尿酸高的患者不建議吃牛肉 ，牛肉屬於發物，含嘌呤比較高，會引起痛風的發作。

尿酸高的患者在飲食方面要注意：禁止吃辛辣刺激的食物，禁止吃海鮮喝啤酒，禁止含嘌呤高的食物以及動物的內臟，可以吃些含維生素比較高的水果或者是蔬菜，如：蘋果、西紅柿、黃瓜、冬瓜、西瓜等，要多喝水，每天的飲水量在2000-3000毫升，有利於尿酸的排出。

最好不要吃，因為牛肉裡含嘌呤物質，會使尿酸升高，動物肝臟海鮮類最好也不要吃，最好是吃些水果蔬菜，平時注意鍛鍊。

尿酸高可以吃牛肉嗎？

牛肉屬於高嘌呤一類的食物，嘌呤在人體內代謝形成尿酸增多，對於尿酸本來就高的人來說，會增加患痛風的風險或誘發痛風的發作。如果尿酸高，牛肉是要避免吃的食物。

血液尿酸高，要增加尿酸的去路，例如多飲水，勤排尿，增加尿酸的排除，以降低血液尿酸。

血液尿酸高還要減少尿酸的形成，例如低嘌呤、低鹽低脂、控制糖分等，使尿酸形成減少。定期複查，視尿酸水平必要時服用藥物，如有痛風或腎功能受損，尿酸更要嚴格控制。

不建議吃， 紅肉的嘌呤都不低（下附嘌呤表），如果實在想吃可以把牛肉在水裡煮一下，不喝湯只吃肉，並且適合少量的食用。

尿酸偏高的患者只有知道尿酸高是否可以吃牛肉，才能夠在日常的生活中更好的做好尿酸偏高的飲食護理。實際上，尿酸偏高的患者是不適宜吃牛肉的，因為牛肉當中含有大量的嘌呤，不利於尿酸的降低，會對尿酸偏高的治療帶來不良影響。

　　無論是哪一個年齡段的人，無論是男性還是女性，如果體內尿酸持續異常偏高，很容易有痛風的危險，痛風患者夜晚時總是突然出現急劇的關節疼痛，嚴重影響了患者睡眠，大大降低了患者的生活質量，所以我們有必要對尿酸偏高這個疾病重視起來，對於尿酸偏高這個疾病，飲食調理非常重要，那麼尿酸高是否可以吃牛肉呢?

　　患者到正規的醫院檢查之後，如果確實是尿酸偏高，那麼最好不要吃牛肉。尿酸偏高的患者的外源性嘌呤以及尿酸主要是來自於飲食，高嘌呤的飲食會讓患者的尿酸持續偏高，難以降低至正常的水平。即使是牛肉湯，當中每100克就含有將近75毫克的嘌呤，而牛肉、牛舌、小牛肉每100克當中含有的嘌呤含量更高，可高達75毫克至150毫克。

　　每100克牛肝當中含有233毫克嘌呤，每100克牛腎當中含有200克嘌呤。總之，牛肉、小牛肉、牛肉湯、牛舌、牛肝、牛腎等牛身上的部位都含有大量的嘌呤，不適宜尿酸偏高的人食用，尿酸偏高的患者如果總是食用大量牛肉等嘌呤含量高的食物，會很難使尿酸下降，會給尿酸偏高的治療帶來更大的困難，所以尿酸偏高的患者即使再想吃牛肉，也要儘量剋制住，等病情控制好之後才可以適量食用。

面對尿酸高我們應該怎麼辦

1、首先是確認尿酸高有沒有給你帶來泌尿道疾病或者身體的疾病，如果是沒有引起你的任何疾病，我倒是不建議使用藥物進行根除治療的，自己自行服用體恆中藥淆杞丸即可。

2、尿酸高已經引起了身體的不適或者關鍵有疼痛感，或是已經患有疾病伴痛風的顯現，這需要根除治療尿酸高以及產生的尿酸結晶了。

3、治療尿酸高常用的是三聯藥物或是四聯藥物，一般常用選用丙磺舒，碳酸氫鈉，別嘌呤醇，加體恆減酸藥淆杞丸，前面一種主要是消炎，後面兩種為抗生素，主要降低嘌呤以及轉化尿酸結晶，一般無嚴重症狀無需選別嘌醇，最後的淆杞丸是用來降低藥物的副作用的，緩解不良反應，與藥物同期服用需要間隔兩個小時。

　　上文已經對於尿酸高是否可以吃牛肉這個問題做出了相關的解說。對於尿酸偏高的患者來說，不能吃什麼可以吃什麼非常重要，所以患者一定要積極瞭解尿酸偏高的飲食注意事項，防止飲食不當加重病情，或者是給疾病的治療帶來不利的影響，此外，適量食用鹼性食品有助於中和尿酸。

首先必須懂得哪些食物嘌呤含量高？具體如下

第一類 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)

肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、大豆製品、酵母、香菇、紫菜

第二類 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)

1.魚類：鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚；

2.肉食：燻火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉；

3.禽類：鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞；

第三類 含嘌呤較少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)

1. 魚蟹類:青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金槍魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蠣

2. 肉食：火腿、羊肉、牛肉湯、雞、燻肉

3. 麥麩: 麥片、麵包、粗糧。

可以牛肉屬於第二類嘌呤高的食物，最好不好吃！

尿酸高要弄清楚原因，飲食要避免高嘌呤食物，啤酒，海鮮等，頻道痛風發作患者更需要找風溼免疫科醫生確診，控制尿酸，避免進展。有些尿酸高是代謝性的，有些是排洩性的，不是說注意飲食忌口就一定能控制的，還得去看醫生，科學的治療哈