞，雞糞可以餵魚。

一部分用於魚塘，當然魚塘可混養，雞鴨鵝魚，龍蝦田螺，能養的都給他養上。

你已經有1800畝土地，還有水庫，我認為發展種植業、養殖業於一體的綜合性集觀光農業。下面是我給你的意見，僅供參考！

一、充分利用手上的1800畝土地，發展特色農業種植。你的土地在庫區周圍，首先水源充足，你可以根據土壤和氣候環境等因素選擇適宜種植的果樹和蔬菜。例如，你選擇種植桃樹，桃樹春天開花，1800畝桃林的桃花盛開，可以舉辦地方性的桃花節，供周邊遊客參觀。隨著桃花節的不斷舉辦，在這1800畝土地上不但產生經濟價值，還有不可估量的文化價值。

二、充分利用水庫資源，發展特色養殖業和水上娛樂專案。例如，你可以在水庫裡養殖魚類，定期舉辦地方性的釣魚比賽，平時也滿足普通遊客的垂釣需求，配合水上娛樂休閒專案，滿足小孩等不同群體遊客需求，吸引遊客並保證遊客流量。

三、你再根據資金情況，經過規劃許可，在適宜的地方修建供遊客食宿的民宿或農家樂，讓遊客有看點、有玩法、有食宿，逐漸成為休閒觀光旅遊的好去處。如果涉及到餐飲，最好開發一些特色菜品，主要食材來自於這1800畝土地。

四、開展親子活動場所。在合適的位置設定一些親子活動專案，例如，在老師的指導下，孩子和家長共同參與完成豆製品的製作等。

總之，你要確定好該土地的基本規劃，摸底和預估周邊的消費量，並在資金支援的情況下，合理利用這些資源。

敢拿下一千八百畝農田水庫面積的人對農業必須有個底，水面灌溉是否水旱無憂，生產模式是走有機農業，離開有機農業發展模式，你只有跟著美國農產品一直倒下去，原因在於水土壤中的有機菌種被有害菌種及頑固性菌種所消滅，導致農藥殘留普遍增加，惡性生物加劇等等，對後期農業生產造成更大損失，

一千八百畝預祘每年純收入應根據地理位置進行合理規劃設施，水面養殖區，家禽養殖區，動物養殖區，農業種植區，四個區域系統設施包括下腳料回收利用，每個區規劃年產值多少，純利潤多少等一系列方案等等，對外聠請人才等措施助你步步為贏！

在整200畝湊夠2000畝，然後去政府相關部門看看能不能爭取到補貼。至於選擇什麼品種還是儘量做訂單吧，農業投入大回報低，仔細算算賬，整不好就得回到解放前了。謹慎點吧。

手上拿著1800畝地不知道幹啥，有水庫有養殖業大佬給意見嗎？說實話，從你的描述來看，家業挺大的，如果能夠利用的好，那可能真的是金山、銀山，但是這麼大的家業要啟動，還是需要一筆大資金的，個人給你的建議如下。

一、這麼大的面積，有人要的話，我建議你可以流轉大部分出去，必競這麼大面積，不是一個普通家庭能忙的過來的。

二、自己可以先搞點小規模的種養相結合的專案，比如稻田小龍蝦、稻田泥鰍或果園養雞、養兔等專案，自己先去摸索經驗，看下市場的反響。

三、水庫的話，建議你可以放些魚下去，然後搞釣魚收費專案，你那離城市也較近，先搞幾次免費的釣魚比賽，吸引人氣，待人氣高了後，可以進行適當的收費了。

四、當自己有一定經驗及經濟基礎後，可以將這1800畝地，打造成一個集吃、喝、玩、樂為一體的休閒農莊，這個才是最終目的。

總之，在你目前自己並不具備養殖或種植的條件下，我還是不建議你冒著極大的風險，去做種植或養殖類的投資。要做，也是自己留點地方，先試養，摸索下可行性的經驗再說。如果貿然的孤注一擲，失敗的風險太大。

謝謝邀請回答，首先失敗乃成功之母，不怕搞養殖也是更好的，雞不能養了，要養只能養生態雞生態豬，有水庫的話你的動植物都有水源供給。小張認為你的條件很好，水庫裡可以養水產品，水裡的水上的飛的都可以，可以種植一些好看的果樹桃樹，風景樹，可以發展成為地方特色，風景旅遊。增加點娛樂設施，和分散投資可以招商投資，找一些志同道合的人，一起發展大一點的，爭取早日東山再起。願你成功以後去你那裡。

本人跟土地打交道十多年，建議你還是把基本條件(水電路)創造好出租給有經驗的人來搞。如果你自己搞不管花還是菜每畝至少還需要幾萬的投資其中包括溫室，種苗，農藥化肥，人工。如果想要賺錢還需要幾個條件1，質量好（需要經驗豐富），2市場好（這個基本需要運氣）3沒遇到自然災害（主要是霜凍和暴雨，還有風）。養殖業雖然不太懂但是感覺也是沒有經驗最好不要去搞每天那麼多嘴等著喂，投很多錢一個不小心保證你虧的連毛都不剩。