不知道你在哪裡 ，我在深圳。

1.首先學麵包要有點基礎

一般麵包課不會很久，兩天至五天吧。老師會講好幾種麵包的配方和製作過程。如果一點沒有接觸過麵食去學的話還是會很吃力的。後面也不一定能上手操作

2.麵包課一般不便宜

很多都是烘焙坊請外地的老師過來的。我當時學的兩天的麵包課是2500塊只有兩天。

3.麵包的製作挺費時間和精力

基礎麵包和麵 分割 整形 發酵 烘烤沒有兩三個小時做不出來。還要注意麵糰不同狀態會影響麵包最終出爐的狀態。

4.自己做麵包價格更貴

和麵的時候如果手揉的話會累到懷疑人生。一臺廚師機加上烤箱也要四位數。自己做麵包吃的話各種材料都會選擇最好的 。就會發現比外面買著吃貴多了

5.更健康

自從我學了麵包就沒有在外面買過了 ，自己做的不會有任何的新增劑。各種食材也會買最好的。家裡的兩個孩子都說現在我是大廚，早餐的種類也會更豐富。

看你想做到什麼程度了，如果只想在家做烘焙自家吃，網上有很多美食博主或者美食網站，可以自己搜尋學習一下，如果想開店或者做烘焙師最好找個烘焙學校系統學習一下！

對於麵包，其實我也不熟，因為我也是剛剛自己學習和摸索，個人覺得還是能去學習一些基本的，因為我這附近都沒有，所以沒有辦法都是自己在想網上學的，主要的還是打發蛋白的，蛋白打發其他都容易了，自己練習了兩次，後面口味也還都不錯啦。

首先不知道您在哪， 所以我只能說說我個人知道地方， 現在做麵包和蛋糕的的特別多。，因為現在麵包這行有很大的競爭力了，你要想好，你學了以後是自己開店嗎，還是給別人打工，如果給別人打工，那不用操心那麼多，好好的學習，就會找到合適的工作，但是你要自己開店的話就要考慮很多問題了，開在哪裡？人流量？成本？多久能得到收益？都要做個評估，如果盲目開店會讓你措手不及

推薦你去學校學，

學習做麵包，尤其是毫無基礎的新手，最好是選擇正規的院校學習，系統的打好基礎，這樣對以後的學習很有幫助。建議選擇一所正規的院校，實地瞭解一下情況。

我是安徽的所以我們這裡一般學習麵包糕點的多在合肥 學校多，比如新東方 你可以瞭解一下.學費都在5000左右吧 據我瞭解，

可以去蛋糕店做學徒，不僅能學到做麵包，還能學會做蛋糕，要麼就自己在網上學，多看美食影片，再購買一些材料在家裡學做，我現在就是在網上經常看美食影片，自己學著做美食！剛開始雖然很生疏，但熟能生巧！