熱滅菌法熱滅菌法利用高溫使微生物細胞內的一切蛋白質變性,酶活性消失,致使細胞死亡.通常有乾熱、溼熱和間歇加熱滅菌等法.乾熱滅菌直接利用火焰將微生物燒死（如燒接種環、載玻片和試管口等）.不能用火焰滅菌的物品則利用熱空氣滅菌,將物品放在烘箱中加熱到160～170℃,持續90分鐘,此法適用於玻璃、金屬和木質的器皿.溼熱滅菌以沸水、蒸氣和蒸氣加壓滅菌.巴氏滅菌法就是溼熱滅菌,此法有兩種方式,①低溫長時間處理：在61.62.8℃下處理30分鐘；②高溫短時間處理：在71.6℃或略高溫度下處理15分鐘.在上述諸法中,以蒸氣加壓滅菌效果最好,可用常壓蒸氣滅菌,也可在高壓蒸氣鍋中（一般使用1千克/釐米2）滅菌,其蒸氣溫度可達121℃,能將耐熱的芽孢在30分鐘內全部殺死.但對某些易被高壓破壞的物質,如某些糖或有機含氮化合物,宜在0.6千克/釐米2壓力下(110℃)滅菌15～30分鐘.間歇滅菌間歇滅菌連續3天,每天進行一次蒸氣滅菌的方法.此法適用於不能耐100℃以上溫度的物質和一些糖類或蛋白質類物質.一般是在正常大氣壓下用蒸氣滅菌1小時.滅菌溫度不超過100℃,不致造成糖類等物質的破壞,而可將間歇培養期間萌發的孢子殺死,從而達到徹底滅菌的目的.輻射滅菌輻射滅菌在一定條件下利用射線進行滅菌的方法.較常用的有紫外線,其他還有電離輻射（射線加快中子等）.波長在25000～80000奈米之間的鐳射也有強烈的殺菌能力,以波長26500奈米最有效.輻射滅菌法僅限於某一定材料,因所需裝置複雜,難於廣泛使用.滲透壓滅菌滲透壓滅菌利用高滲透壓溶液進行滅菌的方法.在高濃度的食鹽或糖溶液中細胞因脫水而發生質壁分離,不能進行正常的新陳代謝,結果導致微生物的死亡.化學試劑滅菌大多數化學藥劑在低濃度下起抑菌作用,高濃度下起殺菌作用.常用5％石炭酸、70％乙醇和乙二醇等.化學滅菌劑必須有揮發性,以便清除滅菌後材料上殘餘的藥物.
熱滅菌法熱滅菌法利用高溫使微生物細胞內的一切蛋白質變性,酶活性消失,致使細胞死亡.通常有乾熱、溼熱和間歇加熱滅菌等法.乾熱滅菌直接利用火焰將微生物燒死（如燒接種環、載玻片和試管口等）.不能用火焰滅菌的物品則利用熱空氣滅菌,將物品放在烘箱中加熱到160～170℃,持續90分鐘,此法適用於玻璃、金屬和木質的器皿.溼熱滅菌以沸水、蒸氣和蒸氣加壓滅菌.巴氏滅菌法就是溼熱滅菌,此法有兩種方式,①低溫長時間處理：在61.62.8℃下處理30分鐘；②高溫短時間處理：在71.6℃或略高溫度下處理15分鐘.在上述諸法中,以蒸氣加壓滅菌效果最好,可用常壓蒸氣滅菌,也可在高壓蒸氣鍋中（一般使用1千克/釐米2）滅菌,其蒸氣溫度可達121℃,能將耐熱的芽孢在30分鐘內全部殺死.但對某些易被高壓破壞的物質,如某些糖或有機含氮化合物,宜在0.6千克/釐米2壓力下(110℃)滅菌15～30分鐘.間歇滅菌間歇滅菌連續3天,每天進行一次蒸氣滅菌的方法.此法適用於不能耐100℃以上溫度的物質和一些糖類或蛋白質類物質.一般是在正常大氣壓下用蒸氣滅菌1小時.滅菌溫度不超過100℃,不致造成糖類等物質的破壞,而可將間歇培養期間萌發的孢子殺死,從而達到徹底滅菌的目的.輻射滅菌輻射滅菌在一定條件下利用射線進行滅菌的方法.較常用的有紫外線,其他還有電離輻射（射線加快中子等）.波長在25000～80000奈米之間的鐳射也有強烈的殺菌能力,以波長26500奈米最有效.輻射滅菌法僅限於某一定材料,因所需裝置複雜,難於廣泛使用.滲透壓滅菌滲透壓滅菌利用高滲透壓溶液進行滅菌的方法.在高濃度的食鹽或糖溶液中細胞因脫水而發生質壁分離,不能進行正常的新陳代謝,結果導致微生物的死亡.化學試劑滅菌大多數化學藥劑在低濃度下起抑菌作用,高濃度下起殺菌作用.常用5％石炭酸、70％乙醇和乙二醇等.化學滅菌劑必須有揮發性,以便清除滅菌後材料上殘餘的藥物.