一歲的寶寶乳牙已經萌出，可逐漸新增固體食物，不過寶寶的咀嚼能力有限，應儘量多選擇容易做軟爛的食材，大塊食材要剁爛切碎。牛肉營養成分全面，高蛋白低脂肪，味道鮮美，還是肉類中含鐵量較高，有“肉中驕子”的美譽。牛肉中的蛋白質和鐵元素都易於人體吸收，一般來說，8m+的寶寶就可以吃牛肉了。在挑選時，一定要避開重組肉和醃製肉。給寶寶選擇純天然的原切牛排。小鹿優鮮牛排選用澳洲原切牛排，不含抗生素和生長激素。

下面推薦一道適合12個月寶寶的牛肉輔食：

番茄嫩牛湯準備食材澳洲原切日式M3雪花牛排 1塊蘆筍 3-5根番茄 1個生薑 適量亞麻籽油 適量

難度：初級

建議月齡:10個月以上，對食譜內食材不過敏的寶寶。

*本食譜的製作量不代表寶寶真正的食用量，媽媽們要根據寶寶的食用量，自行調整。

輔食做法

1.蘆筍下鍋焯煮1min。2.番茄劃十字刀，開水燙皮。3.焯煮後的蘆筍切碎。4.番茄去皮切碎。5.生薑切片。6.牛排切成小粒。7.牛排粒加薑片冷水下鍋，煮開後撇去浮末撈出。8.鍋內少油，下入番茄碎炒出汁。9.加入適量溫水煮開。10.加入蘆筍碎煮5min。11.加入牛肉粒繼續熬煮。12.成品圖。寶媽們要注意，由於牛肉相對其它肉類不易消化，所以給嬰兒新增肉類輔食時，要先新增更易消化的雞肉、豬肉，等嬰兒的腸胃對肉類適應後，再給寶寶新增牛肉。

首先將鍋底放上刷上一層油，爐灶開至中火。把牛肉末放入鍋，加入少許水，用木勺轉動牛肉，讓牛肉逐漸變黃。用慢火煮牛肉15分鐘到20分鐘，在這期間要不停的攪拌，如果需要可以新增適量的水。

把煮熟的牛肉再次拿到攪拌機中，攪成肉泥。但如果寶寶已經一歲左右，或者再大一些，則不需要二次攪拌。

然後將牛肉與其他食品混合給寶寶吃。

輔食牛肉嬰兒食譜

△ 牛肉泥

將牛肉煮熟，切成不超過兩釐米的塊，然後把牛肉放入攪拌機中打可以加入蔬菜，攪拌均勻。

△ 牛肉蘋果泥

把牛肉煮熟，切成小塊，放在攪拌機裡打碎，然後緩慢加入水，再加入蘋果醬，再加入水。根據寶寶需要新增水，以保持適合寶寶的稠度。

△牛肉地瓜泥

也是把牛肉煮熟切成小塊，然後用攪拌機打碎。地瓜煮熟跟打碎的牛肉放在一起攪拌。牛肉地瓜泥很符合寶寶的口味，不需要再新增其他的調料。還可以把地瓜換成土豆，胡蘿蔔。關於以上我的精彩的分享是關於這個問題的解答與看法，都是我個人的想法與觀點，在這裡同時我希望我分享的這個問題的解答於分享能夠幫助到大家。

我在這裡，發自內心真誠的祝大家每天開開心心