1.車釐子和櫻桃的外觀區別主要在於：車釐子的顏色是暗紅色，而且個頭比較大，手感比較硬，它果肉結實。而櫻桃的表面則多是淺紅色，它們的個頭比較小，果皮也比較薄，果肉細嫩柔軟。

2.車釐子和櫻桃在產地上也有明顯區別，其實車釐子和櫻桃是同一種類的植物，只是車釐子主要生產的北美，加拿大和美國等地區，國內看到的車釐子大多是進口水果，而櫻桃主要出產在國內，是土生土長的中國產水果。應該是車釐子也是櫻桃的一種，它也能叫櫻桃，但櫻桃卻不是車釐子。

3.車釐子和櫻桃在上市季節上也有明顯區別，車釐子是一種季節性特別強的水果，它只在每年的6月中旬前後大量上市，而中國產櫻桃的上市時間則比較長，他適合在平均氣溫10到15度的環境中栽培，在每年5月份前後就能成熟，而且這個成熟氣一直能持續到8月份。

4.也是最最重要一點，因為車釐子是進口水果，所以普遍情況下比櫻桃要貴。

有的地方也把車釐子叫做是櫻桃。其實車釐子和櫻桃是有區別的。

車釐子是由國外引進的，果實要比櫻桃的果實要大一些。車釐子就是英語單詞cherries(櫻桃)的音譯，它們在廣東及香港被直譯做“車釐子”。車釐子比較常見到的品種是賓瑩，其次是霖寶，賓瑩果實呈暗紅色，皮厚堅挺，彈性很好味甜。霖寶果實呈淡黃色，果實細膩，多汁。車釐子的主要產地是美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地。

國內的大櫻桃與國外的車釐子是一樣的，小櫻桃又稱中國櫻桃，個頭比較小，皮薄汁多，一般是淺紅色。在中國的的分佈比較廣。其實，車釐子和小櫻桃同屬薔薇科落葉灌木果樹，是同一種植物，只是品種不同而已。

車釐子和櫻桃的區別主要有以下幾個方面：

1、外觀上面不同

從外觀和口感方面來看車釐子和櫻桃的區別，我們發現車釐子是暗紅色的，比櫻桃會大一點，硬一些。果實碩大、堅實而多汁，入口甜美，果肉細膩。

國內的大櫻桃和國外的沒有區別，但國內的是新鮮採摘的，成熟度高，口感會更好。

國內的小櫻桃色澤一般是淺紅色，個頭比較小，皮薄汁多，味道甘甜而微酸。

2、生長習性方面不同

從生長習性方面來看車釐子和櫻桃的區別，美國西北車釐子是少數真正屬於季節性水果之一。它只是在每年的6月中旬出產，而到8月中旬，除了在高山地區少量的產品外，美國西北車釐子都完成了為人們提供夏季美食的使命，等待著來年再次使您一飽口福。中國櫻桃抗寒力弱，喜溫暖而潤溼的氣候，適宜在年平均氣溫15～16℃的地方栽培，大概在5月份成熟。

車釐子，別名鶯桃、含桃、荊桃等，是上市最早的一種喬木果實，號稱“百果第一枝”。據說黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而名為“鶯桃”。其果實雖小如珍珠，但色澤紅豔光潔，玲瓏瓏如瑪瑙寶石一樣，味道甘甜而微酸，既可鮮食，又可醃製或作為其他菜餚食品的點綴，倍受青睞。

車釐子呈暗紅色，果實碩大、堅實而多汁，入口甜美，略帶粉紅潤澤，果肉細膩，色清，汁無色，入口清香可口，甜美細嫩。

營養價值：果實營養豐富，含鐵量高，具有促進血紅蛋白再生，對貧血患者有一定的補益作用。

櫻桃是喜光、喜溫、喜溼、喜肥的果樹，適合在年均氣溫10～12℃，年降水量600～700mm，年日照時數2600～2800h以上的氣候條件下生長。日平均氣溫高於10℃的時間在150～200d，冬季極端最低溫度不低於-20℃的地方都能生長良好，正常結果。若當地有霜害，櫻桃園地可選擇在春季溫度上升緩慢，空氣流通的西北坡。考慮到櫻桃根系分佈淺易風倒，園地以在不受風害地段為宜，土壤以土質疏鬆、土層深厚的沙壤土為佳。

櫻桃鐵的含量較高，每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居於水果首位。維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。胡蘿蔔素含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。此外，櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100g含水分83g，蛋白質1.4g，脂肪0.3g，糖8g，碳水化合物14.4g，熱量66千卡，粗纖維0.4g，灰分0.5g，鈣18mg，磷18mg，鐵5.9mg，胡蘿蔔素0.15mg，硫胺素0.04mg，核黃素0.08mg，尼可酸0.4mg，抗壞血酸900mg，鉀258mg，鈉0.7mg，鎂10.6mg。

櫻桃可以緩解貧血。鐵是合成人體血紅蛋白的原料，對於女性來說，有著極為重要的意義。世界衛生組織的調查表明，大約有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕婦會發生缺鐵性貧血。

車釐子是櫻桃英語Cherries的音譯，如今同樣的櫻桃換個洋名字，就可以賣高價，利潤倍增。另外櫻桃品種很多，品種和栽培水平差異帶來的糖度香度差別很正常。另外科普一下，老外吃水果是搭配甜點來吃，口感上喜歡酸一些的櫻桃，外觀上喜歡大而色重的，而華人喜歡吃甜而香的。換句話說，買到香而甜的櫻桃反而更不太是歐美進口的水果。