回覆列表
-
1 # 觀風看世界
-
2 # 使用者7444737347601
蜂王漿對空氣、水蒸氣、光、熱都很敏感。其中,空氣對蜂王漿有氧化作用;水蒸氣對蜂王漿有水解作用;光對蜂王漿如同催化劑,可使其中的醛、酮基還原。蜂王漿在低溫下性質穩定,在家用冰箱4-5度以下冷藏,可保持1個月不發生變化。一般情況下應該在零下18度以下冷凍儲存,效期兩年。
建議如下:王漿買回家後,先放在冷藏箱能化凍,全部化開後,將王漿倒入1-2個飯盒蓋上,攤開、攤平,放進冷凍箱。
凍上後取出,倒在菜板上,用刀切成5g作用的小塊,然後,裝入容器,蓋好蓋子,每天早晚,用時提前幾分鐘取出一小塊,合著蜂蜜、蜂膠或蜂花粉一同服下,一次受累,天天省事。 甘肅天水,作為中華養蜂起源地,有其獨特的自然資源優勢和社會條件。天水地處長江黃河分水嶺,氣候溼潤,光照充足,獨特的高原自然氣候,地處麥積山百里生態走廊,客觀上為中華養蜂鼻祖的誕生提供了優質的自然條件。
加之數千年的技術沉澱,天水產的蜂蜜憑藉品相好、口感純、效果明顯的特點,成為我們目前優質蜂蜜出口的大戶。
-
3 # 田野牧蜂蜂蜜科普
蜂王漿中含有很多水分和活性物質, 不僅怕熱、怕光、怕空氣、怕細菌、怕酸鹼及金屬汙染,在常溫下儲存還極不穩定,對存放溫度有著特殊的要求,因此在貯藏時要避免酸鹼、細菌、金屬接觸蜂王漿,要密封盛裝蜂王漿,並且還要低溫貯存。
關於溫度這點,做過一個實踐,在5℃條件下貯存一年的蜂王漿不能使蜂王幼蟲發育成蜂王,說明其質量發生了變化,但是在-2℃以下貯存一年的蜂王漿,質量變化甚微,因此蜂王漿一定要低溫貯存。
蜂王漿只有在儲存良好,新鮮的狀態下才能發揮其滋補的作用。告訴大家蜂王漿怎麼儲存。
蜂王漿在低溫的狀況下,避光儲存是最好的方式,冰箱保鮮層可以儲存大約50天到60天,冷凍層可以儲存1年時間。
在沒有冷凍條件的情況下,可以把蜂王漿拌到蜂蜜裡,蜂蜜濃度必須要在41度以上,蜂王漿和蜂蜜比例為0.1-0.2:1,這樣可以儲存3個月左右。
如果喝酒,可以將蜂王漿拌到酒裡儲存,白酒要50度以上,蜂王漿和酒比例為0.2:1,但是要經常攪拌或搖均勻,讓蜂王漿充分溶解到酒裡,這樣可以儲存一兩年。
溫馨提示:如果發現蜂王漿顏色變深,有餿味、苦味等異味,甚至發酵產生氣泡,則表明已變質,不宜食用。