1．削接穗：

接穗削成楔形，有2個對稱削麵，長3～5cm。接穗的外側應稍厚於內側。如砧木過粗，夾力太大的，可以內外厚度一致或內側稍厚，以防夾傷接合面。接穗的削麵要求平直光滑，粗糙不平的削麵不易緊密結合。削接穗時，應用左手握穩接穗，右手推刀斜切入接穗。

2．切砧木：

將砧木在嫁接部位剪斷或鋸斷。截口的位置很重要，要使留下的樹樁表面光滑，紋理通直，至少在上下6cm內無傷疤，否則劈縫不直，木質部裂向一面。待嫁接部位選好剪斷後，用劈刀在砧木中心縱劈1刀，使劈口深3～4cm。

3．插接穗：

用劈刀的楔部把砧木劈口撬開，將接穗輕輕地插入砧內，使接穗厚側面在外，薄側面在裡，然後輕輕撤去劈刀。插時要特別注意使砧木形成層和接穗形成層對準。一般砧木的皮層常較接穗的皮層厚，所以接穗的外表面要比砧木的外表面稍為靠裡點，這樣形成層能互相對齊。

梨樹春季發芽前一週左右（3月下旬）採用單芽切腹接的方法嫁接梨樹，成活率較高，9月份採用帶木質部芽接的方法嫁接，成活率也很高。

梨樹喜溫，生育需要較高溫度，休眠期則需一定低溫。梨樹適宜的年平均溫度秋子梨約為4-12℃，白梨及西洋梨約為7-15℃，沙梨約為13-21℃。

嫁接的樹木必須是同屬的才能進行，維管束、木質部、韌皮部細胞才能充分結合發育。可以選擇蘋果樹。北方可以嫁接秋子梨（抗寒抗旱）；南方可以嫁接沙梨等。

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劈接法

主要於春季芽正萌動、發芽前進行。嫁接的時候，首先於嫁接部位剪斷砧木，然後削光傷面後，於中間切一個垂直的劈口。削取接穗時，選擇帶有2-4個左右芽的一段，在下部的兩側各削一長3-4釐米的削麵，從距離下部芽約1釐米的地方下刀，避免對下芽造成傷害，削麵應該外側略厚，而裡側稍薄。削完後，外側為厚面，薄面則朝裡，將接穗插入砧木劈口，必須對齊接穗與砧木這兩者的形成層，同時注意不要將削麵全部插入，應該保留約半釐米，這樣做有利於傷口的癒合。根據砧木的粗細，可以插1-2個接穗。最後用塑膠條包紮好介面，減少水分的蒸發。“丁”字形芽接法“丁”字形芽接法一般於秋季進行。嫁接過程如下，先在砧木高於地面5釐米左右的位置上選取光滑無疤且為春季迎風面的部位，先切一個“丁”字形切口，然後削取接穗上的接芽。削接芽的時候，先從芽的下部約1.5釐米的地方用刀削入木質部，縱切長度為2.5釐米左右，再從芽上部約1釐米的地方進行橫切，然後用手捏住接芽掰下芽片。插接芽時，用芽接刀柄先挑開 “丁”字形介面，將芽片由上向下輕輕插入，讓芽片的上方對齊好“丁”字形切口，最後再拿寬度約為0.5-1釐米的塑膠條按從下至上的方向進行綁縛。插皮接此法也叫皮下接。首先在嫁接的部位，選擇光滑且沒有傷口的地方鋸去砧木上部，並且用刀將傷面削平，然後選取接穗，以帶有2-4個芽的一段為宜。一隻手拿接穗，另一隻一手拿著刀，在頂芽對方下部削一個3-5釐米左右長度的削麵，再在長削麵背後尖端的位置，削一個0.6釐米左右長度的短削麵，之後於砧木上的插入處切一道2釐米左右的垂直切口，接著就將削好的接穗，使長削麵向裡插入，注意適當留白。最後用塑膠條紮緊即可。嵌芽嫁接法

也叫做帶木質芽接法，此法具有方便簡單，成活率較高，且四季均可嫁接的特點。具體操作方法如下：

接芽時需倒拿接穗，先於芽上部大約0.8-1釐米的地方向下斜削至1/3木質部，長約1.5-2釐米，然後再在芽下方0.5-0.8釐米左右的地方斜切一刀，角度約30°，至第一次刀口的底部，取下帶木質的芽片，砧木的切口形狀同削取的芽片相同，不過比芽片的稍長一些，取掉砧木上的削片後，立即插入芽片，注意必須露出芽片上部一線砧木皮層，最後用塑膠條綁緊就完成了。

梨樹可以嫁接，但前提是梨樹你需要嫁接什麼果樹，這個確定以後，就可以嫁接了。

首先，剪一些一年生枝大概10公分左右的枝條，為了不讓水分流失嫁接成功，將剪口的一面浸泡在水中，浸泡十幾分鍾備用。然後，在梨樹的主枝或側枝留4–5公分或7–8公分都可以，剪去其餘過長的枝條，用小刀削平剪劇口的橫截面，削平滑無毛邊，並在其側面垂直割開樹皮，長2–3釐米的切口。再用小刀把浸泡在水中的枝條剪口的一頭平行切入木質部三分之二處(小心，不能切斷)，向下切開2–3釐米，在切開面的兩側削成錐形狀，做好這些以後，插入主枝或側枝的切口內。

最後，用塑膠袋撕成條或塑膠薄膜包紮。待萬物復甦，芽子萌發時，芽子自動頂破薄膜，即嫁接成功。